Spaghetti Bechamel bakeng lasagna

E mong oa ka ho fetisisa e tummeng le e ntle haholo lijana wa setjhaba cuisine Mataliana, e ratoa le ho rata linaheng tse ngata lefatšeng ka bophara, hammoho le ba bang ba batho ba bang hore ba ba lefa la culinary oa moloko oa batho, ho na le histori e telele le "pedigree" 'me, ka tsela e tloaelehileng, e leng dinaheng tse seng kae' nile ba bolela linako tse sa tšoaneng le tokelo ea ho bitsa naheng ea habo ... ho tsohle ka ho hloa. Dish ho tseo tse hlama le mokato ea poli chisi le linoko phehiloe ka Greece ea boholo-holo. Ho tloha moo ho fallela Roma ea boholo-holo, moo ho ne ho hanyenyane fetoha 'me ba ntlafala - ho potoloha koro mahobe a Baroma a qala ho khaola ka e hlobolisa, feto-fetohang fillings bona tse sa tšoaneng. Ka ho le letona la hae ho le sejana ea bolela Brithani le Scandinavians, eo ho eona cuisine ea sechaba lekholong la bo14 la lilemo ho ne ho diresepe tšoanang haholo. Hoo, e le hore Setaliana ya ntlokemedi, o ile a tlameha ho romela le ho ngola lintlha tsa boipelaetso, e ka matla khothalletsa ho Setaliana "metso" lasagna. Ho ka Italy, tse ngotsoeng ka letsoho risepe lijana tsa phehiloeng liphaphatha hlama ka lekarecheng le chisi grated le litlama o ile a fumanoa sebakeng se haufi le Naples.

Ka ho lokisetsa ea kajeno ea lasagne sebedisa khethehileng lipoleiti teko eo jarisa fillings fapane le nama, meroho, masheromo kapa nama ea khoho, fapanyetsana le impregnations tsa disouse le khafetsa fafatsa le chisi grated. E mong oa metsoako bohlokoa ka ho fetisisa mona ke spaghetti bechamel risepe bakeng sa lasagna eo ile a alima ho tswa ho cuisine French. Ha ho ka tlaase ho moo e tummeng ho feta sebele hloa, sena spaghetti ke ho phethahetseng motlatsi ho mefuta e fapaneng ya lijana tsa nama le meroho, ho ke ke ha e sebediswa ka gravy kapa bakeng sa ho baka.

spaghetti Bechamel bakeng lasagna e lokisetsa ka litsela tse fapaneng. Leha ho le joalo, ho na le risepe ea khale eo e sebediswa hangata ka ho fetisisa. Ho etsa hore ho, o lokela ho nka tse ka bang tharo tablespoons ea botoro, ka tsela e lekanang ea phofo le linoelo tse peli hakaalo a batla a ea lebese thabisa. lebese e lokela ho ba a futhumetseng ho spaghetti ne ke sa theha makhapa. E nyenyane saucepan phahameng halefile botoro e phaella ka ho re le ho pheha phofo e motsoako homogeneous, hanyenyane roasting e, empa e se perezharivaya (tlhokomelo lokela ho ho nkoa ka e le hore a se ke a chesa phofo). Mora motsoako fumanang leseli khauta mmala, ho ile ha eketsa butle-butle ka likarolo tse nyenyane lebese, susumetsang maikutlo kamehla le ho roba makhapa tsohle thehoa. Alengelami kahoo ba motsoako o tlisoa ho reflux le rola. The phehiloeng spaghetti ea ekelletsoa letsoai ho latsoa le ho itseng linoko (mohlala, fatše cloves, cardamon, turmeric, nutmeg).

Bechamel spaghetti bakeng lasagna e lokela ho ba ka ho lekaneng mokelikeli. Ka mor'a hore tsohle, mosebetsi oa hae - ho nolofatsa poleiti teko le ho etsa hore ho feta lero le tlatsang mokelikeli. Ka lebaka leo, mantsoe a tsoanang la spaghetti hae bechamel bakeng lasagna lokela tšoana mokelikeli bolila tranelate. Ba haholo nosetsa lera la meroho, li-mushroom le nama, kopantseng le magato aa chisi grated. A soabile spaghetti ea lokela ho ba, haholo-holo haeba lasagne maqephe a sa pele e neng e phehiloeng. Ena monate remereme lebese motsoako haholo hantle tletse hohle hlama, ho swells, lethopa e le thonyeditswe bonolo le lero. Tse ka holimo risepe - khale. Empa u ka leka ka lihlahisoa e fapaneng ka ho eketsa a ba isa ho spaghetti bechamel ho lokisetsa e ka ba oa sebele ho bōpa tshebetso. Ka mohlala, e ke ho ka khoneha ho etsa hore e be e béchamel spaghetti bakeng lasagna ekeletsa fennel, li-mushroom, celery le eiee, haholo-holo haeba e le interlayers e sebediswa eseng feela nama ea khomo, empa hape meroho nama ea khomo. additives tsena fa ba sejana feta dinoko le pele tatso.

Ho joalo, bakeng sa lasagna masheromo ka pheha le spaghetti dille. Khabeloa hasesaane litlama foreshe eketsa ho motsoako oa botoro le le phofo le habobebe halikiloeng, ka nako eo a tšela likarolo tse ling tsa lebese, pheha ho spaghetti, eketsa letsoai ho latsoa le pepere.