Jwalo ka hop pickling ka brine ka nkho: risepe Basic

Pele ho bua ka hore na ho Pickle hop ka banka ka brine, ke rata ho bua feela mantsoe a seng makae ka ke hobane'ng ha see se lokela ho etsoa ho hang. E le hantle, ba lokisetsa ho ea Pickles ka hlakile khale - ho na le ba ne ba baholo-holo ba rona ha sehatsetsi, ha ho na lisuphamaketeng, moo o ka kamehla reka meroho foreshe le litholoana.

Ya e le hantle, re ka bolela hore brine chesang ho asene hop lokela ho diversify tafole ea hao ka le lijana tse ncha le ho lelefatsa fapaneng ya sensations tatso. Sena ke mokhoa o sa fellang 'nete, empa feela karolo e' ngoe.

O lokela ho di bala hore ka matsatsi a khale ka likepe eo a tsoela pele maeto telele, hangata le khanyelitse ea seoa sa scurvy, eo hangata e-shoa ka ntle basebetsi ka ho feletseng. Empa sena se etsahala feela ka basesisi tsoang linaheng tse ling, 'me basesisi ba ile ba Russia khobile matšoafo o ile a ea maeto, le le ea mong oa ba sebetsang ha aa shoa tsoa ho hloka divithamini. 'Me e fana ka e le sauerkraut. Ho ka ho toba le ka tsela ea mohlolo ba khobokana phepelo ea tonanahali ea divithamini, fana seafarers ha ba na mathata a bophelo bo botle.

ngata A ho re mabapi le kamoo monate le ea molemo sauerkraut, empa re ntse re leka ho se fumana amehang le khutlela ho mokhoa oa ho Pickle hop ka nkho ka brine e. Pele ho tsohle, ho araba potso ea hore na ke hobane'ng ha dibanka. Ke ambalaji e loketseng ka ho fetisisa, ho sa kenyeletswe libarele le lipitsa enameled. Empa pele ka foleteng toropo moo a ka beha, 'me e qetellang e ka hlokahala bakeng sa ho pheha. E fellang kateng le hore khalase linkho - khetho e loketseng ka ho fetisisa.

Tsela ea ho Pickle hop ka banka ka brine

Bakeng sa salting lokela ho khetha feela ya meroho tse tšoeu, kaha ba fana ka e tšoanang ke keng ba lekanngoa crunch le ho hongata hoo ya lero. Pele salting ea hop ka brine banka, ho ke ke ho hlokahala hore ho ratha. Mona fihla tabeng e tšoanang ha granulate khethehileng ha ho hlokahala. E a hlokomela hore coarsely hasesaane Kale ke monate ho feta likhoele sliced tonyusenkoy.

E mong hlooho mahareng tsa k'habeche e feela ka ho lekaneng hore tse tharo litha e le nngwe nkho. Khomaretse ke mahareng-boholo bo lekaneng lihoete, le peppercorns dozen, clove konofolo, tablespoons 2 tsa letsoai, makhasi Bay tharo le teaspoon tsoekere.

Shredded hop tsoakane le grated ka lihoete mahoashe grater le fatše ka letsoai. Sena se etsoa e le hore ho fana ka lero hop. Joale a li beha ka nkho le tamped ka thata-thata ho le dikarolo, pakeng tsa le dikarolo podkidyvaya konofolo, pepere, Bay lekhasi. U se ke ua tlatsa nkho ea hae ea molomo ho fetisisa - tloha kamoreng e kaalo ea brine ho. Se loketseng - play loading mahetleng. Tamping k'habeche, banka e hloka ho beha ka kamoreng e mofuthu, ke tsamaisa e tlas'a lijo tebileng. lero lokolotsoeng qala ho phatsima 'me u hlatsoe ka lebaka la bohale ba e le mabopong a,' me ba sejana ke ke a ke a baleha. Habeli ka letsatsi, hlahloba boemo ba hop hao o le phunya ho ka thupa lehong, nale, e le hore khase ho bolokolohi ema. kopane le brine tsohle bokeletseng ka 'pan' maloa matsatsi a, pheha ho pholisa le tlang ho khutlela moo nkiloeng, ke hore, ka nkho. Ha mokelikeli, e maikutlo a hao, e nyenyane, ka nako eo eketsa ea metsi e nyenyane. Hona joale hore u tseba ho Pickle hop ka brine. Ho mesaletsa feela ho bosungaka eona 'maloa lihora tse ka a batang - le o ke keng sa tlisa ho tafole.