Recipe ke borscht le nama ka Seukraine

Ho qala, ho ke ke le thuso ho hlakisa hore ho sopho e entsoeng ka le nama ka Seukraine na feela lebitso le ea tšoantšetso, e le nngwe le e nngwe m'a lelapa o lokisetsa ka tsela ea bona. Ho feta moo, ho na le ho se tšoane hlollang ka 'ngoe sebakeng le ka e mong le e sebakeng. Le ka bophirimela ho khomarela ho ea ka melao e itseng, ho Kuban - e mong ka bochabela - ba boraro. Ka lebaka leo, sena se risepe ke borscht le nama e le 'ngoe feela tsa dikgetho tse ngata.

E mong le e risepe borsch ka nama ka Seukraine hae, empa puso kakaretso ha e yo. Mohlala, lihoete le hop khaola likoto, 'me moro pheha, eseng feela nama e le' ngoe. Mona tsena (le tse ling) subtleties 'me le tla tšohloa sehloohong se.

Ke batle ho kopanela mokhoa oa ho lokisa sopho e entsoeng ka ka lelapa la rōna. Leka 'me ke u tiisetsa, o ke ke a lula tsotelle.

Pele, u lokela ho khetha nama ho moro. loketseng e ne e tla ba motsoako oa mefuta e meraro ea nama: nama ea khomo, nama ea kolobe, ea khoho. Ha re lokela ho khetha ntho e 'ngoe, ho ke ke molemo ho lula ka nama ea khomo (veal). Nama lokela ho lokela ho khethoa ka lesapo le. Ukraine, e bitsoa e le tsoekere kapa boko. Hore lesapo (nama joalo tse matlafatsang le flavorful moro ke ke sebetsa) phetha karolo e khōlō. dikarolo tsohle le tla li fanoa ka pitsa e mene-litha e le. Nka rata ho buseletsa hore fihletseng ka kichineng - moetsi oa litšoantšo, kahoo ha ho hlokahale hore o sebedise tekanyo e elektronike le pack, etsa hore intuition le ho nahana, ba fuoa lintho tsa tlhaho ea mosali.

Kahoo borsch risepe ka nama:

• nama ea khomo a hloekileng nama e nang le lesapo (0.5 lik'hilograma);
• Fresh hop (halofo ea hlooho tse nyenyane);
• lihoete ( 'ngoe e khōlō kapa tse peli tse nyenyane tse, khetha e khanyang, lamunu);
• beet (sengoathoana 1 ya boholo mahareng (250-300 g), u lokela ho khetha ho lefifi, ha ho streaks tšoeu tsa pinki, maroon.);
• tleloubu (ea se nang molekane, e kgolo);
• pepere (monate, 1-2 likhomphutha.);
• Tamati lero (ka go tlhaolega a hloekileng, empa ho loketse le makotikoting (ka mekotla kapa makotikoti), 300-350 g);
• ba batsho pepere phofo;
• litlama (dille, liliki, parsley);
• oli ea limela (80-90 g);
• letsoai le e nyenyane Bay lekhasi.

Pele phehiloeng moro eketswa le e feletseng thispone letsoai. Qaqisa nako eo a ke ke a ba hakanyetsoang ho tloha ka hora le halofo, ho itokisa e laolwang ke arola ea nama ea masapo (nama e le e tobane le theoha).

Gommage e onion, khaola mong boraro le tlohele ka moro (it e tsoela pele ho pheha), khabareng, hloekisa litapole, ho hlatsoa le ho e khaola ka dikotwana tse. Eketsa ho moro. Ho fihlela litapole phehiloe, k'habeche shinkuem. Ha ho hlokahale hore khaola ho likoto, o lokela ho fumana metopa a masesaane, ha dikotwana tse. Ship mora litapole. Ha litapole le moroho fihle loketse, tsoela pele ho zazharki. Ke ho zazharki ka borsch Seukraine le nama phehiloeng nama feela, litapole le moroho!

lihoete ka le beet. Hloekileng le itlotsa ka grater mahoashe. Kopantseng ha ho hlokahale, kapa beet tla letheba rantipole ka 'mala o fapaneng. Khabeloa ratha ba bang kaofela bulbs ya. Beha pan ka mocheso le tšela oli ka ho sona. Beha nale diborotlolo grated ka pane, haufi - beet le eiee. Oli ha e ntse e se thatela metsoako 'me ha a haholo fetola' mala oa bona. Ka diresepe ngata sebediswa bakeng sa asene sa morero ona, leha ho le joalo, o ile a ke ka ho feletseng ka lebaka la sebaka. Ka mor'a hore litaba tse ka hare ya ho hadika 'pan Fry e nyenyane (empa e se e tla chesa), o ka kopanya' me le tšollele tamati lero. Foqola meroho, susumetsang maikutlo ka linako tse ling, ho fihlela metsi a e le fetola mouoane le meroho qala ho sootho hape. Monko bath ea ditamati halikiloeng tla u bolella ha pan theoha mocheso. Haeba u tlosa pele ho moo, monko le tatso e ke ke ea e khanyang. Joale romela zazharku ka pane.

Tlosa saucepan ho tloha mocheso le eketsa litlama le hasesaane, paprika, pepere o motsho, makhasi Bay le letsoai ho latsoa, koahela e ba pane le fa ritela maloa lihora. A nke ho ka lesapo le Bay lekhasi. Borsch loketse.

Ba bang ba malapa ka rata ho pheha sopho e entsoeng ka le dinawa le tlhapi. Sena ke ratang. Tabeng ena, borsch risepe le nama o hlola ka ho hoo e ka bang sa fetohe, feela linaoa ka ua inela ka lihora tse tharo ho isa ho tse 'nè le pheha le moro. A tlhapi makotikoting loketse haholo (ka go tlaleletsa ka ditamati makotikoting, ho etsa mohlala, sprat).

Ho fosahetse hore ka Ukraine sopho e entsoeng ka pheha le bolila tranelate. Leha ho le joalo! Bolila tranelate kapa mayonnaise, hape, haeba a lakatsa, ba phaella ka ho re ka ho toba poleiti e se. Seukraine borsch ka nama - e le sejana hore ke ke a tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng.