Seo ke metsoako ea mahe kajeno

Ka lebaka la ho etsa lipatlisiso entsoeng ke bo-rasaense ba, ho 'nile ha proven hore lilemong tsa ho qetela mashome a mararo e undergone liphetoho tse khōlō boima lehe le litekanyo tsa tsona li eketsehile. Ho phaella moo, e ile a 'maloa a thepa ea bohlokoa.

Bo-rasaense ba bapisoa le ho hlophisoa ha mahe a, hammoho le boholo bo bona ka ya data ya tse lekholo tse fetileng. Ka lebaka leo, ya data thahasellisang ne a fumana:

• eketsa boholo lehe haholo-holo ka lebaka la keketseho ea protheine boima;
• phokotso ea hoo e ka bang kotara ea chelete ea ba phelelang ho mafura ;
• ho fokotseha ha lik'hilojule ya sehlahiswa;
• e leng keketseho ea ka makhetlo a fetang 1.5 ea mahloriso oa vithamine D.

Lebaka la ntafaditsweng litšobotsi tse boleng ba mahe a, ho ea ka bo-rasaense, larileng ka ka ho fetola lijo tsa linonyana, e leng lilemo tse 30 tse fetileng e ne e le ho ja ho feta bophelo bo botle le boleng lijo.

Ho etsa liqeto tse thahasellisang tlile bafuputsi ba Canada, ea ileng a fumana hore mahe a ba le matla a ho khatello ea mali theola. Ho feta moo, tšobotsi ena ke feela bakeng sa mahe, moo tshilo ya dijo ka pampitšana tshilong ya dijo batho isang ho sebopeho sa protheine. 'Me e ka ho na le masakana hape mosebetsi oa li-hormone, e leng e etsa hore vasoconstriction le eketsa khatello ea mali.

Haholo-holo kotsi k'holeseterole kenyelelitsoe ea ho hlophisoa mahe. Ba ruileng yolk, e neng e ithuta ka ho qaqileng ka ho bo-rasaense ba Amerika. thuto e ile ea nka lilemo tse 20 le ho sebetsa ha banna ba ka bang 20 tse sekete. Ka lebaka leo, ho 'nile ha e-ba le phello e kotsi ea sehlahisoa ka bophelo le matla ea baahi:

• Ka tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea mahe 1 kapa a mang a banna ba bophelo bo botle e ile ea eketseha ka hoo e ka bang 25% kgonego ya lefu pele ho nako ho tloha lefu la pelo.
• Haeba motho eo o boetse o na le lefu la tsoekere, kotsi ea lefu ho tloha mafu eketseha pelo ka makhetlo a 2!

Thutong ena fuputswa lihlopha tse peli tsa banna ba: bakuli ka bophelo bo botle 'me lefu la tsoekere. Ka karolelano palo ea mahe a chesa ka lijo bakeng sa beke e ne e le ea 7 kapa ho feta. Ka lebaka leo, bafuputsi etsa qeto ea hore banna ba bophelo bo botle ba lumelloa, ntle le ho nahanela ka ho teba ho ja ho diyuniti 7 ka beke, ha ba ntse ba ka ho feletseng contraindicated bakeng sa diabetics. Empa ha rea lokela ho lebala hore yolk k'holeseterole lehe e hlokahalang ke 'mele bakeng sa sebopeho sa bile.

Phepo e nepahetseng boleng ba mahe

Mohloli o babatsehang oa liprotheine haesale khoho lehe, boleng ba phepo e nepahetseng e laolwang ke diteng tsa le protheine e feletseng, 'me e ka bang ka ho feletseng ananelang' mele. Ka sebopeho sa lona re ile ra fumana tsohle tsa bohlokwa amino acid ka karo-karolelano Optimum. Hape ka sehlahisoa sena tse hlahisoang haholo polyunsaturated mafura acid le phospholipids (eo ae phethang 1/3 tsa lecithin le). Ka mocheso kalafo ya mahe e hoo e batlang e ha fokotswa boleng bona phepo e nepahetseng.

Sebopeho sa mahe akarelletsa palo e kholo ea lihaha-'mele, tse kang lysozyme, ovalbumin, ovotransferrin, joalo-joalo.; enzyme, tse akarelletsang diastase, protease dipeptidase; divithamini A, E maq, D, k'holeseterole le tse mafura acid, divithamini B Le hore se lenane lohle. Sebōpeho sa mahe o boetse o akarelletsa palo e kholo ea lintho tse matsoai: 55 mg, ea k'halsiamo, 140 milligrams ea potassium, 192 mg, phosphorus, 156 mg, chloride, 176 mg, oa sebabole, 134 mg, sodium, 12 mg, magnesium, 2,5 mg, tšepe 1,11 mg, zinki, 83 mg, ea koporo (thehiloeng ho 100 g, jeoang karolo mahe).