Kamoo metsotso e mengata ea ho pheha mahe ka thata-phehiloeng? Kamoo metsotso e mengata ea ho pheha ka thata-phehiloeng likoekoe mahe?

Novice mong'a atisa ho botsa, "joang metsotso e mengata ea ho pheha mahe ka thata-phehiloeng?" Baphehi nang le phihlelo ba bonnete ba hore hore ho ritela tsa sehlahisoa sena ka nkoa e mong oa dithulaganyo rarahaneng ka ho fetisisa ho pheha, hobane ke feela ha hoa lekana ho bona ho pheha. Ho seneke ile a fumana le monate le appetizing ho sheba, ke habohlokoa ho hantle pheha e tsoara.

Ho na le litsela tse 'maloa ho lokisetsa mahe, empa hangata ba li phehiloe bonolo-phehiloeng, ka thata-phehiloeng kapa "mokotla." E le hore ba fumane ho khetheha monate, ho ke ke ho hlokahala hore ho utloisisa ka moo metsotso e mengata ea ho pheha mahe ka thata-phehiloeng , kapa, ho etsa mohlala, poached. Tabeng ena, khetla e lokela ho tlosoa.

Lokisetsa lintho tse metsi a chesang

Pele u pheha sehlahiswa, u lokela ho ema ho ho fihlela e fihla mocheso kamore. Pane lokela ho beha e ratoa pele 'me le tšollele metsi a futhumetseng,' me joale butle-butle retelehela ho faucet mohele ho chesang phalla. Kahoo u ka boloka nako ha ho pheha. Pan ke ho hlokahala hore ho apara ho se mollo o moholo. Ho bohlokoa ho bona a etsa hore metsi a koahela bona ka ho feletseng, empa u se ke ua tlatsa sekepe ho fihlela ho ka holimo.

Ha metsi taba, u lokela ho tima khase eo 'me lehe "ba le teng." E bonolo karabo, kamoo metsotso e mengata ea ho pheha mahe ka thata-phehiloeng ka tsela e thata. Cooking nako e itšetlehile ka hore na lebaka e lebeletsoe. Ho ka botlalo lokisetsa yolk le tšoeu, u lokela ho ema metsotso e mehlano ho tse supileng. Boiled pheheloa ka bang tharo metsotso e, 'me "ka mokotla" ha yolk hanyenyane runny bohareng - tharo ho isa ho tse tharo le metsotso halofo.

Thanks ho mokhoa ona oa ho ba lokisetsa ho ea le protheine e fana ka bonolo haholo, ha "rabara". Ka metsing, o lokela ho potoloha mekga e fapaneng, e le hore ba pheha evenly.

mahe Poached

Ho na le mochine o khethehileng hore e sebediswa bakeng sa ho pheha mahe bakeng sa risepe ena. Ho na le tekanyo e ka eo u ka fumana hore na tekanyo ea ho itokisa mahe. Kahoo ba ile ba pheha ho fihlela boemong ba joalo, ha ho hlokahala, lokela ho seta pack. mahe phehiloeng fumanweng ka joalo ha letšoao fihla bohareng ba melao ea boitšoaro le bonolo 'me mahareng. Haeba u batla ho pheha e lehe "ka mokotla", o lokela ho tšoaea fihla tabanya mahareng. Boleng karolelano ea mahareng le thata - phehiloeng mahe. U ke ke ua nahana kamoo metsotso e mengata ea ho pheha mahe ka thata-phehiloeng, ho lekaneng ho e letšoao thehilwe pota tabanya thata. Hape mahe poached ka phehiloeng sebelisa hlobo silicone.

Poached mahe: tsela e tloaelehileng ea ho pheha

Ho pheha bona ntle shell a tloaelehileng mokhoa, tsebo hlokahala. sehlahisoa e lokela ho ba hlokolosi hore a se ho senya yolk, senya ka metsing a phehile, e phaella ka ho re ho ea pele ho letsoai le asene. Kamoo metsotso e mengata ea ho pheha mahe ka thata-phehiloeng ka mor'a a phehile? Lokela ho ema ho fihlela ba fihla doneness batlang. Di fetisisa e atisa ho sebelisoa ka foromo ena ka Salads le ile a sebeletsa e le sejana lehlakoreng le.

Cooking tsela ea setso

The mokhoa bobebe le tloaelehileng haholo oa ho lokisetsa - ka metsi a batang. Ka lebaka leo, malapa a mangata a tseba kamoo metsotso e mengata ea ho pheha mahe phehiloeng ka metsi a batang. Hang metsi e phehiloeng, sehlahiswa e loka ho ka nka metsotso e robeli.

Ho fumana e le bonolo-phehiloeng, ba lokela ho beha ka metsi a batang 'me ka mor'a a phehile, fokotsa mocheso. Phehiloe ha ba metsotso e fetang e meraro. O ka pheha mahe le bakeng sa metsotso e 'ngoe, ka nako eo tima mocheso le lumella hore e go dira motswako oo bakeng sa metsotso e mehlano.

Ho etsa "ka mokotla", o lokela ho qala ho tshebetso ya ho pheha e metsi a batang 'me ka mor'a a phehile, pheha na metsotso e fetang tse' nè.

Mahe a nkoa e le a hloekileng bakeng sa matsatsi a ho fihlela ho tse 'nè. Nakong ya ba lokisetsa ho ea joalo sehlahiswa ho pheha nako tlameha ho eketsehileng bakeng sa metsotso e seng mekae.

Mahe a hloekisa molemo haholo haeba ka mor'a ho pheha douse ba ka metsi a batang. Kahoo ba ile ba u se ke ua khaola ka nako ya ho pheha, ho ke ke ho hlokahala hore ho nka e saucepan nyenyane.

Likoekoe mahe - monate le bophelo bo botle!

sehlahisoa sena hlaha mabenkeleng korosari e batlang e sa tsoa, kahoo ha mong le e mong o tseba metsotso e mengata ea ho pheha likoekoe mahe phehiloeng. ratoa ena e na le livithamine tse ngata le limatlafatsi tse ngata, ho phaella moo, ho na le tatso e monate. Ha a lokisetsa hantle, tsena tse mebala-bala libolo tse nyenyane, ba tla hleka setopo sa radionuclides, 'me a tsosa mosebetsi boko.

E nako e telele bile ha ho na lekunutu hore e molemo ka ho fetisisa - e 's mahe tala. Empa ho sebelisa sehlahisoa sa ntle le kalafo mocheso iteta sefuba ha mong le e mong mosebedisi. Hore o tle o lokela ho ithuta mokhoa oa ho pheha likoekoe mahe bakeng sa melao tsohle hore ba lule dikarolo e metle.

litsela tse ngata tsa mahe pheha likoekoe

pheha thekenoloji Motley tsoarang 'na tsa fapana, empa kaofela ba ile ba ba ka toka le bonolo le le ha a bake mathata esita le bakeng sa ba qalang. Sehlahisoa se felile ka ba shell kapa che, hammoho le ho sebelisa ontong microwave e. The tsela ee motlhofo ya - e kena ka metsing a phehile le emela metsotso e seng mekae. mahe Pre lokela ho hlatsoa. Ba lokela ho theolela ka khaba, kahoo ba u se ke ua etella ka tlase ea 'pan le. Ha mahe a ba itokiselitse, o lokela ho bona theola ka metsing a batang.

Ho lokisa variegated mahe poached, u lokela ho apara ho se mollo ka pitsa ka metsi le eketsa asene le letsoai. Ka mor'a a phehile, e lokela ho ba Remix ntle ya ho theha e vortex. Mahe aa tšela ka setsi sa lona se le seng, e le hore le yolk ka ho feletseng koahetsoeng ka protheine. Hlohlelletsa hlokahala ho fihlela bonolo, 'me joale o ka fumana e libolo le khaba ka.

Kamoo metsotso tse ngata u lokela ho pheha mahe ka thata-phehiloeng, ho itšetlehile ka seo lebaka lebeletsoe. Ho mahe a phehiloeng ile, e ke ho hlokahala hore ho emela 'maloa metsotso. Ba pheha ka thata-phehiloeng, haeba u ema ka bang hlano metsotso. Poached lekaneng bakeng sa metsotso e 'ngoe. Haeba u eketsa nako ea livithamine le dikarolo matsoai tla ka potlako sekama.

Mahe ka microwave e le

Ha mong le e mong o tseba metsotso e mengata ea ho pheha mahe ka thata-phehiloeng ka ontong ka microwave e. Bakeng sa likoekoe ke metsotso e 'meli feela, le khoho e molemo mamella metsotso e meraro kapa e mene. Empa u lokela ho tseba makolopetso mantlha: U ke ke ua sebelisa lik'hontheinara tšepe. The microwave e ke molemo ho beha ka matla, ka karolelano.

Dikeletso le maqheka: joang ho pheha mahe

Ho lijana le sehlahisoa sena monate e fumana, ho ke ke ho hlokahala hore ho botsa, kamoo metsotso e mengata ea ho pheha mahe ka thata-phehiloeng le kamoo ho pheha bona. Boo hangata malapa a tobana le taba ea hore ba ile ba ba hampe clean. Ho qoba senya protheine e, ho molemo ho sebelisa mahe hōlileng. freshness bona o ikemiselitse e latelang: ke ke ho hlokahala hore sehlahisoa metsing theola. Spoiled lule holim'a metsi 'me a hloekileng e tla teba.

Ho shell e sa tletlerana nakong ya ho pheha, ho ke ke ho hlokahala hore ho etsa hodimo ya puncture nyenyane. Ena e bonolo finyelloa ka linalete kapa ho ka etsahala ho sebelisa sesebelisoa khethehileng. Ha o pheha ka metsi nōkiloeng ka letsoai, likhetla ea bona e tla u tsoela molemo haholo clean.

Ho bona hore moo e lehe phehiloeng, 'me moo e tala e lekaneng ea ho sotha ba ba ka e sephara holim'a metsi. Boiled tla ohla molemo haholo 'me ka potlako ho feta e tala.