Litokisetso tse monate tse entsoeng ka mahahapa: ho khabisa li-patisson

Litlhapi - limela tse tsoang mokotong oa lelapa - li ananeloa haholo ka tatso ea tsona le lijana tse sa tšoaneng tse ka phehoang ho tsona. Joaloka zucchini, ba fried, caviar, li-pancakes, jeme, letsoai le marinated. Sehlooho sena se fuoa meroho ena.

Li-zucchini tse entsoeng ka maqeba le squash

Ho boloka litlhapi ho etsoa ka mokhoa o hloekileng, 'me ho kopane le meroho e meng. Ka ho khetheha, bohobe bo monate bo fumanoa ka ho li kopanya le zucchini. Khaola meroho ka likotoana tse nyenyane - li-mugs, lilae kapa li-slabs. Bakeng sa metsotso e 3-4, ho latela hore ba koalloe, 'me ka mor'a moo hangata ba pholile, ho ka khoneha metsing a batang. Ho boloka litlhapi tse nang le zucchini ho etsoa marinade. E le ho itokisetsa ho tlatsa metsi a litara e le 'ngoe, bonyane 50 g ea letsoai e jeoa, e ka ba halofo e ngata (25 g) kapa tsoekere e ngata le 70 g ea asene (9%). Haeba asene e le 6%, joale e hloka 100 g. Khaola lieiee ka li-semicircle, e behe ka tlaase ho makotikoti. Tšela e 'ngoe le e' ngoe ka li-clove tse seng kae tsa konofolo, lierekisi tse 'maloa, likhahla tse nang le halofo-bohale. Ka thata ho beha meroho, ho sisinya makotikoti. Tlatsa le marinade e chesang. Ho boloka squash le squash ho ena risepe ho felisoa ka ho hlahisa litholoana. Lithaba tse mashome a mararo li tšela metsotso e 10, litha e le 15, le 3 litha e le nngwe - metsotso e 20. Ebe o phutha lipitsa, u li behe holim'a likoahelo, u li koahe, 'me ka mor'a letsatsi o ka li romela ho boloka ho fihlela mariha.

E marinated squash eohle

Moriri oa squash o sa thekeseleng o fana ka recipe ena. Bakeng sa ts'ebetsong ea eona, ho tla hlokahala meroho e nyenyane haholo, e lokelang ho hlatsuoa, e brushed, e phehiloe metsing a belang ka metsotso e 5, ebe e qhibiliha hang-hang e le hore e se ke ea theoha haholo. Hlatsoa meroho: sprigs ea dill, celery, parsley, makhasi a horseradish. Likotoana (lisenthimithara ho isa ho tse 5) li khaola li-pods tsa pepere e chesang. Hloekisa lihlooho tse 'maloa tsa konofolo (ho itšetlehile ka hore na moriri oa li- patisson o reriloe hokae mariha): bonyane meno a mararo a lokela ho ba ka nkho e' ngoe le e 'ngoe. Hona joale ka marinade. Koti ea litha e ja lijo tse ka bang 400 g. E nkiloe ka 20-25 dikgerama tsa letsoai le tsoekere. Metsi a futhumetseng, qhaqha tse ling tse setseng, lumella ho pheha metsotso e 15, mathata. Hape u tšollele marinade ka har'a sekoahelo sa metsi, pheha 'me u ekelletse hanyenyane feela, ka ho toba 6 g, ea acide acid (80% ea mahloriso). Botlaaseng ba makotikose beha meroho le linoko, litlhapi, li tšollele ka marinade e mofuthu le ho senya. Bakeng sa bokgoni ba 0.5 a etsang dilitara tse, 5-6 metsotso e tla lekaneng, bakeng sa a etsang dilitara tse - 12-15. Ebe o pata, tlohela pholile. Li-patisson tse joalo li kopantsoe ka ho phethahetseng le litapole, lijana tsa pasta, nama. E monate haholo, ntumeleng! 'Me monko oa linoko, haholo-holo dill mane, o hohela!

Caviar ea Patisson

Hoa khoneha ho boloka litlhapi tse se nang senya. Ka mohlala, haeba u pheha caviar kapa mohope oa tsona mariha. Joale a re ke re bue ka hore na sena se etsoa joang. Bakeng sa kilogram e 'ngoe le e' ngoe ea likhoho e hloka ligrano tse 500 tsa lihoete, pepere ea pepere, eiee le 2 kg ea tamati. Ea e le hantle, konofolo - 3-4 lihlooho, haeba ho lakatseha, pepere e chesang le meroho, 650-700 g ya oli ea meroho, 65 g ya letsoai, 50 - tsoekere (kapa ho latsoa). Meroho e khabeloa 'me e kenngoe ka tšepe e entsoeng ho fihlela e phehiloe. Qetellong ea ho pheha, tsoekere le letsoai lia kenngoa. U ka fumana asene. Pokello ea caviar e chesang ka linkho tse nyenyane le tse haufi. 'Me nakong ea mariha ipehele ka monate o monate haholo, o thabisang!

U atlehisa u sireletsa!