Manta: risepe ho le bonolo ho feta kamoo u nahanang

Manty - ea setso linaheng tsa bochabela cuisine. Ka mothofatso ho khetheha, 'me tlas'a mabitso a sa tšoaneng, ho ke ke ka Kitchens ea hoo e ka bang batho bohle ba ka boroa le bochabela ho Russia le ba bang ba bangata, empa ha e le hantle ho tsona kaofela ke e' ngoe - e phuthetsoe ka tšesaane lomosoang hlama lero nama minced, ka setimi. Ena motsoako oa lihlahisoa le mekhoa e ho pheha etsa hore ba latsoa fapaneng ho tloha phehiloeng ka lijana metsi, tse kang ravioli - ba ho feta lero le flavorful. Manta, risepe hore e se e tsebahala ka lilemo tse likete, ho hlophisoa ho tloha nama tse mafura, hangata konyana, empa maemong a mang, o ile a lumella 'me esita le nama ea kolobe le nama ea khomo. Feela tabeng ea nama ea khomo, e ke molemo ho sotha ka nama grinder hammoho lard kapa nama ea kolobe mafura a le itsetlehe nama ea khomo hore a nke. Nama lokela ho ba sebete hobane ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba hore ba sejana ile ea sekolong - sena ke ea bohlokoa haholo.

Ka tsela eo, a khetha nama lokela ho khaola hammoho lijo-thollo likoto telele le hatsele hanyenyane, ka nako eo ratha likoto tse nyenyane. Hape ke habohlokoa haholo - dumplings ya nama minced tse feletseng fapaneng le dumplings ya nama minced. Hape ho Fumana dumplings lero ka nama ke ho hlokahala hore ho eketsa e ngata eiee - little kapa hoo e ka, le ho fetisisa nama. Batho ba bang ba loketse ho Manta mahlaseli, lengolo la ngaka ba lokisetsa ho ea e ka linako tse ling re hopotsang tšoanang lijana Chinese: ho na le ba eketsa hammoho onion le hasesaane scalded le a phehile metsi hop. fumana ho ena e khōlō, eseng feela ho etsa tsona lero haholo, empa e boetse e fana ka tatso e sa tloaelehang haholo bakeng sa eo e ke ke ha khoneha ho utloisisa hore hop e ne e sebelisoa ka pheha. The karo-karolelano ea nama le meroho ba lule ba e tšoanang - about 1: 1. E le busa, joalo ke manta mahlaseli, ho risepe ea eo e akarelletsa ho go tlaleletsa ka k'habeche, eketsa konofolo, empa hangata e le ka risepe dumplings ha ba hona joale. Ba ka boela ba ba le sebopeho fapaneng le e seng joalo hoelelitse, empa khopolo motheo e tšoanang. linōko tse kang batho ba batsho pepere, kumine le ka linako tse ling litlama sebelisoa ka liaparo tse tloaelehileng.

hlama risepe ka seaparo sa ka holimo se ka 'na boela ho be le fapaneng maemong a mang. Tloaelo e entseng ho tloha mahe a mabeli kapa a mararo. Khalase ea metsi le phofo - tjhelete eo e tla nka, hangata likhalase tse peli. Ka linako tse ling hlama bakeng sa dumplings ya phehiloeng ka lebese, 'me hangata e etsoa ho hang ntle le go tlaleletsa ka mokelikeli leha e le efe: tabeng ena e fellang kateng le ho feta le letso-letso le rekere, empa ea bobeng bo fetisisang e bōpiloeng, empa ho isa tekanyong e moholo etsa bonnete ba hore mora dumplings pheha tla lula senyeha,' me moro monate setse ka hare ho bona. Hape Test e bopilweng ka ba bang ba mahe a le phofo, o phethahetse ka ketsahalo eo ho thoeng ho ka hoamisoa dumplings. Ho tloha ka tabeng ena ba ne ba tla lokela ho pheha bakeng sa bonyane habeli ka nako e telele. Hlama bakeng sa dumplings le luba bakeng sa nako e telele, e ka bang metsotso e 20, 'me ka nako eo ka tsela e lekanang e tlameha robala ho phofo soaked ka mokelikeli,' me e fetohile haholoanyane rekere.

Ka mor'a moo, nahana ka potso e thata ka ho fetisisa: ho etsa dumplings. Bona ho bonahala e tšosang ka chebo ea mahlo, sebopeho e phethile haholo feela ho. Nka e nyenyane, sebakeng se pota dikgerama 50, 'me e le sekotoana teko e phuthoa ho botenya ba ka bang 1-2 millimeters, le bophara ya lesakaneng e lokela ho ba ka bang 12 di emetse disentimitara. Ka midpoint lona e beha tsoa tse ngata tse joalo tsa nama eo e kenngoa ka thispone e nang le li-slide tse molemo. likarolo latelang fapane ka ho feletseng fapaneng le selika-likoe sa zaschipyvaem fetela ho nama ka bohareng, 'me o boetse o entseng ka metshetshe setseng. E fellang kateng le, e le hore e ne e le, ya khutlonnetsepa enfelopo, tiisitsoe ka mahareng. likhutlong tsa eona li boetse bo amahanngoa ka bobeli le mong ho e mong, le seaparo sa ka holimo ea mefuta ea setso loketse. Ka ba bang ba embodiments, ho etsa mohlala, e bitsoang postures, foromo ke batlang a fapane hanyenyane: hlama zaschipyvaem lemenong bohareng, 'me sekoti tse nyenyane li siuoa ka bohareng,' me, ka tshohanyetso, ba entseng 'me konofolo.

Boiled dumplings, pheha risepe e kenyeletsang nama minced bakeng sa metsotso e seng mekae e telele ho feta ba neng ba entse ka nama minced. Ka tloaelehileng habeli tanka, hlomamisa ka letlapa ka seaparo sa ka holimo ka ho fetisisa la mollo minced phehiloeng bakeng sa ka 7 metsotso, 'me nama - 10-15. Ka motlakase habeli thulaganyou e tanka ka tightened ka matla, ka linako tse ling ho fihlela ho ka hora kapa esita le lihora tse. Hoammeng dumplings pheha hloka ka makhetlo a mabeli ka nako e telele joalokaha e le tloaelo. Ka metsing u ka eketsa linoko - ho tla fana ka monko tiea. Ho ikemisetsa ha dumplings ka hlahloba le moro pepeneneng, e leng tla ba bonahalang ka lesoba le letšehali.