Tsela ea ho pheha le mussels? Ba bang ba keletso e sebetsang

Hoo e ka bang mong le e mong mathokong moahi o tseba ho pheha mussels - le sejana e fumana ka lebaka leo, e fapane haholo le reschorenteng e metle. Feela tšoaroa ho tloha leoatle ka matsoho a hae, e phehiloe ka nakoana ho hadika 'pan ka mokgwa wa clams lakane tšepe - le e ratoa ea' nete. Qetile nkoa bulehileng mussel. E le busa, ho ke ke ha linōko, hobane batho ba 'maloa haholo ba apara ho linoko lebōpong la leoatle, empa ka tsela e phehiloe mussels ke seneke moholo ho omileng veine tšoeu kapa biri a batang.

Ba bang ba ile ba leka mussels tala. monyaka belaetsang, hobane ba ne ba ka re, ke matšoafo leoatle: ka hora ba ile ba feta ka ho fihlela ho etsang dilitara tse tharo le halofo tsa metsi, a filtara mobu ohle, kahoo ja mussels tala, o ha e le hantle ho ja seo a tlhotliloeng tsoa. Haeba u batla ho leka le mussels joang ho lokisetsa - totobetse: ba hloka mocheso kalafo.

Tsela ea ho pheha mussels, e tsejoang mehleng ea boholo-holo. Ke leoatle nakong epolloa tsa metsana ea boholo-holo, hangata ba fumana le dikarolo kaofela thehoa flaps likhetla. Hona joale ka mafolofolo mussels jele ka Amerika le linaheng tse sa Mediterranean, ba ile ba ba fetohile e ratoang Europe. Sena ha se makatse: nama nang le phepo le tse hlabosang, ba tletseng mefuta e fapaneng ya le moneketsela likarolo tse etsang hore ba ka ho toba le ho folisa. Cook mussels ka litsela tse sa tšoaneng, 'me ha u sebelisa e' ngoe ea bona e tla atleha sejana monate le bophelo bo botle.

pheha mussels

Rekiswa shelled le mussels unshelled joang ho pheha - itshetlehile uena. mussels peeled pele ho pheha, e lokela ho ka ho feletseng hlatsoa, e le hore ba ne ba se lehlabathe, ho seng joalo e tla squeak ka meno le ho senya monate. Tsela ea ho pheha mussels mora - ke ho uena ho u: o ka Fry bona, kapa pheha, ho etsa gravy, eketsa ho salate, ho romela e le sejana ikemetseng. Ke habohlokoa ho hopola hore ha ba hloka palo e khōlō ea litlama le linoko - ho fapana le hoo, haeba ho tla ba le ba bangata, u ke ke ua ikutloa tatso ea nama.

Untreated mussels pele ho pheha, ho ke ke ho hlokahala hore re hlahlobe hantle: clams, mussels tse bulehileng e nyenyane hanyenyane, ho na le e ke ke - kaofela ba ile ba lokela ho koaloa. Hang ha o kgethile khetla kaofela, ka ho feletseng hloekisa ho tswa dimelametsing le rinse ka makhetlo a mangata, eseng ho tloha lehlabatheng. Tsela ea ho pheha mussels ka likhetla, ha u ntse u etsa qeto. Ba ka phehiloeng ka metsi, u ka sebelisa metsi a ho e-na le moro kapa veine. Ba pheha metsotso e seng mekae, ho fihlela likhetla senoleha - e ne e tla bolela hore mussels loketse. O ka feela ja kapa pheha lijo tse ngata e majabajaba. Ha ba bang ba ka likhetla se ke bulehileng, ba lokela ho lahloa - ba ha ba a loketse bakeng sa ho ja.

Mussels le linaoa ka ho spaghetti tamati

Elata ho morue ka 'na sebeletsa raese kapa meroho. monate haholo lijo - clams le linaoa ka spaghetti tamati. Ho etsa hore ho, o hloka dikgerama 200-250 tsa mussels pheha, khalase ea linaoa, banyalani ba bang ba eiee, 2-3 tablespoons meroho (e ka ba ea mohloaare) oli, ka tsela e lekanang tsa tamati peista, le konofolo ba banyenyane, letsoai, tsoekere. Phehiloe haholo feela ho. Clams le linaoa e phehiloeng nama ka fatše, 'me ka ho le letšehali e le ke. Ratha le onion le Fry e ka oli, eketsa ea tamati peista, tsoekere, letsoai, konofolo, ka boela sebelisa moro setseng mussels le. Foqola e nyenyane, ka nako eo eketsa ea nama le pheha bakeng sa metsotso e 'ngoe 10-15. Fumana spaghetti tšela linaoa. Ba bang ba linaoa stewed le mussels - fellang kateng le seng ka tlase monate. Sebeletsa le sejana ena ke chilled raese.

Hona joale u na le e le maikutlo a ea kamoo ho ka lokisetsa mussels, empa ho na le litsela tsa ho pheha haholo. Rekoa ka leka ho bonyane tse seng kae, e le hore ba utloisise hore na u rata sehlahiswa sena, 'me ka foromo seo.