Meroho sopho e entsoeng ka dumplings: tlhaloso e qaqileng le mekhoa bakeng sa ho lokisetsa

Ho malapa a mangata pheha a ja sopho potso e le bothata bo tebileng. Lebaka la tšabo e joalo, mashano e le busa, ka phihlelo e nyenyane 'me lekaneng ea ho itlhakisa. Ba feela ho qala mosebetsi oa bona Povarskaya, ho ka ba bohlale ho ithuta ho pheha meroho sopho e entsoeng ka le Meatballs. Le ho feta hore u ka e etsa ka litsela tse sa tšoaneng.

tatso sopho e entsoeng ka

Ka hoetla, ha Letona le serapeng tse ngata le u se ke ua batla ho ema ka setofo bakeng sa nako e telele, ho molemo ho lokisetsa lijo tsa mantsiboea tsa sopho e entsoeng ka meroho le Meatballs. Etsa ho ke ke ha ho le thata. Ho phaella moo, ho na le risepe bakeng sa sejana hore ke feela metsotso e 'maloa e tla ka ea lijo tsa mantsiboea.

Lokisetsa ea limela ena e potlakang ho sopho e entsoeng ka dumplings khoneha, ho ba metsoako e latelang: dikgerama 500 tsa nama minced (porcine kapa tlhako), lehe, letsoai, 1 onion, pepere, 5 litapole, 3 pelepele monate, khalase tamati ka lero tsa lona, cloves 'maloa konofolo (ho latsoa), 1 lihoete tse nyenyane, pinch le omisitsoeng Thyme oli.

Tsela ya lokisetsa sopho e entsoeng ka joalo e na le mehato e 'maloa:

1. Pele u lokela ho etsa Meatballs. Bakeng sa morero ona ho ke ke ho hlokahala hore ho ratha e onion ka grater le, 'me joale eketsa ho nama minced ka letsoai, pepere le lehe. Ka ho feletseng kopanya le la matsoho metsi ya libolo makhethe sephetho le boima. The likheo tsena u se ke ua lahleheloa ke sebopeho bona, ba lokela ho habobebe Fry a pane ka oli a chesang. Joale lihlahisoa tse felileng ka nako ka behella ka thōko.
2. Meroho Peel le ratha le konofolo sehiloeng ka a na le dilae a masesaane, le litapole, rantipole le pepere - ho mahareng-boholo bo lekaneng dilae.
3. Ka skillet ya futhumatsa ka oli le halikiloeng lijo lokisetsa ho eona bakeng sa metsotso e 10.
4. Eketsa ditamati le lero ka mor'a ho tlosa ho tloha letlalo.
5. Foqola ho fihlela halofo ea meroho.
6. Holimo ho fihlela ka metsi e le hore e akaretsa lijo, ebe nako le letsoai le Thyme tlale.
7. Kenngoa boima a phehile ea Meatballs. Leha ho le joalo re lokela ho tima metsotso feela e seng mekae.

E fellang kateng le teteaneng haholo, empa monate haholo meroho sopho e entsoeng ka le Meatballs. Pheha ho ke ke ha ho le thata. Le nako e hlokahalang bakeng sa sena ha se e ngata.

Meatballs monate

Hantle pheha Meatballs ka katleho tlatsana sopho e entsoeng ka efe kapa efe. Phephetso ke hore ka lebaka ile makhapa se tasteless le lero le bonolo Meatballs. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea bona e tla lumellane leha e le efe nama. Ka mohlala, re ka leka ho etsa Meatballs tsa nama ea khomo. Pele o qala, o lokela ho etsa bonnete ba hore tafole latelang dikarolo ka sehloohong ne ba le teng: nama, eiee, linoko, letsoai, semolina.

Cook Meatballs tsa nama ea khomo e bonolo haholo:

1. Ntlha ea pele, nama e lokela ho fetoloa mincemeat.
2. Eketsa ea peeled le diced onion.
3. Kena linoko, letsoai le kopanya tsohle hantle.
4. Monya semolina 'me ema metsotso e 30, mehlo ka raja mela. Nakong ena, croup li ka e monyang lero nama. Sena se tla etsa Meatballs bonolo haholoanyane.
5. libolo foromo le e 'ngoe ho ba romela ka sopho e entsoeng ka le a phehile.

apaya ba nang le phihlelo ba eletswa ho:

• Eketsa minced onion (hloekileng kapa halikiloeng), e leng tla ba ho feta lero Meatballs.
• Ho seka-o qetile lihlahisoa u se ke a oa kantle nakong pheha, ho molemo ho etsa fokolang haholo, ho etsa mohlala, boholo ba hazelnut le. Phello e tšoanang e ka finyelloa ka ho phaella ka ho re motsoako oa lehe tala. E na le fastening bohato le lumella Meatballs ho boloka sebopeho lona.
• Meatballs ke e bonolo le bonolo, haeba u eketsa semolina. Ho ena le ho lijo-thollo e ka sebediswa crumb tsa bohobe bo bosoeu. E lokela ho ba ea pele ho ua inela ebe pepeta, eketsa mehlo ka raja mela le lube hantle.

Sebelisa ditomotsebe tsena, u ka itšetleha ka 'nete ea hore sopho e entsoeng ka la Meatballs ke bonnete ba hore ho ba monko o monate le monate haholo.

Borutho ka e mong le e khaba

tlhokomelo e khethehileng e lokela ho ba meroho sopho e entsoeng ka le Meatballs. Tabeng ena, u lokela ho latelang lihlahisoa tlamang:

• Bakeng sa sopho - pelepele poto, onion, letsoai le, clove ea konofolo, onion, Bay lekhasi, tamati, le thispone mong tamati Ketchup le botoro.
• Bakeng sa Meatballs - dikgerama 200 tsa nama minced, lehe, le ba banyenyane phofo onion (bakeng sa ho fafatsa).
• Ho khabisa le phepelo - 2 masiba tala eiee, e thispone ya Ketchup, pepere fatše le tablespoons ea 2 ea ricotta Setaliana.

Tshebetso ya ho pheha sopho e entsoeng ka o ile a hlalosa mohato ka mohato:

1. Nama e nang le onion sila sebelisa e grinder motlakase.
2. Eketsa e nyenyane letsoai, lehe le pheha motsoako fetisisa homogeneous.
3. Tafoleng, fafatsa ka matsoho phofo ea minced nama moqolo libolo otlolohile, 'me joale romela ba e khutsoanyane nako ea ka sehatsetsing ka.
4. Peel le khaola ea meroho tsitlella.
5. The pan (kapa saucepan) qhibiliha ka botoro le e sootho ka ho ya ho theha e seqha ne a ena le 'mala oa khauta.
6. Kena hasesaane meroho, letsoai le lijo tse foqola tlas'a sekwahelo le metsotso e 2-3, ho etsa hore mollo ho fokotsa.
7. Eketsa ho motsoako oa Ketchup le konofolo, khabeloa hasesaane le thipa e bohale.
8. Tšela e metsi banyenyane le foqola bakeng sa metsotso e 10.
9. Ho senya fatše ka makhasi ao, a sebelisa e qoelisoa blender.
10. Beha Meatballs ka sopho e entsoeng ka, 'me ema ho fihlela ba a phaphametse.
11. Ka nako ena, hlapolla ka ricotta le Ketchup le kopanya hantle.
12. Tšela e sopho e entsoeng ka ka linkho, ka nako eo eketsa ea apara phehiloe 'me lotho ea moorage.

khutsufalitsoeng

Ho bobebe tsela ea ho pheha ea sopho e entsoeng ka le Meatballs le meroho motsoako. Mona ba bang ba dihlahiswa ba haholo-holo a se a ntse a lokisetsa ho sebelisoa. Re ka feela etsa liketso tsa bonolo. Bakeng sa hlokahale mothofatso sopho e entsoeng ka: dikgerama 400 tsa nama minced, lihoete, letsoai, 3 litapole, le moro, 2 eiee, pepere, paka ka motsoako oa meroho hoammeng, oli ea limela le litlama a hloekileng.

Cooking sopho e entsoeng ka e akarelletsa ho sebelisa litlhahiso tse latelang:

1. Minced letsoai, eketsa ea pepere nyenyane, onion hasesaane le matsoho metsi theha libolo tse nyenyane tsa eona.
2. Ka pan tebileng tšela moro 'me a beha hore ka mollo.
3. Ka nako ena, o ka Peel le khaola litapole ka dikotwana tse.
4. Romella ho moro a phehile.
5. Peeled lieiee le lihoete khaola ka dikotwana tse le e nyenyane propasserovat bona ka ho hadika 'pan.
6. Hang ha litapole ba tla ba hoo e ka bang lokile, ka sopho e entsoeng ka a phehile u batla ho eketsa pele thawed meroho motsoako.
7. Ka mor'a metsotso e 10, kena Meatballs. Di phehiloeng bakeng sa nako e telele. E ka ba ka ho lekaneng metsotso e mehlano.
8. Ho etsa hore sopho e entsoeng ka 'mala o le monate ke ke ho hlokahala hore ba tlatse sootho ka oli, onion le rantipole.
9. Eketsa letsoai, linoko le pheha ho sopho e entsoeng ka ka mocheso tlaase bakeng sa banyalani ba bang ba ya metsotso e.

Ka mor'a moo e ka tšela ka likotlolo le ho mo sebeletsa, fafatsa ka seatla se bulehileng e nang le litlama hasesaane.