Agar-Agar: kotsi le ho sebelisoa ha sehlahiswa. diresepe

sehlahisoa sa ke eng kang Agar-Agar? Kotsi le melemo ea thickener li tla hlalosoa ka sehlooho sena. Hape, tlhokomelo ea hao re hlahisa ba bang ba diresepe bakeng sa ho e sebelisa.

Akaretsang boitsebiso bo mabapi le sehlahisoa sa

Agar lapeng sebelisa hangata haholo. Leha ho le joalo, ha mong le e mong oa tseba hore ena ke sehlahisoa.

O ne a nka thickener ke motsoako oa polysaccharides agarose le agaropectin. E fumanoa ka ho tlhotla e tsoa ho e sootho le dimelametsing khubelu hore e hōle ka White le Black Maoatle, hammoho le ho Leoatle la Pacific.

Agar-Agar, e Harms le melemo e tla a hlalosa mona ka tlase, ke meroho ka nkang sebaka sa edible gelatin tloaelehileng. Ka tharollo ea metsi, ho bopa ya jelly toka teteaneng.

Tšebeliso ea thickening sehlahisoa

Edible gelatin, Agar-Agar - metsoako tsena li atisa ho sebelisoa ka pheha. Bobeli tshebetso ya sehlahiswa na le phello e ntle ka peristalsis mala.

Haholo nako e telele, hona moemeli thickening e thehile ka boeona e ka ba fapaneng karolo ea seratsoana sa.

Tsa lik'hemik'hale le tsa nama eohle ea eona thepa ea sehlahisoa ka potso ha e na boleng le matla, e le hore ke, ho na le 0 lik'hilojule. Leha ho le joalo, ka lihlahisoa confectionery, karolo ena e hangata haholo ho kopantswe le tsoekere le lintho tse ling tse ka hampe ama palo ea motho.

O babatsehang prebiotic, meroho thickening moemeli e na le phello e ntle ho microflora le mala. Sena se etsahala ka ntoa e khahlanong le libaktheria pathogenic le ho fedisa mala molemo microorganisms.

Hape, o ile a re sehlahisoa fokotsa boemo ba k'holeseterole e maling, e tlosa ho tswa ho sehlopha sa likarolo tse chefo le tšepe e boima. Ho phaella moo, ho fokotsa acidity ea lero gastric, e na le phello laxative le ho ha e tlose setopo sa mosaletsa likarolo le thuso 'me divithamini.

Tshenyo dimela thickener

Na contraindications Agar? Kotsi le melemo ea sehlahisoa sena se lokela ho tsejoa ho bareki tsohle. Ho latela litsebi, ka ho hlahloba thickener ke hoo e batlang e ha ho contraindications. Ho feta moo, ho na le ha ho na liphello tse nang le chefo e ka 'mele. Leha ho le joalo, ho sebelisa ka tsela e feteletseng ea sehlahisoa sena ka 'na ntse ama bophelo batho hampe. Hangata ka ho fetisisa ena etsahala ha o etsa ka dijo tsa hao teteaneng jelly kapa marmalade.

Re lokela ho hlokomela hore dimelametsing ntsa ho tswa ho e neng e re karolo e entsoeng ke batho, e na le e itseng eo di ea a iodine litareng e. Ka lebaka leo, ka linako tse ling, ho ka 'na ho contraindicated ka batho ba nang le lefu thyroid.

Ha sebelisoa ka tsela e feteletseng ea thickener lona bonolo bohato laxative ka nkeloa sebaka, lateloa ke letšollo dysbacteriosis. Ntlheng ena, ho e sa kgothaletswa ho hlekefetsa le motsoako o nkoa bakeng sa batho ba nang le e eketsehileng nahanela ya intestine le.

Agar-Agar: diresepe ea lijana monate

Ho na le diresepe bangata, ho akarelletsa le tšebeliso ea sehlahiswa se buileng. hangata haholo, thickener ena ho etsa monate haholo le e bonolo marshmallows. Ho etsa sena, nka metsoako e latelang:

• metsi a nooang - ka 75 di ml;
• phofshoana e Agar - ka 5 g,;
• lehe tšoeu - 1 PC;.
• defrosted kapa cherries foreshe, pitted - 200 g,;
• mahareng-boholo bo lekaneng tsoekere - bonyane 360 g,;
• phofshoana e tsoekere - bakeng sa ho fafatsa qeta marshmallow.

Tshebetso ya ho lokisetsa lijo tse theolelang

Tsela ea ho hlapolla le phofo Agar-Agar? Recipes monate lijana hloka tšebeliso ea sekotlolo se tebileng seo sehlooho sehlahisoa me sa namela le, 'me joale tšela e ka metsi le tlohela bakeng sa metsotso e 10. Ka mor'a moo, batho ba bangata sephetho le e tlisoa ho a phehile le ho e ile a phaella ka 230 g ya tsoekere.

The sirapo sephetho, tlosa ho tloha mocheso, ka nako eo eketsa ea ciliegia, rubbed ka matla le tsoekere setseng.

Hape ka sekotlolo e ka thoko, whisk matla haholo lehe makhooa. Butle-butle, ho jala ho pele e neng e lokiselitsoeng boima ka kakaretso. Hlohlelletsa metsoako, di kenngoa ka ea la bolsa pastry le extruded ka baka pampiri. Foromo ena sehlahiswa e bolokwa ka mocheso kamoreng e ka bang ka 10 lihora tse. Nakong ena, marshmallows lokela utloisisa ka botlalo.

Qetellong ea lijo tse theolelang le fafatsa le tsoekere phofshoana le hokela ka bobedi.

Fast pheha jelly

Hona joale u tseba hore ke sehlahisoa kang Agar-Agar. Kotsi le melemo ea thickener itse boletsoeng ka holimo, ba lokela ho etsa mong le e mong nahana ka tsela ya go sebelisa hantle ho lijo.

Ho joalo, ho fumana ho tloha dimela thickener monate lebese jelly, o lokela ho lokisa:

• ho fetisisa tse mafura tranelate - 50 di ml;
• lebese khomo - 200 di ml;
• pitevuyu- 70 di ml metsi;
• phofshoana e Agar - 10 g,;
• phofshoana e tsoekere - 2/3 senoelo (boikhethelo).

jellies Method ea ho lokisetsa

Lebese, Agar-Agar le tsoekere phofshoana - tsena ke metsoako e ka sehloohong nkoa lijo tse theolelang. Ho lokisetsa e, tranelate lokela ho ka ho feletseng otla le mixer 'me joale butle-butle eketsa phofo ho bona. Hape hlohlelletsa metsoako, ba tšela lebese le jala esale pele hlapolotsoe ka metsi le halefile thickener.

Re whisking lebese boima, ho e tšela ka liforomo ntle. Ka foromo ena, tsohle kremanki romeloa ho sehatsetsi ka. lihora tse 'maloa hamorao, sehlahisoa monate lokela botlalo thatafatsa, eaba ba etsa jelly ena teteaneng. Ba hae ka hloko tlosoa, hlobo le sebaka ka e le sejana se setle. Holim 'a jelly o qetile khabisitsoeng ka frutos kapa litholoana' me le tšollele e itseng sirapo.

A mantsoe a seng makae ka fihlela qeto

Sehlahisoa ka potso e ka sebediswa eseng feela bakeng sa ho pheha le mefuta e fapaneng ya theolela, empa hape lijana nama. Mohlala, hobane ka hangata etsa jelly kapa jelly letsatsi la phomolo. Hape, karolo ena e hangata haholo eketsa ho disoseji maiketsetso kapa disoseji.