Khoho ka biri

Recipe lijana le motsoako "khoho ka biri" e tsebahalang bakeng sa apaya telele nako. Kahoo khoho phehiloe ka e Bohareng ho feta netefatso bua ka lijana ena e hlokang hore ka cookbooks tsa lilemong tse makholo tse fetileng.

Khanya tlase joala biri ka etsa hore esita le ea khoho toughest lero, bonolo le le monate ka ho fetisisa. Ka thupelo ke likarolo efe kapa efe ya setopo sa likhoho ka: mapheo, lirope, matsoele, maoto a, esita le le entrails.

Joalo, le risepe pele bitsoa "Chicken le meroho ka biri." A kilogerama ea khoho, hasesaane likoto, Fry mahlakoreng ka bobeli a ka 'pan ho hadika ka oli ho fihlela khauta sootho. Ka nako ena, tšela a phehile metsi a fetang ditamati le (halofo ka kilo) bakeng sa metsotso e mehlano e le hore habonolo Peel ho tloha letlalo, 'me khaola ka seng ka a na le dilae a tšeletseng. Khabeloa hasesaane konofolo (tharo cloves) le onion (e onion) beha ka oli ho pheha ka 'pan le tlisa ho' mala oa khauta ka mollo. Li kenya ka pane lokisetsa ditamati fetang mocheso mahareng, foqola bakeng sa tse ka bang hlano metsotso. Ebe eketsa tlhokeng kopi biri (200 di ml), pepere, letsoai, hlohlelletsa 'me a lethopa bakeng sa teleng hanyane (metsotso e' meli kapa e meraro). Ke tsohle e ne e le khoho: a ho kentse ka ho hadika 'pan ka spaghetti alengelami le foqola ntle sekwahelo e ka mocheso tlaase bakeng sa metsotso e 35-40. khoho e hlollang biri ke loketse ho fumana tafoleng ea hao!

Tse latelang ea bobeli ka sehloohong platter motsoako ke raese. Recipe "Chicken ka biri" le go tlaleletsa ka raese e ntle ea ho sebelisa ha lelapa bokella bakeng sa mafelo-beke bakeng sa lijo tsa mantsiboea lelapa. Ho tsoang pelong le sejana flavorful tla khahlisa setho sefe kapa sefe sa lelapa. Chicken le raese biri e lokisetsa ka tsela e latelang.

Lokisetsa hlatsoa Critz khaola likoto 10-12 (u se ke ua lebala ho tloha le offal lijana). Khabeloa khaola garlic le phutha ho ka setshelo e khōlō ho tšela litha e le nngwe halofo ea biri leseli, tšela pepere, Thyme le letsoai. Ka tsela eo, lokisa spaghetti le kopanya metsoako ea hae, beha spaghetti likoto kana ho marinate bona bakeng sa hora sebakeng se mofuthu.

Nakong ena, re khaola peeled onion dikotwana tse khubelu. Hot pepere khaola ka halofo le dipeo le ho tlosa e ka ho hlatsoa le metsi a macha. Drain le ho ratha le pepere, cilantro loketse ho lokisetsa lijo "Chicken ka biri." Hae re hlatsoa le khabeloa chop.

Marinated khoho fumana ho tswa ho nkho e khōlō, moo e ho bua leshano, le halikiloeng ka botoro ka 'pan ho hadika ho fihlela khauta sootho. Ebe ka nepo jarisa khoho foromo alengelami ea marako a phahameng.

Marinade setseng ka setshelo mora khoho, sefa ka sefe e metle 'me o ho kentse ka safrone.

Red onion Fry ka oli, moo besitsoe khoho, marinated ka biri. Fry e, eketsa hasesaane pepere chesang le litlama. Ka mor'a ho lokisetsa bona jarisa meroho ho khoho e.

Hlatsoa ka metsi a macha ka sefe e metle Pour raese ka nama ea khoho, topped tsoha ho marinade le safrone le biri e nyenyane. Khoho re romela ka ontong, ho preheated ho 200 ° C, bakeng sa halofo ea hora.

sejana ena e ile a sebeletsa chesang, khabisitsoeng ka meroho le cilantro.

Ka hare ho ea hora u ka pheha ea mollo bulehileng ka ntle ke e 'ngoe e babatsehang le sejana "Chicken ka biri le Bacon." Lokisetsa ka cauldron e (le sieo lona ka e nkang mohahlauli kapa ho tšoasa litlhapi Derby).

U se ke ua beha theoha ka lentsoe "mafura" ka lebitso la risepe, 'me e hlokahala e leng kakaretso ea dikgerama 150. Ntlha ea pele, ka ketlele ho beha khabeloa sliced bacon le Fry e 'moho le tšoanang onion hasesaane (lihlooho tsa ba babeli) ho boemo ba khauta. Keepsake ba lihoete coarsely grated (lintho tse tharo kapa tse 'nè), e thispone halofo ea turmeric (kapa kheri) le hape tsohle e halikiloeng. Eketsa likotoana kana ka cauldron le metsi ho ka bonolo koala nama. Pepere le letsoai, eketsa ea lekhasi tsohle koung. litapole tse peli rubbed ka grater o motle - le ka cauldron ena. Hlohlelletsa le foqola tsohle bakeng sa metsotso e leshome le metso e mehlano. Khaola ka litapole tse hlano kapa tse tšeletseng likoto kgolo, eketsa a ba isa ho lijo pheha ka cauldron le hape foqola bakeng sa metsotso e leshome le metso e mehlano. 'Me hona joale e le biri sebaka. litha e le nngwe le nngwe ya e tšela ka e le sejana 'me - hape stewing metsotso lesometlhano. Hona joale e leng lentsoe le bolelang condiments le linoko: sprigs khabeloa tsekolotsoeng ea parsley le dill mane na, e sithabetseng garlic re eketsa metsoako eohle le tlosa ketlele ho tloha mocheso. Ho sejana e se e le o utloileng bohloko dinoko nka metsotso e leshome le metso e mehlano la Infusion lona le ho tlatsa tatso ea Molimo. Lekhetlong lena e le ka tse bulehileng tla fofa itima lijo haholo - 'me hona joale u ka qala e Hoa makatsa hore ebe monate le sejana - ". Chicken ka biri le Bacon"