Tsela ea ho pheha Easter, tiea 'me e sa tloaelehang monate

E 'ngoe ea matsatsi a phomolo ka ho fetisisa e khanyang le e moholo ke Easter. Batho ba bangata ba khomarelang alima Ka hona, e nkiloeng ka Sontaha o Halalelang a ka behang tafole, ba tletseng lijo majabajaba. E le setsi sa ea matsatsi a phomolo le mokete oa Easter o nka khato.

Easter kaka ho baka dithekeniki ke ha e le hantle ho le joalo, empa ba bang ba malapa a ratang ka ho sa tloaelehang monate. Ba bang ba ile a sebelisa ka ba lokisetsa ho ea palo e khōlō ea mahe a, ba bang ba eketsa bolila tranelate, ba bang ba ntlafatsa tatso 'me ponahalo ea sebelisa lialmonde, litholoana candied, tse fapa-fapaneng powders. Potso ena e hlaha: joang ho lokisetsa paseka?

Easter ke ka kakaretso sebopeho chitja kapa cylindrical. E khabisitsoe ka letšoao "HV", lifapano, makala, dipeo, lipalesa entsoe ka glaze mala. Bula le re sephiri sa kamoo ho lokisetsa e hlabosang Easter.

Re lokela ho etsa'ng pele

A mefuta e fapaneng e khōlō ea diresepe bakeng sa ho baka sena mokete ea hlolla, esita le malapa ho fetisisa nang le phihlelo. Ho baka Easter, e le busa, ba kopanela hoseng ka Labohlano (Good Labohlano). Empa o lokela ho itokisetsa ho tshebetso ena ea mohlolo esale pele. E lokela ho ba hloekile, Fry le ratha linate, ho hlatsoa, ua inela le omisitsoeng morara o omisitsoeng le litholoana omisitsoeng, candied ebola le ratha sefuba. Ka kakaretso, ho molemo ho fa bakeng sa halofo ea letsatsi leo ka rum kapa boranti. Sena se tla fana ka bona e babatsehang monko, tatso le bonolo.

Ho boetse hoa hlokahala hore ba lokisetse liforomo tsa ho baka, pele ho hlatsoa le borashe ba ka oli ea limela. Kwa tlase ke molemo ho beha oli e ngata pampiri ho baka, joale e le marako a ea hlobo a fafatsa le breadcrumbs e metle. Phofo e lokela ho ba hantle ommeng 'me ka hloko sefa ka sefe e. Ho ke ke molemo ho sebelisa petetswa ho ena le ho tomoso omisitsoeng.

Ke lokela ho bua mantsoe a seng makae a ka oa ho lokisetsa ho tshebetso ya ho baka. Ya e le hantle, u lokela ho qala ho sebetsa ka feto-fetoha e ntle. U ka boela ua bala rapela.

metsoako hlokahala

Pele u pheha paseka, u lokela ho Stock ka ka lihlahisoa tsa tse latelang:

- ka kilo ea phofo

- dikgerama mashome a mahlano tsa tomoso

- dikgerama tse makholo a mabeli tsa botoro (botoro)

- ho tloha mong ho e mong le halofo likhalase tsa lebese

- 10 yolks lehe

- liprotheine tse tharo

- dikgerama makholo a mabeli le mashome a mahlano tsa tsoekere

- dikgerama lekholo a morara o omisitsoeng

- dikgerama 25 ea cognac le candied

- dikgabana tse tharo tsa sirilamunu lekhapetleng (ka ka nkang sebaka sa teaspoon tsa fatše cardamom)

- e teaspoon halofo ea nutmeg (grate hae)

- dikgerama ea letsoai

- mokotla kapa tse peli tsa tsoekere Vanilla.

Technology ea ba lokisetsa ho ea hlama

Joale a re ke re hlahlobeng ka ho qaqileng haholoanyane ho potso ea kamoo ho ka lokisetsa Paseka. Pele, u lokela ho sefa le phofo. O ebe hloka ritela.

Ka ho ba sethaleng pele, ho nka halofo ea senoelo sa lebese phehile, ka ekelletsa ho seo dikgerama lekholo tsa phofo, kamehla sitisa khaba hae lehong ho e boloka e tsoang ho ba thellisoe ke makaka ka makhapa. Ho boloka motsoako ka mocheso tlaase ho fihlela nako e kang ha thehoa ka mor'a susumetsang maikutlo boima rekere.

Ka tlang sethaleng bakang tomoso halofo kopi ea hanyenyane thabisa lebese 'me a phaella ho dikgerama 100 tsa phofo. Hape, bohle re hlohlelletsa 'me u bakeng sa metsotso e leshome.

Ebe kopana le metsoako e 'meli, sekoahelo le kenngoa mocheso bakeng sa e' ngoe - lihora tse peli e le hore motsoako o betse le tsoha. Sena ke sephiri pele ea kamoo ho ka lokisetsa monate Easter.

Tsela motheo oa ho etsa hlama

Ha re bua ka mokhoa oa ho lokisetsa hantle Paseka, re lokela ho hlokomela: o lokela tieo ho ikamahanya le risepe le tatelano ea liketso.

Kahoo, luba qalong kopanya yolk, letsoai le tsoekere e be boima homogeneous, joale e whisk ho fihlela 'mala o mosoeu. Abelana boima ena ke halofo, e mong oa bona o ile a tla ho tšela go dira motswako oo, robalang dikgerama 250 tsa phofo, lube ho feletseng, 'me joale ile a lumella ho atamela ka hare ho hora.

Ka mor'a hora, eketsa halofo e 'ngoe, dikgerama 500 ea phofo le lube ho feletseng. Hlama lokela ho finyella bakeng sa matsoho 'me ue khomarele. Ebe butle eketsa botoro, e qhibilihe ebe folisoa, robalang linoko le tšela boranti.

Siea hlama bakeng sa "kgolo ya". Ka mor'a hore ke "hōlile ka ho lekaneng" ka lekhetlo la bobeli, hatakela eona. Ka nako eo re lokela ho beha 2/3 tsa morara o omisitsoeng palo yohle (pele hore e lokela ho ba e fafatsa e ntle le phofo). Ebe tela monyetla oa hore a leke hape. Hona joale u se u ntse tseba halofo ha ba ntse ba lokisetsa Paseka.

Re lokela ho etsa'ng hang-hang pele ho ho baka

Pele, arola hlama ka halofo, bola ka hlobo e ka ho tlatsa ba ho fihlela ho halofo. Ebe tlatsa karolo e setseng ea candied litholoana le morara o omisitsoeng ka holimo 'me u fe mokgwathupelo teko, bochaba ho 2/3 sebopeho.

Ebe tlotse tsohile paseka shapuoa sebelisa fereko yolk le romela ka ontong le (matla e lokela ho ba ka bang 150 likhato). Bohlokoa hlokomela: e lokela ho ba hantle pele ho futhumatsa seboping sa. Apeha bakeng sa metsotso e 45.

Hona joale hore u tseba ho lokisa paseka, moea le tatso e sa tloaelehang. Mahlohonolo ho uena le leseli tse phahameng tsa Easter le matsatsi a phomolo a sa!