Tsela ea ho hlophisa asene

Ha moro beha likomkomere asene kapa ka kotloloho Pickles, sopho e entsoeng ka joalo e ba asene. E ho nkoa e lehakoe sebele oa cuisine Russia le e mong oa lijana ho fetisisa monate. Re tloaetse hore pheha le perela harese, phofo, risepe ena ke khale. Leha ho le joalo Pickle phehiloeng le lijo-thollo tse ling tse kang buckwheat, nyalothe, raese. Leha ho le joalo li ka beha, haeba a lakatsa, 'me vermicelli.

Ho tloha asene beha Pickles, e tšoauoa ka sa acidity itseng. tatso lona ke ke ho ferekanngoa le tse ling tse leha e le efe. A re ke re bua mabapi le kamoo u ka lokisetsa asene.

lijo ena ka 'na e ka lokisoa joaloka nama le meroho moro. Classic asene - ke nama, harese, phofo, litapole. Le go tlaleletsa ka raese e seng khale, Leha ho le joalo, batho ba bangata, haholo-holo batho ba sa rata harese, phofo, ba khetha ho etsa asene le raese.

Ho phaella moo ho ile ha etsoa le Pickles, o ka boela pheha le likomkomere asene. Tabeng ena, leha ho le joalo, le brine ho tswa ho likomkomere asene ha e molemo ka sopho e entsoeng ka ho phaella ka ho re, ho tloha e le hangata asene e ngata haholo. Boloka a nahanne ka sena, ba ipotsa kamoo ho etsa asene le go tlaleletsa ka Pickles.

Russia cuisine khale likomkomere asene ba atisa ho sebediswa feela joalokaha seneke le vodka.

Joalokaha ho se ho boletsoe, karolo ea hangata e akarelletsa nama. Leha ho le joalo, le eona e ngata fuss. Ha o nahana kamoo ho etsa asene ka potlako, re fana ka maikutlo a ho pheha ka boroso. Bakeng sa risepe ena, boroso tsuba ke molemo ho nka, kaha sena se tla fana ka tatso ea esita le boleng bo boholo. Re tla hloka ka 300 dikgerama. Lokisetsa asene le boroso.

Ho akarelletsa lijo-thollo - harese kapa raese, nka thonaka hao. Lijo-thollo lokela ka kopi ea boraro. Ebe tla le meroho: a rantipole, 4 mahareng kartoshinu, onion, le linoko - pepere ntšo, Bay lekhasi. Hantle, metsoako e ka sehloohong ea rassolnik - maloa Pickles le senoelo halofo ea metsi a letsoai.

Ntlha ea pele, re batla 'sechu grits le etsa ba bang ba meroho. Lihoete lokela ho ba grate, ratha le onion, meroho e meng khaola ka dikotwana tse. Ha harese e pheha, eketsa ho litapole le pheha tsohle hammoho bakeng sa metsotso e leshome le metso e mehlano. Ka nako ena re roasting ba disoseji le meroho. Pele Fry lieiee ho fihlela khauta sootho, ka nako eo beha ka lihoete, le tsa ho qetela ho eketsa Pickles le boroso. Boloka motsoako ona bakeng sa metsotso e leshome ka mocheso tlaase. Ebe kena ka rump, 'me sephetho le brine besitse, letsoai. Herewith rossolnik ho a phehile le fa eona e le motswako oo. Sebeletsa le bolila tranelate.

Empa ha ba litsela tsohle ho etsa asene. dikgetho le ba ba bangata ba.

Re u fa ho pheha e jeng nama masheromo asene.

O tla hloka: dilitha tse 2 tsa metsi, a onion, dikgerama 100 ea li-mushroom (omisitsoeng), 50 di ml oli ea limela, halofo leek, rantipole, 200 g, celeriac, motso parsley, 5 litapole, 5 asene likomkomere, 100 ML ea brine, letsoai, pepere meroho.

li-mushroom omisitsoeng lokela ho tšela a phehile metsi a fetang bosiu. Letsatsi le hlahlamang, pheha le li-mushroom soaked ka a etsang dilitara tse 2 ya metsi ho fihlela bonolo.

Eiee khaola ka masale a halofo, celery, parsley le lihoete - dikotwana tse nyane.

Preheat ka ho hadika oli pan meroho le Fry ho fihlela sebeletsang pepeneneng seqha.

Beha metso, foqola bakeng sa metsotso e 10, susumetsang maikutlo tswelela pele.

Se hulele le slotted khaba loketse li-mushroom ho tloha moro, beha litapole, khaola ka dikotwana tse nyane.

Boiled li-mushroom khaola 'me a beha meroho, tsoela pele ho foqola hammoho ho fihlela litapole pheha.

Beha liliki, khaola ka masale a halofo, pheha ka nako e itseng esita le 2 metsotso.

Beha meroho ka setimi ho litapole ka masheromo moro. Pheha metsotso 8.

Ka mor'a moo, Pickles lokela ho hloekisoa ho tloha letlalo, khaola ka e hlobolisa 'me ba kenye asene e le pheha bakeng sa metsotso e 2, ho latsoa, ka nako eo eketsa letsoai le pepere.

Beha meroho le hang-hang tšela asene likotlolo.