Lijana tse thusang ho tloha squid

Mafura a sehlahisoa se kang squid a makatsa haholo. Ka lebaka leo, lijana tsohle tse tsoang squid li nkoa li le tlase haholo 'me li loketse ba hlokomelang ka hloko setšoantšo sa bona se setle. Har'a lintho tse ling, nama ea squid e thusa ka mafu a pelo, e fokotsa khatello ea mali, hape e tlatsetsa ho fokotsehang haholo k'holeseterole ea 'mele.

E mong le e mong a ka pheha squid. Ntho ea bohlokoa ke ho tseba mefuta eohle ea diresepe.

Joang ho pheha li-squid fillets? Recipe bakeng sa li-cutlets

Bakeng sa ho hlophisoa ha cutlets u hloka kilogram ea squid, 2 eiee, selae sa bohobe bo tšoeu, breadcrumbs, letsoai, botoro, pepere. Qalong, squid e hloekisitsoe ka botlalo ea viscera le letlalo. Ho sa le joalo, bohobe bo lokela ho kenngoa metsing.

Li-eiee tse khaotsoeng ka ho fetisisa li fried ka oli ea limela ho fihlela e e-ba e hlakileng. Ka mor'a moo, squid, onion le bohobe li fetisoa ka grinder ea nama ho etsa mokoloko o monate, o tlamehang ho ekeletsoa le ho phunyeletsoa.

Ho tloha motsoako o phethiloeng, li-cutlets li thehoa, li phunyeletsoa ke li-crackers 'me li romeloa ho pane e monate. Lijo tse loketseng li ka etsoa ka litsela tse sa tšoaneng. Ho monate haholo haeba u li beha makhasi a salate e tala.

Lihlopha tsa squid ka sopho

Lijo tse tsoang squid li fapane haholo hoo u ka kopanang le risepe ea sopho. Ho eena, ho hlokahala hore u nke sefate sa squid (hoo e ka bang 200 g), eieee, halofo ea khalase ea lekhae la tamati, likhaba tse nyenyane tse 3 tsa phofo (mohlomong poone), celery, linoko, tsoekere, lemon, meroho, halofo ea khalase ea veine e tšoeu, capers, litha e le nngwe tsa meroho kapa metsi.

Squids li khaola ka mehele. 'Me eiee, konofolo le celery li rojoa' me li halikiloe ka sekotlolo sa metsotso e ka bang 5. Ho eketsa linoko le li-tomate moo. Ke feela ka mor'a sena, moro le veine li tšeloa. Ka mofuta ona, tsohle li pheha metsotso e 10. Joale, sopho e lokela ho ba letsoai le pepere, ebe o eketsa tsoekere le phofo. Li-squid li kenyelitsoe sopho e seng e felile qetellong. Hang ha e pheha, mollo o tima hang-hang. Ho sopho e entsoeng ka mefuta e mengata ea lifate e boetse e koahetsoe. Ho sebeletsa sejana se loketseng ho molemo ka ho fetisisa ka li-capers le lilae tsa lemon.

Salate

Lijo tse tsoang squid hangata li emela li saladi tse monate. E 'ngoe ea tsona e tla hloka sauerkraut (400 g), squid (200 g), eiee e tala, tsoekere (likhaba tse nyenyane tse 2), oli ea meroho, letsoai le mefuta e fapaneng ea meroho. Li-squid li hloekisoa, li pheha ebe lia khaoloa. Haeba sauerkraut e bolila, e ka hlatsoa 'me ea senyeha. Kenya li-squid le liiee tse tala tse khethiloeng. Nako ea salate ka botoro, tsoekere le letsoai. Ha e le hantle, ho e-na le eiee e tala, u ka eketsa eiee e khethiloeng. Ha u sebeletsa salate ka tafole, e ke ke ea utloisa bohloko ho khabisa ka meroho.

Squids fried

Lokisetsa lijana ho squid ha ho motho ea se nang khathatso. 'Me risepe e bonolo ka ho fetisisa e monate calamari. E lokela ho nka ligrama tse 600 tsa squid, 40 g ea phofo, oli e nyenyane ea mohloaare le letsoai le pepere.

Squids li hloekisoa ebile li hlatsuoa hantle. Letlapa lena le kenngoa ka meketeng. Likarolo tsohle li lokela ho omisoa hantle. O ka e etsa ka napkins. Ke feela moo mehele e oelang ka phofo, e nang le pepere le letsoai, 'me e romeloa ho prying pan. Mona li halikiloe ho fihlela li fetoha. Sebeletsa squid e ntle ka mokhoa o chesang le meroho.

Squid e entsoeng ka majoe

Lokisetsa sejana sa pele sa mokete oa squid, hape, u ka khona. Ho etsa sena u hloka litopo tsa squid, eiee e 2, konofolo, khaba e nang le khaba ea langa le le lej, meroho e eketsehileng, letsoai, mahe a 2, pepere, chisi. Li-squid li phehiloe metsing a belang metsotso e 2, ebe li hloekisa filimi. Litente li hloka ho khaoloa 'me li khaotsoe hantle. Hammoho le onion e khethiloeng le konofolo, tsena tsohle li fried. E boetse e eketsa pata ea tomate le libano tsohle, hammoho le meroho. Ebe o tima mocheso 'me u kenye mahe a shapuoa le cheese ea grated. Boima bona bo tletse litopo tsa squid, tse behiloeng ka lakane ebe li apeha ka ontong ka metsotso e 10.