Phethehileng dipesteri - pheko ea ho hlonama

Rona ka potlako 'me e thata, batho ba bangata ba batla ho imolla khatello ea kelello le ho imeloa kelellong ka thuso ea lijo tse lutlisang mathe. Mora hlorisa rōna kajeno haholo: mosebetsing le ka lipalangoang tsa sechaba, ka lapeng le seterateng, re lula re le mathateng a ka. Le sejo se le seng feela ho se mohla re utlwisa, 'me monate. Ke ka lebaka leo ke dipesteri ratoa hakaale Gourmet, e leng, ho sa tsotellehe lik'hilojule ena e eketsehileng, thabelang mahlo a rōna le khotsofatsang rona.

Batho ba lokela ho limenyemenye le feteletseng e ka khotsofatsoa ka ho kang pastry o motle. mahobe a sa botho, le meqolong e majabajaba, mahobe a sa monko o monate - ena eohle e sa botjwa bakeng sa ho khotsofatsa tlala ea hae, 'me ho tlisa thabo le monyaka.

Phethehileng mahobe - risepe bakeng sa "Madeleine" French pastry

Cookies tsena ke ho le bonolo haholo le e ntle, e le loketseng bakeng sa ho tee le motsoalle.

Lokisetsa lihlahisoa tse latelang: mahe (3 likhomphutha.), Sugar (a ka tlaasana ho halofo ea khalase - ka 110 g), phofo (150 g), botoro (130 g), lemon, sachet Vanilla tsoekere kapa vanillin, phofo ho baka (5 g). Whisk mahe le mixer ka. Eketsa tsoekere, re tsoela pele ho sephali ho fihlela batho ba bangata. Beha tsoekere Vanilla. Eketsa boima ba phofo (ka go tlhaolega sefa) hammoho le phofo le ho baka. Lemon zest, grate le beha hlama. All ka bonolo hlohlelletsa. E qhibilihe ebe folisoa botoro, butle-butle eketsa ho hlama ya.

Hlama u lokela ho beha ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse 2.

Cookie cutters tlatsa 2/3 hlama ya. Haeba u ha ba na hlobo e, ho ka etsahala ho rala sehlahiswa ka mokgwa wa dimafene tse nyenyane bakeng sa pampiri confectionery.

likhato Preheat ontong ho 220 le apeha "madlenki" hoo e ka bang 4 metsotso. Ebe fokotsa mocheso ho likhato tse 180 le ho tsoela pele ho baka bakeng sa metsotso e 'ngoe 4. Phethehileng kaka e apehoa. Products lokela ho fafatsa le tsoekere phofshoana.

dipesteri Sedanishe

halofo feela ea hora u ka lokisa lijo tse monate ka hula hanngoe-tomoso tse thehiloeng Bibeleng, e leng e ka kholiseho ngotsoe ho "dipesteri phethehileng" sehlopha.

Ka Denmark, ho tloha hula hanngoe-tomoso hlama apehoa thepa, litholoana monate le linoko kapa seneke khetho e nang le litlama le chisi. Ka puso ea kakaretso, dipesteri Sedanishe e bōpehileng joaloka enfelopo, mabili kapa kgutlotharo.

Lokisetsa 225 g, phofo 150 g, botoro, 25 g ya margarine e, 25 g, tsoekere khabeloa fatše, 7 g, tomoso (phahameng lebelo), lehe le leng, pinch ea letsoai.

Phofo rubbed le margarine e. Eketsa tomoso le letsoai. Kopanya lehe, metsi (4 tablespoons) le tsoekere. Hlahiswa ka motsoako phofo. Lube hlama, etsa bonnete ba hore ho ke ke reng a se etse. Hlama e koahetsoe le lumelloa ho tsamaea ka 15 metsotso e. Rōlela tsoa hlama ka mokgwa wa sekoere (boholo ba mahlakoreng 30 cm,). Botoro e kenngoa ka e le polasetiki le phuthoa ka phini sarolohang ka mokgwa wa sekoere (a botenya ba cm, ka 1 le cm, 12 telele mahlakoreng). oli e kenngoa setsing sa teko le tse peli mahlakoreng a mabeli ba a phuthilweng e le hore ba ka ho feletseng koala oli. Fetola hlama 'me mene tse setseng mahlakoreng a mabeli. Rōlela tsoa le phini sarolohang ka e khutlonne ho palo ea mahlakore a eona ke 3: 1. Apehoa ka ontong chesang ho fihlela khauta sootho ka bang 30 metsotso.

Baked jeng nama

Ha ho hlophisoa ha lihlahisoa tsa ho baka ha a kenyeletsa mahe le nama, e je nama ka 'na ba thabela monate pastry. Mona ke risepe maiketsetso le meqolong e.

Lokisetsa lihlahisoa: 1.5 linoelo phofo 1 kgona ho ya lebese le le khutsufalitsoeng, 100 g ya jeme kapa marmalade (tse ling khoneha monate rarollela), khalase ka yogurt kapa ka yogurt, 1 teaspoon letsoai, halofo teaspoon ea ho baka soda le ho e, tablespoons 2 phofo tsoekere. Bulela ontong ka. Kopanya phofo, ka yogurt, khutsufatsa lebese, letsoai le le soda. Hlama tla retelehela metsi.

Ho baka fafatse semolina. Tšela hlama ka 'pan' me e be tse boreleli e ka thipa. Apeha e ka bang ka 12 metsotso e (ho fihlela khauta sootho). Lumella kaka ho pholile fatše, 'me ka hloko Trim ka metshetshe. Apara ho se e jeme kaka le moqolo moqolo. Ka thipa e bohale khaola likoto e la la la la saa'ne, 'me fafatsa ka tsoekere phofshoana.

Re tšepa hore u thabela diresepe tsena.