Lijo: kha le menu ya e leka-lekaneng

Lijo phetha karolo ea bohlokoa ka bophelo ba motho ho feta ho ka 'na ha bonahala eka ka chebo ea mahlo. Le eona o ka fetola se feela bophelo bo botle, empa esita le boitšoaro bo le litlhoko tsa. Ka mohlala, ba bang ba lijo tse ka thibela le boemo thabile tsa tsamaiso ea methapo, 'me ba bang ba ka fapana le moo, ho matlafatsa liponahatso batho a itšoare ho lefatše le re potolohileng. The predominance ya dijo dinoko ka ja lijo le thusa hore ho ka boitšoaro mahlahahlaha, e hlakileng ponahatso ea maikutlo. Sena se ka bonoa lijana naha: mohlala, nahana ka Setaliana le Segeorgia cuisine e khetholloa ka go tlaleletsa ka linoko chesang ka lijana, 'me boholo ba baemeli ba lihlopha tsena tsa merabe na le tšobotsi e khethollang ka mokgwa wa le ponahalo e khanyang ea maikutlo le a sebetsang a bophelo maemo a.

Ka hona, u lokela ho hlahloba ka hloko dijo tsa hao, e le hore 'mele oa ba phelelang ho limatlafatsi ke e leka-lekaneng.

ke ho ja e leka-lekaneng seo

Ha lijo e na le e leng kakaretso hlokahalang palo ya matla le mehahong e itseng ea lintho tse tse kenyelelitsoe dihlahiswa (lihaha-'mele, lik'habohaedreite, mafura, -amino acid, matsoai matsoai, tse mafura acid), ka nako eo ho ka boleloa hore ke lijo tse leka-lekaneng. dintho tsena ke tsa bohlokoa, hobane ha ba ya hlahiswa ka 'mele oa motho,' me a ka feela tsoa lijo. Ba ke "diboloko tse ahang" bakeng sa lisele tsohle, kahoo rationing palo ea bona ke ea bohlokoa haholo.

Lijo tse leka-lekaneng e akarelletsa ho noa lijo hlokahala bophahamo ba modumo ea lik'habohaedreite, lihaha-'mele, mafura, divithamini, le liminerale le metsi.

Norm itšetlehile ka ka tjhelete e ya matla e sebelisoang ke motho, e leng seo, ka lehlakoreng le leng, ho itšetlehile ka mofuta oa mosebetsi oa, ea lilemo li, 'me bophelo bo botle kakaretso.

Tsela ea ho bopa lijo tsa letsatsi ka leng

Ho lokisetsa phepo e nepahetseng, e ke ho hlokahala hore systematize le ho hlophisa. Ho etsa sena, ka kopo etsa bukeng e khethehileng le almanaka eo kapa tlaleho ea elektronike. Ka thero ea, u tla khona ho hlahloba kamoo e leka-lekaneng lijo tsa hao ho noa.

Rekoto ea diresepe le menu ya ke beke ho lokisetsa ho pheha. Planning bolela ho ba le kamano e nang le morero ho lijo, e le hore, ka chebo ea mahlo, le ntlha e nyenyane, hlile bohlokoa.

Ke eng e lokelang ho kenyeletsa lijo tsa letsatsi le letsatsi

1.Zhiry.

'mele kamehla oxidizing dintho etsahala, eo ke ho hlokahala bakeng sa mosebetsi oa' mele le mesebetsi e etsang hore motho eo. Lik'habohaedreite le mafura na le boitsebiso bo mahlahahlaha, e tluoa tabeng ea ho re fa lijo. Haeba ho ke ke ha ho lekaneng, batho ba tla ikutloa mokhathala, bofokoli kakaretso le ho iphapanya ha batho.

The mafura lebese bohlokoa ka ho fetisisa li akarelletsa:

• Botoro.
• Bolila tranelate le tranelate.
• Lehe yolk.

2. liprotheine.

Sebōpeho sa e mong le e seleng ea tsa e ntseng e phelang e kenyeletsa protheine le e fapane le mafura le lik'habohaedreite tse ngata tse ka naetrojene hore e kenyelelitsoe a sebopeho lona. Ha ho letho le ka nka sebaka sa ntho e, kahoo vegetarianism ka tiisetso ea bophelo bo sa ka bophelo bo botle ho e sa tsitsang.

liprotheine phoofolo ba le thuso ho fetisisa bakeng sa 'mele oa motho, li leng ka lihlahisoa tse joalo:

• Nama.
• Mahe.
• Lebese.
• Curd.

3. lik'habohaedreite.

Li fumanoa haholo-holo ka lijo tse se hlahang ho yona dimela:

• Bohobe.
• Lijo-thollo.
• Litapole.
• Meroho.
• Ditholwana.
• Monokotsoai.

lik'habohaedreite All hantle ananelang ke 'mele,' me ba se na tsona a ke ke a ba le ho ja e leka-lekaneng, hobane lik'habohaedreite le mafura hlomella 'mele le matla.

Hape ke ea bohlokoa haholo ho chesa livithamine le liminerale tse lijo tse boletsoeng ka holimo. 1-2 Ha e le motsoako le e mong le sehlopha tla akarelletsa lijo ka metlha, lijo ka bitsoa e leka-lekaneng. Leha ho le joalo, le be le hlokolosi hore le noa letsatsi le letsatsi lik'hilojule lokela sa feteng 2100-3500 bohlokwa ho basali le ho banna ba nang le mosebetsi karolelano meleng.

Ho joalo, re utloisisa hore e joalo e lijo lijo, kamoo ho ka etsa hore ho be le ho etsa hore e leka-lekaneng. Hona joale, sohle seo li siile - ke ho beha e sebelisa le ho hlahloba melemo e tlisoang ke mokhoa o nang le kelello ho tshebediso ya ea lijo.