Meatballs ka tomate sauce: recipe e bonolo le e monate

Meatballs - ena ke sejana se khethehileng sa nama, se lokiselitsoeng hoo e batlang e le hohle lefatšeng, le ka litsela tse ngata. Empa ho sa tsotellehe hore na nama ea nama e lokiselitsoe, kamehla e kopantsoe le ntho efe kapa efe e monate.

Ho lokisetsa meatballs ka tomate mongobo, recipe e bonolo haholo, o hloka sehlahisoa se senyenyane haholo: nama e nkiloeng ka letsoai - ligrama tse 500, lehe le le leng, 300 dikgerama tsa langa le le lej, lihoete tse kholo tse kholo, liiee tse peli kapa tse tharo le li-clove tse 'maloa tsa konofolo. Meatballs ka mongobo oa langa le le lej , mohope oa eona o tla hlalosoa ka tlase, o ka bitsoa libolo tsa nama: ho bonahala eka lena ke lebitso le loketseng haholoanyane. Ho ka bonahala eka libolo li pentiloe, u ka nahana eng ka ntho e joalo? - empa e ka ba monate le e sa tloaelehang hakaakang! Ha li bapisoa le tsona, likhahla tse tloaelehileng li ba bobebe, kahoo basali ba basali ba tsebang ho etsa fleshball mongobo e mong le e mong ba ka ba le tsa bona, ba khetha ho robala libolo ho e-na le li-cutlets.

Li-basketball li ile tsa tla ho rona ho tloha Italy - moo li lokiselitsoe spaghetti. Li-Italiane li ne li kopanya nama e nyenyane e nang le eiee le konofolo ebe e li koata, e se na mahe feela. Empa haeba li-meatball li pheha ka mongobo, joale ho molemo ho eketsa lehe ho pata - kahoo li tla ba matla 'me li ke ke tsa oela. U ka senya nama ea liphoofolo ka frying, empa haeba u li pheha ka mongobo, e fetoha tastier haholo, 'me lehe le se ke la lumella mongobo hore o kenelle' me nama ea nama e se ke ea lahleheloa ke sebōpeho.

Nama e nang le halofo ea lithane e kopantsoeng le e nyenyane ea eiee e khethiloeng ka khabe le konofolo ebe o etsa libolo tse nyane ebe o li tšela ka pane ka mahlakoreng 'ohle. Sena se lokela ho etsoa ka hloko e le hore se se ke sa oa. Ka mor'a ho tsuba libolo ho fihlela halofo e se e loketse, re li tlosa ho tloha ka frying pan. Fry ka eiee e tšoanang, lihoete, eketsa ka monate, tomate, letsoai, pepere, eketsa linoko (ke khetha basil kapa thyme), mme u behe libolo tsa nama mona. Beha libolo ka sauce hoo e ka bang halofo ea hora. U ka pheha pasta bakeng sa ho khabisa.

'Me hona joale u bolelle kamoo u ka pheha lintho tse entsoeng ka li-meatballs ka langa le le lej sauce, ea risepe e na le lihlahisoa tse latelang tsa lihlahisoa: lehe, bohobe bo hahiloeng, chisi, meroho, breadcrumbs, oli ea meroho. E fetoha monate haholo! Ho koahela ho kopane le bohobe bo bobebe le lehe (empa u ka khona le ntle le bohobe - ke bo rata le ho feta), 'me u theha bohobe bo nyenyane, boo re tla bo sebelisang ho kenya chelete. Ntho e bonolo ka ho fetisisa ke ho beha selase sa chisi le meroho e nyenyane. Re koahela li-bollocks ebe rea li qeta ka breadcrumbs (e ka ba phofo), ebe joale o tsoa ka oli ea meroho.

O ka tlatsa ho tlatsa le ho rarahaneng. Ho etsa mohlala, belisa linaoa, li phunyeletse ka blender, eketsa eiee e nyenyane e halikiloeng - ho tlatsa ho lokile! 'Me u ka beha joaloka litapole tse patisitsoeng. O ka tlatsa tlhaloso e sa tloaelehang - kopanya ea pepere e monate e nang le phaenepa le e hloekileng. Ho na le likhetho tse ngata. Li-meatball tse entsoeng ka majoe li entsoe hantle ka ontong. Ke ile ka nka linaoa ka ho tlatsa libolo. Libolo tse entsoeng, li behe sejaneng sa ho roha. Ka tomate, o hlajoe, o li sila ka blender. O na le salted, peppered, o lahlile litholoana tse monate (basil eohle e tloaelehileng), 'me o tlatsitse li-meatball le moriana oa tamati. Ka holimo, basil e nyenyane haholo. Sebaka se ile sa sala se bulehile, sa kenngoa ka ontong ka metsotso e mashome a mabeli a metso e mehlano. Mocheso oa ho baka o lokela ho ba bonyane likhato tse lekholo le mashome a robeli.

Li-meatballs li na le molemo haholo-holo ka langa le le lej bolila tranelate sauce. Ho lokisetsa moriana oa tomate o bolila u lokela ho kopanya likarolong tse lekanang lero la tomate le tranelate e bolila. Motsoako o lokela ho noa letsoai le ho tšollela li-meatball e le hore li khangoe e le hore li se ke tsa omella. Meatballs ka tomate ea tomate e bolila e bonolo ebile e jeoa hang-hang. Ka kakaretso, fleshball e joalo e ka etsoa bonyane letsatsi le leng le le leng - ha e khathatse, 'me baeti ba sa tloaelehang kamehla ba ba rorisa. Leka, mohlomong e tla ba sejana seo u se ratang haholo.