Semela se molemo ke artichoke ea Jerusalema. Temo ea mariha ea motso ona

Jerusalem artichoke (e boetse e le pere ea letsopa, e boetse e le sesepa sa Poland) ke semela se molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle ba motho. Bo-rasaense ba tsa bongaka ba pakile hore ho ja meroho ho thusa ho tloaeleha mahlaseli a mali a tsoekere, ho ntlafatsa lik'hemik'hale. Bakeng sa litšobotsi tsena, Jerusalema ea artichoke e bitsoa "motsoalle oa diabetics". Ka hona, ho na le lijana tse lokisitsoeng ho tloha ho tubers ea limela tse bitsoang lebitso la meroho, ho hlokahala hore motho e mong le e mong a atlehe ho thibela lefu la tsoekere. Sehlooho seo u se bontšitseng se senola sehlooho se reng "Ho boloka artichoke Jerusalema nakong ea mariha". U tla ithuta ho boloka setho sa meroho ena ka mokhoa o mocha le hore na ho ka etsoa litokisetso hokae bakeng sa tšebeliso e tlang.

Jerusalem artichoke: polokelo ea tubers ea mariha

Motseng oa mahaeng kapa mahaeng a naha, kotulo ea meroho ena e ka bolokoa ka sekoting, mokatong o ka tlase kapa ka lehloa sloe. A re ke re bue ka mekhoa ena ka ho qaqileng.

U ka etsa lehetla joang? Bohareng ba lefats'e ho ne ho e-na le litepisi tse nang le li-tubers ebe o li tlatsa ka bophara ba mobu kapa lehloa ba lisenthimithara tse ka bang 10. Ebe hape o lahla artichoke ea Jerusalema 'me u robale. Ha metso eohle e behiloe, mobu oa joang, furu, sawdust kapa peat o tšolleloa holim'a lehloa kapa mobu. Ka tsela ena, meroho e ka mamella serame ho -15 lik'hilograma 'me e sala e hloekile ho fihlela nakong ea selemo.

U ntse u ka boloka Jerusalema artichoke joang? Ho boloka meroho ena ka likoting le cellars bakeng sa mariha ha ho hlokahale ho itokisa e khethehileng. Li-tubers tse betliloeng li lokela ho kenngoa ka mabokoseng a lehong, li koahele ka plywood ebe li kena ka joala bareng. Haeba e le sekoti feela sa letsopa, lebokose le lokela ho koaheloa ke mobu kapa lehloa. Hopola hore metso ea Jerusalema ea artichoke ha e rate mocheso le letsatsi, e fela ka potlako. Kahoo, ho e boloka u lokela ho e hloekisa kapele ka mor'a ho kotula.

Ho boloka artichoke ea Jerusalema lapeng ka mekotla ea polasetiki ke tsela e 'ngoe e ka tšeptjoang ea ho boloka meroho. Lijalo tse mmele li kenngoa mekotleng, li tšela ka sesepa, lefatse kapa peat. Ebe mekotla e tlameletsoe. Boloka sena se se na letho ka foranteng pele ho qala serame se matla. E ntan'o theoleloa ka phaposing ea cellar kapa e fetisetsoa sehatsetsing.

Tsela e 'ngoe e atlehang ea ho boloka artichoke ea Jerusalema pele ho selemo ke phekolo ea parafine. Mokhoa ona o u lumella hore o boloke metso ea li-vithamine tsohle tse nang le thuso le ho latela likarolo tse ling. Mofuta o mong le o mong oa tuber o kenngoa ka mofuthu o futhumetseng (o sa chesang) parafine, 'me o o tlohele. Boloka likheo tsena ka kamoreng e ka tlaase ka lebokoseng la lehong kapa holim'a sethalafo.

Tsena ke litsela tseo ka tsona u ka bolokang artichoke ea Jerusalema. Temo ea mariha ea meroho ka mekhoa ena e tla u lumella hore u je ho fihlela lehlabula le le monate oa salate le lino tse monate. Empa eseng tlase monate le e molemo ba joalo litokisetso, e le omisitsoeng le canned artichoke. Joang ho pheha? Bala ho eketsehileng ka sena.

Ho omella metso ea Jerusalema ea artichoke

Li-tubers li lokela ho phunyeletsoa ebe li khaola ka bophara ba lisenthimithara tse potolohileng. Li behe holim'a sesepa sa ho baka ebe o omella ka ontong ka mocheso oa likhato tse 60-70. U ka siea sena se se na letho ka foranteng ho omella ka tlhaho, empa u se ke ua lumella letsatsi ho oela ho lona. Boloka litsupa tse joalo ka mokotla oa maiketsetso, khalase kapa sesebelisoa sa polasetiki.

Artichoke ea kankere

Ho boloka meroho ena ka makotikoti le marinade nakong ea mariha ho u fa hore u fumane lijo tse monate haholo. Ka khalase e sa kenyang khalase, kenya lijalo tsa motsoako likoto, li li fa ka konofolo le lihoete. Ka mor'a moo, lokisetsa marinade ho tloha ho litha e le nngwe tsa metsi a phehiloeng, likhaba tse 2 tse kholo tsa letsoai la rock le ligrama tse 50 tsa asene. Tšela ho tlatsa nkho ka mosebetsing, koahelang le ho qeta kotara ea hora. Ebe o tiisa setshelo, se phuthele 'me u se lumelle hore se pholile. Boloka sesebelisoa sena ka kamoreng e ka tlaase kapa furuji.

Ha u se u ithutile boitsebiso bo hlahang sehloohong sena, o ka boloka motsoako o molemo le o monate - artichoke ea Jerusalema - ho pholletsa le nako ea mariha. Pheha ho tswa ho lijana tsa ho noa molomo 'me kamehla u phele hantle!