Lebese liprotheine. Le protheine ka lihlahisoa tsa lebese

Ya dikarolo tsohle se hlahang ho yona phoofolo ka ho khetheha li abelwa lebese liprotheine. dikarolo tsena le phahametse la thepa ea makhooa lehe, tlhapi, esita le nama. Ha e le hantle ena e tla khahlisa tse ngata. Ka mor'a hoo e ka bang tse tharo ho tsoa batho ba bane ba se ke protheine lekana. ntho e lokelang ho nahana ka hloko haholoanyane.

Moo ke protheine ho feta?

lebese karolelano khomo ke mohloli o ka sehloohong oa 'maloa mefuta e tsa protheine: whey - globulin le albumin hammoho le sodium caseinate. Ka 100 di ml sehlahisoa sena e na le dikgerama 3.2 a motsoako e metle. Ho bana, 3 ho 6% - globulin, ho tloha 10 ho ea ho 12% - albumin, ho tloha 80 ho ea ho 87% - casein. Ka lebaka leo, ho ba ka ho hlaka hore chelete ea whey protheine hase dikgerama tse fetang tse 0.6. Ka hona, le lebese kakaretso ha lia lokela ho nkoa e le mohloli oa albumin.

Ha e le lintho tse ling, lebese whey protheine mamelisisa, e ya hlahiswa ho tloha whey tikolohong e liindasteri, se se akaretsang ho fihlela ho 90% protheine. lihlahisoa tšoanang sebelisoa e le motheo oa ho tlhahisong ea moralo masea, le lipapali phepo e nepahetseng. O ka reka whey protheine mamelisise. Leha ho le joalo, hangata ka ho fetisisa ho kenya tshebetsong e sa reroang ntle ditokomane tšoanetseng kapa tebileng ka ho fetisisa.

whey protheine

Lebese liprotheine fumaneha whey, e leka-lekaneng amino acid e sebopeho. Ka lebaka leo, ba ile ba ka sebelisoa e le lijo. Ho ena le hoo kapele arola lactalbumin serum tshilong ya dijo tsamaiso. Ka hora ka mor'a ho sebelisa joalo sehlahisoa amino acid tse fumanehang ho makala 'ohle ao li hloka.

Sebopeho sa protheine whey

Ea likarolo tsohle phepo e nepahetseng bakeng sa amino acid e sebopeho haufi ho isa karolong e mesifa batho dinama tse nyenyane tse. Whey protheine e haholo anabolic bokgoni. Ho phaella moo, karolo e le karolo ea palo e khōlō ea se makala a ketane amino acid. Har'a bona - valine, isoleucine le leucine. Ba ba bitsoa BCAA. Ho dikarolo tsena li phetha karolo ea bohlokoa mosebetsing oa ho ea ho haha mesifa dinama tse nyenyane tse. Ka lebaka leo, le selikalikoe a sehlōhō. BCAA susumelletsa protheine tswakana. Empa ka nako e tšoanang ba e nka kopanela ka mafolofolo kaho ea dinama tse nyenyane tse mesifa. Lumellana, lebese liprotheine feela phethahetse.

sehlahisoa Features

Protein o lokela ho kenngoa ka ja lijo tsa batho ba batlang ho normalize boima ba hao. Ka mor'a hore tsohle, karolo ena lebelo ho fihlela le thulaganyo tshilong ya dijo ka hore ho dumella ho ka potlako heletsa ka hare le subcutaneous mafura. Ho phaella moo, whey protheine thusa ho normalize mali lipoprotein le k'holeseterole 'me e ntlafatsa ka insulin nahanela.

Ke habohlokoa ho hopola hore karolo ena e na le tšobotsi e 'ngoe ea bohlokoa. Whey protheine ke sesebelisoa atlehang ka ho fetisisa khahlanong le khatello ea kelello. Ya e le hantle, re lokela ho nahana hore ntho e sebetsang sebakeng sa hae e le sedative le thusa ho thibela ho qala ho ea u phasolohile maikutlong. Ha ho hang. Ho ea ka lithuto tsa lactalbumin thusa fokotsa cortisol maemo - ka sehloohong ho imeloa kelellong hormone, le hape eketsa serotonin - hormona thabo. Sena ke seo lumella u ho fokotsa boemo ba tlas'a khatello ea kelello, e leng hona joang kapa joang le hlaha ka mor'a tatela ho, lintoa, letsatsi ka thata mosebetsing, ho ikoetlisa ka tsela e feteletseng, 'me joalo-joalo. Ka mantsoe a mang, le protheine e whey a ka ntlafatsa boleng ba bophelo ba.

casein

karolo ena ke karolo ea protheine lebese. Leha ho le joalo, ho nka nako e telele ho silehe ho feta mefuta e meng. Ya e le hantle, sena ha se bolele hore casein ke sehlahisoa boima. Feela ka petsoha lona mele hloka mehlodi ya ho feta le ho etsa boiteko. Ke habohlokoa ho hlokomela hore tshilo ya dijo butle-butle karolo ena e fana ka le phallo junifomo ea-amino acid maling. Ka lebaka leo, palo ea thepa tsena e hlokomelwa ka boemo ba hlokahalang bakeng sa ho lihora tse ka bang tse tšeletseng. Ke ka lebaka leo joalo lebese liprotheine tse sa sehlahisoa babatsehang bakeng sa ho fepa bana ba ka tlaase ho lilemo tse likhoeli tse hlano.

Tsela ea ho ntlafatsa digestibility ea casein?

Ha lihlahisoa prokisaniya tsa lebese, ha lactose (lebese tsoekere) e fetoloa lactate (acid e lactic), k'halsiamo caseinate fokotsa 'me qetellong fetoha protheine free. Ha sena se etsahala, 'me tshebetso tse ling. K'halsiamo butle-butle disengaged tloha casein oona o kopanela acid e, ka tsela eo eaba ba etsa lactate, 'me o ea precipitate. Ka lebaka leo, haholo eketsa digestibility. Le protheine ka lihlahisoa tsa lebese tse kang Cottage chisi, ka yogurt le monate ka yogurt, ka tsela e atlehileng haholoanyane ananelang. Tabeng ena, lijo ena e na le Molemo e khōloanyane fetang lebese khomo le.

Ha e kopana le protheine lebese le tse ling

Lebese protheine, tseo sebopeho hona joale u tseba, ho phethahetseng ho kopantswe le mefuta e meng ea protheine. sehlahisoa sena se na le keketso e khōlō ea methionine - sebabole nang amino acid e. Tabeng ena, ho legumes protheine ea lithethefatsi ke ha hoa lekana. Ka lihlahisoa tšoanang haelloa tryptophan. Ha a ntse a lihlahisoa tsa lebese la boitsebiso boo ata. Ka hona, le motswako molemo ke ha e kopana le soya protheine le whey.

Ho na le tlhakantsuke tse ling. Ka ho phethahetseng e tlatsetsang tsa lebese le meroho liprotheine. Ea bobeli li leng ka litapole, linate, buckwheat, lijo-thollo.

Lintlha tse mabapi le protheine lebese

Products tse 'nileng tsa ntlafatsa WPC (whey protheine mamelisise), ba le likokoana-hloko le phepo e nepahetseng buka e ikhethang boleng. Kenyelletsoa ha lintlha tsa lijo tse joalo ka ho ja le thusa hore ho mesebetsi e sireletsang ea phelang le ho hanyetsa lona ho litšusumetso sa thabiseng. Sena se ka tsela e hlollang e ntlafatsa le botsitso maikutlong le tshebetso.

Hoo e ka bang 14% ea palo yohle whey protheine e mokhoa o sa fellang hydrolyzed. Ka mantsoe a mang, ba ile ba ba ka mokgwa wa-amino acid le peptides. dikarolo tsena u se ke ua ama ea acid e-eaba ba etsa mosebetsi wa mpeng. Sena se felisa bloating le ditlolo tse ling.

Ke habohlokoa ho hopola hore KSF ke hygroscopic le ka ho phethahetseng monyang menko. Ka lebaka leo, sehlahiswa lokela ho bolokoa sebakeng se omileng ka mocheso e se phahameng ho feta 29 ° C le ka mongobo a lekanyelitsoeng ha feteng 65%.