Re boloka chard: likoloto tsa mariha

Mokotla ke semela sa meroho, se hōlileng haholo ka lebaka la makhasi a tala. Ha e le hantle, ke beet ea makhasi. Bakeng sa salate, e ka sebelisoa ka mokhoa o ts'oanang le sorrel kapa spinach. Empa ke eng seo u lokelang ho se etsa nakong ea mariha, ha ho sa hlokahale hore u nahane ka mebala e mecha? Ho fumana thuso ho tsoa ho chard. Sehlahisoa se bolokiloeng se sireletsa li-vithamine tse ngata 'me se thusa ho letela lehlabula mariha a mariha.

Mangold: likhetho bakeng sa mariha

Ho na le mekhoa e 'meli ea likoloto: marinating le canning. Ka litsela tse ngata, mekhoa ena e tšoana haholo, phapang e kholo e ka brine kapa marinade, e bolokang litlhōrō. Ha ho qhibiliha, makhasi a fetoha li-spicy mme a tšoaneleha ho ja lijo tse ikemetseng, ka mohlala ka mokhoa oa ho ja lijo tse sa jeseng, mme ha ho letsa, meroho e bolokoa hore e sebelisoe kamorao ho lijana leha e le life. Leha ho le joalo, e fetoha monate haholo. Kotulo bakeng sa mariha e kenyeletsa tšebeliso ea li-petiole tsa makhasi, le karolo ea tsona e ka sehloohong. Bakeng sa e mong le e mong oa bona ho na le risepe e fapaneng.

Re nka mokete ona

Litlhapi tsa mariha ho tswa ho lihlaha tsa chardon li ba tse monate le tse monate. U tla hloka makhasi a hloekileng, metsi ho ea ka sekhahla sa linkho, veine ea veine kapa asene, letsoai, tsoekere, li-clove tse omisitsoeng kapa tse omeletseng, li-clove tse seng kae tsa konofolo, pepere ea pea, phofo ea mosetareta, ciliegia kapa makhasi a batsho a currant. Qalong, khaola letoto la chard. Ema ka thōko, 'me u hlatsoe li-petiole hantle ho felisa mobu le mobu. Lumella metsi hore a phalle, ebe o khaola li-petioles ka likaroloana tse nyane ho feta bophahamo ba eona. Kahoo ba tla qoelisoa ka ho feletseng ka marinade. Bakeng sa lijana tse peli tse makholo a mahlano tsa nkho, nka metsi a litha e le nngwe, pheha, eketsa khabapo ea asene, tšela supuni ea tsoekere le likhaba tse 'maloa tsa letsoai. A hloekileng likhalase linkho, beha dill mane, peeled konofolo cloves, bell pepere, makhasi a ciliegia, phofo e nyenyane ea mosetareta. Sebelisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho ea tlase le tolik, beha li-petiole holim 'a tsona, u li behe ka mahlakoreng. Tlatsa le marinade e chesang, e senya ka metsotso e 10 'me ue qete. Ka mor'a hore u pholile, beha setšoantšo se phethiloeng bakeng sa polokelo. Litlhapi tsa mariha tsa li-petioles tsa mefuta e meng ea lifate li ka etsoa bakeng sa risepe e tšoanang. E tla ba e monate haholo.

Mangold: likhetho bakeng sa mariha ho tloha makhasi

Makhasi a marinated a ka sebelisoa ka litsela tse ngata, esita le ho phuthela k'habeche e pentiloeng ho eona. Litlhōrō tse hlatsoitsoeng li loketse bakeng sa salate le sopho. Tsela e 'ngoe kapa e' ngoe, e ka boloka letlalo le molemo ka ho fetisisa. Litlhapi tsa mariha li tla ba bokahohle, hobane u ka li khaola hamorao. E le, ka hloko hloekisa makhasi, blanch a phehile metsi 'me a pholile. Likhokeng tsa pickling, beha li-spices tse tšoanang le litlama joaloka lipepe tse fetileng. O hloka ho beha meroho ka tsela e khethehileng. Beha makhasi ka holimo ka ho hlophisa, joale nyoloha le tlase mohatla, senya setulo kaofela ho se se thata haholo ebe o se kenya ka har'a nkho. Tšela marinade, eo hape e sa fapaneng le e hlalositsoeng ka holimo. Haeba u sa batle ho senya, u ka etsa le nkho e nang le petioles le makhasi ka nako e le 'ngoe.