Nako le Ditamati letsoai le aspirini: diresepe thahasellisang

The meroho ratoang haholo bakeng sa Canning ka linako tsohle a nkoa e le ditamati le likomkomere. Ka nako nakong ea lehlabula-hoetla, malapa a mangata a leka ho lokisa ka hohle kamoo ho ka khonehang polokelo lapeng bakeng sa ea mariha. E le hore ho diversify le mefuta e fapaneng ya Pickles, re fana ka risepe pakiloeng bakeng sa meloko ea - ditamati le aspirini.

Aspirini sebetsang sebakeng sa hae e le lithibela-mafu e, ho thibela kgolo ya microorganisms pathogenic thusa hore ho pholosa zakatok makotikoting le fana ka tatso ikhethang ya meroho. Ho bopa ena pele le ea ratoang ka ho lijo tse ngata tla hloka bonyane ba boiteko le nako, empa phello e tla feta le ditebello. 'Me ho le monate ho batang ho fumana nkho ea ditshwara-moya ena tse mebala-bala' me ba tšoare batho ba eona ba mo ratang.

Asene ditamati le aspirini: risepe

Nka etsang dilitara 10 mokelikeli, dikilogeramo robeli tsa tamati foreshe, 10 matlapa aspirini, tsoekere (ponto), dikgerama tse makholo a mararo tsa letsoai le asene 9% (500 di ml). Ka ho rata ha hao, u ka nka e tetemang ea dille, makhasi currant, coriander, horseradish, garlic le parsley.

Rinse bokgoni hantle ebe tlas'a sterilization ka hlapa metsi le lids. Tamati lokela ho rinsed ka metsi a macha, 'me joale ka thata-thata katiloe ka setshelo, fapanyetsana e nang le litlama. Ka metsi ka a phehile qhala matlapa, letsoai, asene le tsoekere, tšela dibanka e koaloa. Store ditamati le aspirini, ho ke ke tse lakatsehang ka kamoreng e ka tlaase kapa kamoreng e tlas'a marulelo, moo ho se nang khanya ea letsatsi ka ho toba.

tsela pholileng ho

E mong tse tharo-litha e le nngwe nkho e hlokang metsoako tse latelang: (. 2 likhomphutha) dikilogeramo a mabeli a matla a ditamati ntle mefokolo le senya, eiee tse peli, paprika, konofolo cloves tse peli, aspirini, celery, fennel, letsoai le asene khalase polstakana.

Meroho ka ho feletseng hlatsoa. Eiee khaola likoto tse 'maloa, pepere - dilae, celery - tsitlella. Dikarolo rala le hlahlelletse meroho. The mokelikeli hlohlelletsa letsoai, acid e acetylsalicylic, le asene. Tšela ditamati metsi a batang le aspirini koala likatiba hloekileng le ho tshwara setshelo ka pane ea metsi a chesang (metsotso e seng mekae). Ja matsatsi a 60.

Marinated ditamati mariha le aspirini

Bakeng sa risepe ena e tla hloka ditamati tse nyenyane, ka go tlhaolega nedospevshie. Haholo bonolo e tla peperana le ho retelehela ho mush. Ka tse tharo-litha e le nngwe setshelo ipheng: pepere monate, makhasi Bay, rantipole, tšepe pepere (4 likhomphutha.), Konofolo cloves, currant kapa raspberry makhasi, coriander, parsley, dill mane na, tse peli aspirini. Brine: dikgerama lekholo tsa asene, tsoekere (50 g), letsoai le (tablespoons a mabeli).

Ho qala, ho lokisa meroho bohle: swill, e hloekileng, ka seoelo. Ka har'a linkhoana sterilized larileng ka tsoa le magato aa kaofela lihlahisoa tsena, u se ke ua lebala ka lipilisi le. Haeba u Fan ea dinoko, ka nako eo eketsa gogola pepere poto. Pheha metsi le eketsa ho asene, letsoai le le tsoekere. Ha marinade hanyane pholile, tlatsa ba ho dibanka hodimo, ho la 'me rea sisinyeha ditamati le aspirini kamoreng e ka tlaase e.

tamati Assorted le likomkomere

Mark dikhilokerama tsa dikarolwana meroho foreshe, kgolo letsoai (ka bang 60 g), koung lekhasi (2 likhomphutha.), Horseradish, pepere (5 likhomphutha.), Fennel, ba batsho pepere, hlano konofolo cloves, makhasi tse hlano cherries le currants, shiritsy lekala, asiti acetylsalicylic (Lethathamo 3.) le litha e le nngwe ya metsi.

Ha khetha likomkomere le ditamati hloko talima ponahalo ea. The ntho e ka sehloohong ke hore ka meroho e sa senyeha, ho seng joalo dibanka tla phatloha. Rinse linoko tsohle. Litlama ka tšoara kopi ea metsi a batang bakeng sa halofo ea hora.

Qetellong ea e setshelo hloekileng ho beha lihlahisoa holimo. linoko tsena tsohle likomkomere le tla fana ka crunch e ntle le e tletseng bodied tatso. Ka likomkomere holimo etelelitse le ditamati, fapanyetsana meroho. setshelo eketsa matlapa phofshoana e, tsoekere le letsoai. Tšela metsi a phehile le hang-hang la tsoha ditamati bakeng sa ea mariha le aspirini likoahelo. Ho retelehela o thulametse, lumella libanka ho pholile fatše 'me rea sisinyeha ka kamore lefifi.

salting omileng

Lebitso la mokhoa ona oa ho polokesegong ipuella. Bakeng sa salting ho hlokahale hore mokelikeli, ha u ntse u hlokomela, ditamati tla ka lero tsa lona. Ha letsoai ena ke ho hlokahala hore ho nka e le palo e kholo - dikilogeramo 10 meroho tsoela kilogerama ea letsoai.

Ba ka beha libarele tsa lehong le linkho, ka seatla se bulehileng fafatsa ka letsoai. Ho boetse ho lahlela aspirini. Ho potlakisa tshebetso ya ho salting, e mong le e tamati lokela ho hlajoa ka fereko e. Ka mor'a hore manipulations tsohle ka ditamati le aspirini mounted joko e boima le setshelo e koahetsoe le sekwahelo ka.