Protein: sebopeho, theko. Libaka tse Hloahloa tsa protheine bakeng sa thapo tsa mesifa boima. Russia protheine

Mong le e mong oa tseba hore lihaha-'mele - ke moaho lintho tse bonahalang, e leng ho akarelletsa ho haha ea lisele tsa botho. protheine A, le eena, a ke liprotheine ho fetisisa e ntšetsang pele kgolo ya mesifa. Ka hona batshameki - the bareki ka sehloohong sebelisa lipapali protheine, ya hlahiswa ka phofo omileng.

Lebitso "protheine" le tsoa protos Segerike, le bolelang "ea pele, e leng tsa bohlokoa ka ho fetisisa."

Liprotheine ha bohlokoa feela bakeng sa khōlo e mesifa, ha ba ntse ba na le mohloli o ka sehloohong oa matla le sehlahlo. Ba ile ba boela kgothaletsa mesifa hlaphoheloa ka mor'a Workouts.

ke eng protheine

Protein ke eng? Sebopeho sa boitsebiso boo e bonolo. Sena mamelisise protheine e ne e le hoo e ka bang 100% ya motsoako e omme.

O ile a fumana liprotheine bakeng sa tlhahiso ea liprotheine tsa lihlahisoa tlwaelehileng tloaelehileng:

• whey fana whey protheine (itšehla, mamelisisa);
• lebese - casein;
• lehe hlahisa lehe protheine;
• soya - soya;
• raese;
• multicomponent (Remix ea mefuta e 'maloa).

Phofo thulaganyou e fana ka tlhahiso ke oa feedstock le petelitsoe mafura, metsi, lik'habohaedreite le dikarolo tse ding tse sa hlokahaleng, oo ka oona e fumana protheine phofo le tsepamisa mohopolo. Ke mofuta feedstock protheine arotsoe ka limela le liphoofolo. Bakeng sa tshebediso ya ya phofo protheine ke protheine Shake.

Ea hlokang protheine khobokellane

Ho tloha ka le protheine - ka sebopeho ho akarelletsa feela le protheine khobokellane, ho latela hore litšobotsi tse ling tse leha e le efe ha ho e rua. Ke hore, ho tšoana le phehiloeng protheine lehe. Sena se hlahisa potso ea hore na moatlelete nka e ngata mesifa boima, haeba ho ke ke ho ja karolo e khōloanyane ea phehiloeng lehe tšoeu.

Karabo e totobetse: ya e le hantle ha ho joalo. Ho tswa ho sebelisoa ka tsela e itekanetseng ea liprotheine mesifa e le lijo ke ha li hōla. Ho itšetlehile haholo ka maemo a ea koetliso u hahe mesifa le phihlelo ea moatlelete e.

limatlafatsi tsohle hlokahala ka 'mele, tse lijo tloaelehileng ka bongata bo lekaneng. Ka lebaka leo, ho noa qalang protheine e ka ho feletseng ha ho hlokahala e le nako e telele ha a ntse a ha e e-ea mosebetsing le ho bekha a eketseha, batho ba fetang liponto tse lekholo. Ke ha oa hae 'me o tla lokela ho amohela ho eketsehileng chelete ea protheine. Sena se tla etsahala ha pejana ho ka selemo la koetliso e hlophisitsoeng.

Empa ba bodybuilders ba kopanela kamehla le bakeng sa nako e telele, ka lebaka la ho mosebetsi o boima oa mesifa fumana koketso hlokahala. E ka ho kopantswe le noa anabolic lithethefatsi ho qoba leha e le efe khaello amino acid e ka 'mele.

Types of liprotheine le mokhoa oa ho etsa thepa

Qalang amohela concentrated baatlelete protheine a ipotsa: "Ho tla joang ho khetha molemo ka ho fetisisa protheine tsa mesifa boima beha ? Amidst ho se tšoane kaofela mefuta lona"

Suppliers phepo protheine lijo tse tlhaho indisputably nama ea khomo, tlhapi, mahe, likhoho le tsa lebese lihlahisoa. Empa ho ja chelete ea lijo hore e hlokehang bakeng sa tlhahiso ea protheine 'meleng e kopanela ka mafolofolo moatlelete e, ho ke feela ke ke ha khoneha. Le mona tla thusa dithothometso protheine hore ba hlalane ho tloha phofo le protheine.

Le ho khetha mofuta o itseng ho itšetlehile ka maemo a lona la koetliso le lipakane moatlelete e.

Liprotheine li arotsoe ka mefuta e latelang:

1. Lebese. E fumanoa ka karohano ea mafura le lactose ka lebese ka filtara. Metsoako tse peli tse ka lebaka la mokhoa ona: casein le whey.
2. Whey protheine. Sebopeho sa whey phofo fumana filtara tshebetso. mofuta ona wa tseloe e qhibilihang ka har'a metsing, hang-hang ho thuisoa kapele ke ho fana ka tse hlokahalang-amino acid ho mesifa ena. Phofo se se akaretsang ka bang 70% protheine, o bitsoa mamelisisa, hoo e ka bang 90% - itšehla fetang 90% - ka hydrolyzate eo e fumanoa ka hydrolysis tsa mefuta e fetileng. A phahameng tsa mahloriso, a phahameng ea digestibility le tekanyo ea tshilo ya dijo ea phofo e.
3. Casein. Ho emela micromicelles (likaroloana chitja) hase qhibilihang ka har'a metsing, butle haholo ananelang 'mele. Ka lebaka leo, khumo butle therefrom, ka tsela eo ho phetha ho sebetsa ha sireletsa mesifa catabolism. Hlahisoang ke karaoke set metle 'me ba ikopanya le sona ho k'halsiamo sodium le potassium. Ho itšetlehile ka sebopeho, e arotsoe ka micellar protheine hydrolyzate, sodium, potassium kapa k'halsiamo caseinate.
4. Lehe protheine. sebopeho lona ke le tsoanang ho protheine ea mahe, eo e na le mashome a mane le moneketsela likarolo tse sa tšoaneng, hammoho le acid tse ngata amino le kgothaletsa kgolo ya mesifa. Whey e ho thuisoa butle ho feta, empa ka potlako ho feta casein phofo.
5. Soya, eo e nkoa e phethahetse hobane e na le tse hlokahalang amino acid tsohle. Ho boetse ho na le ruileng arginine le glutamine, ka potlako ho thuisoa.
6. Raese. phofo ena e ile etsoa ke siloa raese sootho, o bitswang arohane faeba le lik'habohaedreite, ea ho hlophisoa e tlhotliloeng. The phofo sephetho le e na le ka bang 90% protheine, habonolo ho thuisoa.

Tsela ea ho nka tlatsetsa

protheine baeti ba fihlelang ho itšetlehile ka mekhoa koetliso, kahoo o na le litšobotsi tse ba lona:

1. phofo lebese buelloa ho ja haholo-holo bosiu le ka pakeng tsa lijo. Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle hore casein e butle ananelang, ho fellang ka mesifa amino acid sequentially fepa.
2. Ka lebaka la ho sebetsa ho itima lijo ea whey protheine e ntle ea ho sebelisa pele le ka mor'a sekolo bakeng sa phepelo e potlakileng ea micronutrients mesifa.
3. Casein protheine e ho kopantswe le serum, nkiloeng ka mor'a ho ikoetlisa. Sena se etsa bonnete ba kgolo ya mesifa. baeti ba fihlelang ho A thibela disintegration ea bona ea phofo pele a il'o robala.
4. Bakeng sa ba le bothata ba ho se mamellane lactose kapa allergy ho protheine lebese, lehe phofo molemo. Hape a loketse bakeng sa batho ba sa rate tatso mahe banal.
5. Linaoa bakeng sa baatlelete ba batlang ho haha mesifa, empa ha a batle ho nka liprotheine liphoofolo. E kgothaletswa ho nka soya protheine mora boithapollo, 'me pele ho lona, ke kopantseng tšebeliso ea serum le casein.
6. Hape, pele le ho hang-hang ka mor'a ho fana ka koetliso matla kgothaletswa ho sebelisa raese protheine. Ho moholo bakeng sa ba sa je nama, e ntle e tsoakiloeng le whey phofo.

mixes protheine

Ho fumana ka ho fetisisa molemo le e atlehang thepa ea powders buelloa ho hlahisa Remix tsa mefuta e fapaneng ya le liprotheine. Sebopeho homolog tsa cocktails joalo kopanya bobeli kaho le phello ho tsosolosa ka dinama tse nyenyane tse mesifa.

The e nyalana atileng ka ho fetisisa ke ena:

• Whey itšehla Nahanang Plus loketse bakeng sa baeti ba fihlelang ho pele le ka mor'a sekolo.
• Whey protheine itsehla hydrolyzate mmoho, ka potlako ho thuisoa, theko e hanyenyane e phahameng ho feta ba bang kaofela. E nkiloe e le e 'ngoe e fetileng.
• Motsoako oa whey le protheine lebese. Cheap protheine le thepa e metle joaloka whey le casein.
• Kopanya ea casein le whey. sebopeho sena fihlellwa le bokgoni khōlō ka ho fetisisa e ile a amohela ka nako efe kapa efe.
• E nang le phofo entsoe ka casein, whey le soya. Ho e theko e boima ho feta metsoako e meng, e leng e ho loketse ka thepa ea eona. E kgothaletswa ho fumana, ho sa tsotellehe koetliso.
• Kopanya mahe, casein le whey. baatlelete ba loketse u se ke ua noa kamehla ho ja mahe a, ho kopanya thepa tse ngata e metle.
• Kopanya - meroho protheine. Sebopeho sa joalo ka chesa baatlelete ba alejiki ho mahe le lebese: ke ka ba le raese protheine, soya le esita le hemp. Ho isa ho tloaelehile ho hlahisoeng nitric oxide e le normalizes phallo ea mali ho dinama tse nyenyane tse mesifa.

Eo protheine e kgethile

Lipapali phepo indasteri e na le tse ngata bahlahisi. Phapang e khōlō pakeng tsa phello e ka mesifa ea lithethefatsi etsoa moo, ho sa tsotellehe sa tšoaneng mabokose a mebala-bala, theko, papatso le bagakolodi litumelo. Ba feela fapana ka tatso, peresente ya protheine ka unit trust ho sebelisoe phofo le divithamini. Ea bobeli, ka tshohanyetso, na ha ho loketse, ha re ntse re ba se a ntse a paka hore phello ho fetisisa o fuoa divithamini, haeba nkiloeng ka thoko.

Popular har'a baatlelete ke liprotheine joalo bahlahisi tsoang linaheng tse ling e le Weider, MHP, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN. Empa ho feta e tloaelehileng ho tsohle - protheine Gold tekanyetso (Optimum Nutrition), e leng ho isa molokong o mong morao-rao ea liprotheine e hlahisitseng. E na e ea mahloriso homolog ya dintho a sebetsang a ke hantle e leka-lekaneng, o ile a ea whey.

Se ke la lebala hore mosebetsi o ka sehloohong ke ho tlatsa khaello protheine ka mejaro protheine ntlafatsoa, haeba ha ho a lekana ho bona e tsoa ho lijo tsa tlhaho. baatlelete ba bangata ba leka ho ja feela lijo tse manyolo, ha ba ntse ba na le lintho tse le mosaletsa likarolo, tloaetseng 'mele.

Ka sebelisoa e le tseloe le lehe phofo, e leng e sebediswa ho indasteri e confectionery, e boetse ke e ntle khobokellane protheine.

Popular Russia protheine emeloang cha Ironman, mohlahisi - LLC "ART ea Kajeno saense theknoloji." 'Me le hoja e le khampani feela hore sebedisa phahameng-thekenoloji ho hlahisa ka, taolo ya amohela ka boeona, eo ntse e lagging ka mor'a baetsi European le Amerika.

Production ya ka ya dozen setseng bahlahisi ruuoang, tse kang "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hercules", le qapiloe ke tlase haholo.

Hape hara baatlelete weightlifting na le ba khetha ho sebelisa e le tlatsetso protheine masea le riteloang - ena mekhoa lesea sebediswa bakeng sa ho fepa masea ho fihlela ho likhoeli tse hlano lilemo li kae, le go tlaleletsa ka tatso cocoa. Sena se akarelletsa e molemo ka ho fetisisa lik'habohaedreite, liprotheine, 'me sebetsang hantle divithamini boleng bo phahameng, hobane ke hoo e ka bang le tsoanang ho lebese la' m'a o. motsoako ona emela boleng le protheine baratos.

Ho tloaeleha etsoa liprotheine concentrated ke hore phofo le ho fihlella diphetho batlang lokela ho ja haholo ka tlase ho lihlahisoa tloaelehileng ho hlokahala bakeng sa morero e tšoanang. Empa ha ho letho le ka nka sebaka sa ho ja ka e leka-lekaneng, kahoo a tlatsana le lokela ho feela ba halofo ea lijo le.

Protein tsa mesifa. Melemo le gobatsa bana

Mesebetsi e ka sehloohong ea ho mesifa protheine e ho ntshetsa pele (kgolo ya) le ho hlaphoheloa (pholosang) mesifa dinama tse nyenyane tse. Ho phaella moo, tswakana protheine kotloloho tshehetsa sebopeho ea sele ka boeona. Le bohlokoa ka ho fetisisa - e phepelo ea 'mele ea matla ho hlokahala hore ho moatlelete,' me-amino acid. Ka lebaka leo, e lokela ho hantle ananelang ho fana ka mesebetsi tsena.

Fuoa sena sohle, e ile a hlokomela hore le protheine molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho fumana mesifa itsetlehe - serum. Haufi le ke casein ka sireletsa moatlelete ho tloha mesifa catabolism nakong robala.

Hangata e hlaha potso, hore na le protheine e kotsi. Ho tloha sena ke feela protheine e tloaelehileng, ha ho na. Kotsi a hlokomela ka ho feteletseng lona.

Ka tloaelehileng semidesyatikilogrammovogo seratsoana batho, tlhokahalo ea lik'hilojule ke ka kakaretso ba lekanang 2500 kcal ka letsatsi, liprotheine etsang hoo e ka bang 100 g, - ke 410 Kcal.

Menu e kopanela ka mafolofolo ho moatlelete ea boima ba 'mele e tšoanang ba lokela ho kenyeletsa dikgerama ho fihlela ho tse tharo tse eketsehileng tsa protheine ka kilogerama ea boima ba' mele, ke hore, Kakaretso ea 175 o ile a ho ja dikgerama 275 tsa protheine, e leng 1128 Kcal le 3000 Kcal ka letsatsi palo yohle.

Haeba motho feela ea tloaelehileng kapa simololang moatlelete, ba eketsehileng tshebediso ya protheine e ho sa hlokahale, ho le joalo le tla etsa hore, le protheine e ba belaetsang rue molemo lijong bakeng sa hae. Ho tletse lintho tse ngata ka liphello tse mpe, har'a bona:

• nona haholo le tse amanang le mathata a;
• le sa fumana metsi a mohlomong dehydration ;
• blockage ea noka ea renal;
• matsapa tsa urolithiasis;
• ka 'na ba bohloko sebakeng sena mala.

Qetello ke hore lihaha-'mele le ka ho nkoa ka, empa e le hore ho ne ho litla na lehlakoreng, meeli lumeletsoe ho hlokomelwe.

theko protheine

Litsenyehelo tsa ho ba protheine e itšetlehile ka boleng ba lona tsa likokoana-hloko - peresente ya protheine digestible: ka liprotheine meroho hore le ka tlaase ho feta ea liphoofolo. Ka lebaka leo, meroho protheine tla theko e tlaase.

Hape e ama tsela eo le protheine e entsoeng. Theko phofo fumanoa ka microfiltration (itsehla) phahame ho feta ho tsepamisa mohopolo neng. hydrolysates A, tse fumanoa ka kalafo enzymatic, li bile li bitsa chelete e ngata haholoanyane.

Ho fokotsa litsenyehelo tsa ho ba sehlahiswa ho ka 10%, bahlahisi ba bangata ba e tsoakiloeng concentrates ikarolang.

Litsenyehelo tsa ho ba phofo protheine, 'me hape fapana ho itšetlehile ka cha papatsong, mona o phetha karolo ea moreki sebete le lerato.

Russia protheine bakeng sa bareki e ruuoang ke sehlahisoa maleewana (mohlala, nahana ka ho se ho boletsoe "Atlas" ditjeo ho tloha 250 li-ruble ka 1 kg) e, empa esita le hona ha ho ka ekelletsa ho tloaeleha hae. taba bohle ka tsamaiso e difeme: tlase mahloriso a fumana phofo kapa motsoako oa metsoako theko e tlaase.

Le ho khetha ke ho fihlela ho moreki wa. Leha ho le joalo, 'nete ke hore ba bang ba khetha ho powders baratos le batho ba bang ba lumela hore lesea lijo tsoakane le lebese phofo, lumellane molemo haholo ho feta theko protheine motsoako.

Ha ho nka protheine

Melemo e ka sehloohong ea protheine le bokgoni lona ka tshebediso ya ho oa pakeng tsa lijo. 'Me le hoja ka menu ya lijo ka eketswa le protheine Badami, hammoho le protheine e ngata ho ja tsa tlhaho.

Har'a baatlelete, ho na le mekhoa e itseng ea timeframe baeti ba fihlelang ho ba a tlatsana le protheine. Melao di:

• hoseng lokela ho nka whey protheine, hobane ka mor'a bosiu tsa mesifa li le boemong catabolic;
• pakeng tsa lijo snacking le thuso casein protheine ka lebaka la ho sebetsa lona lieha - o restock mesifa;
• ka hare ka hora halofo ka mor'a ho fana ka koetliso e hlokahalang ho noa ka amorph tsa hatsele-omisitsoeng protheine;
• pele ke robala o phethahetse whey protheine.

Mokhoa oa ho etsa protheine ka lapeng

Ho etsa protheine Shake, u lokela ho dikgerama mashome a mane tsa phofo protheine ho eketsa ka banyalani ba bang ba likhalase tsa lero, metsi kapa lebese tlase mafura ebe kopanya ka botlalo. Boloka amorph ena e lumelloa ho na ho feta lihora tse peli.

Bakeng sa e ntle batho bao ba shapuoe phofo amorph ho na le mochine o khethehileng ka mokgwa wa senoelo ka letlooeng flange bakeng makhapa molemo pshatloa - mashwehleshwehle. Place ka setshelo dikarolo ho hlokahala, ho hlokahala ho sisinyeha metsotso e seng mekae e matla. E fellang kateng le tsela e phethahetseng shapuoa, le boreleli amorph.

Empa ho na le khetho e 'ngoe: ho na le ha ho letho le molemo, kamoo ho ka etsa protheine e tsoang lihlahisoa tsa tlhaho ba le bang. Sena se tla hloka hore metsoako le blender tsa kopanya. Ba bang ba diresepe ho ke tse latelang:

1. Lebese phofo - 3 tbsp. k gelatin -. 15 g,, 3 mahe, lero - 2 omalate, 1 st, .. k. mahe a linotši.
2. Tlase mafura a Cottage chisi - 4 tbsp. k, mahe -. likotoana 2, lero kapa lebese -. 400 g,, e leng tholoana leqhoa.
3. Yoghurt - dikgerama 50 lebese - 200 g,, ka holim'a ice cream - 80 g,, e mong banana, oat flakes - polstakana.
4. Lebese -. 2 tbsp, ka holim'a ice cream - 100 g,, e mong lehe le tholoana e 'ngoe.
5. Blueberries - 80g, ka holim'a ice cream - 100 g, cocoa - 1 tbsp. . A etsang dilitara tse lebese - 400 g,
6. Tsokolate (cocoa) - 30 g,, le tlaase-mafura a Cottage chisi - dikgerama 50, lamunu lero - 1 st, halofo, banana ..
7. Chisi - 250 g,, libanana tse peli, ka yogurt - pint, jeme kapa sirapo - 150 g,

Ka tsela eo o ka habonolo lokisetsa maiketsetso protheine. theko lona e tla kokobela, 'me boleng tatso - kamehla ka holimo, hobane o ka eketsa mefuta e fapaneng ya tholoana u li ratang. Nka lapeng le thuso protheine Shake ho ena le ho lijo tsa hoseng le ka pel'a a il'o robala.