Jelly kaka: risepe le photo photo photo photo

All leino monate batla ho ba le ka pokello retseptik monate kaka kapa phae, e leng e ka potlako lokisitseng. Tsena li akarelletsa lijo tse tsoekere, pheha lijo mamelisise jelly. Ena 'me ba bangata tse ling tse bolella on.

Ke ntho efe e mamelisise?

Kajeno, hoo e batlang mong le e mong sehlahiswa e phaella ka ho re ho itseng mamelisise lijo le additives. Hangata ka ho fetisisa, le ho tsepamisa mohopolo lijo ho nkoa e le motsoako oa meroho (meroho, litholoana, lijo-thollo) le liphoofolo (nama, lihlahisoa tsa lebese, tlhapi) dihlahiswa, tse entsoeng ka mafura, tsoekere le linoko. morero oa tsona - ho nolofatsa bophelo le ho pheha.

Popular mofuta o mong oa ho lokolloa ha concentrates joalo ke petetswa briquettes, matlapa kapa phofo, e leng ke ho le bonolo ka ho lekaneng ho fumana ka liluloaneng lebenkeleng. Ke mofuta o le bonolo ho sebelisa, hobane sehlahisoa ke ka botlalo kapa mokhoa o sa fellang lokisitseng. E mong oa additives tse sebediswang ka mehla e nkoa e concentrated jelly.

Hangata ka ho fetisisa, phofo e joalo ho lokisetsa bakeng sa ho ba tloaelane le bohle tholoana seno bongoaneng, empa kajeno prilovchilis malapa pheha e lipompong le dipesteri. Ka mohlala, e fellang kateng le kaka jelly monate haholo, empa hore e ne e le katleho e itseng, u lokela ho tseba seo ke moetsi khethehileng phaella ka ho re ho tsepamisa mohopolo neng.

Features sebopeho

Sebopeho sa jelly e, eseng feela ho ama tatso ea seno, empa hape ho pastry le eona. Ho qoba taba e makatsang, ba lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo e khethehileng ho ea ho hlophisoa. Ho ke ke ha hlokahala hore re letele melemo e tšepisitsoeng ea jelly, haeba ho e akaretse e tsoekere, starch, acid e citric, additives tse fapa-fapaneng e le colorants le mahlahana flavoring. Ho ena le hoo, re ka lebella kulisa.

U se ke ua reka jelly phofo, haeba u hlokometse ho akarelletsa dae ponceau 4R, e tsebahalang linaheng tse ngata tsa Europe e le moemeli causative ya kankere. Ho na le Maemong a ha tseloe etsa hore e itsoara joang alejiki ka sebōpeho sa bipetsana. Ka lehlakoreng le leng, ho ha ho bolele hore u ke ke ua reka jelly, o lokela ho tseba seo o lokela ho kenngoa ea ho hlophisoa.

Ho lokisetsa tsebileng ho tloha bongoaneng seno kapa e hlabosang kaka jelly, ho ke ke molemo ho sebelisa sehlahisoa e kenyeletsang tlhaho lero concentrates le sefa ea litholoana le monokotsoai.

Ho hlakile hore feela lihlahisoa tsa tlhaho ha e felle feela ea ho hlophisoa. Ka lebaka leo, ho na le bakeng sa segokanyipalo sa le solidification ka eketsa litapole kapa starch poone. Ho habohlokoa ho hlokomela hore ho tshilo ya dijo molemo le ka tlaase ho moo mojaro ka mpeng ho ke ke molemo ho khetha cornstarch.

A khetha boleng jelly

E lokela ho utloisisa hore boleng ya sehlahiswa itšetlehile eseng feela ka ea ho hlophisoa empa hape ka maemo a polokelo. Ho reka ntle jelly mamelisisa, lefa a lebisa tlhokomelo ho lintlha tse latelang:

• tsepamisa kelello e lokela ho ba e hlakileng, e bataletse sebopeho (ntle le nicks, meokho le ho senya tse ling tse);
• mokotla le phofo le ka sisinyeha hlephileng (ha ho robala ka ho lekaneng);
• Mamelisise lokela ho strewed ka mekotla e, ntle le ke makhapa le ditefello.

Ha jelly e khale, ka nako eo seno sa tla ba satalatsa mokelikeli, lumpy le heterogeneous botenya. Ya e le hantle, pele ho reka lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo bophelong raka, athe. Hantle le hlahlelletse tsa tlhaho Kiselny mamelisise ka ho bolokoa e seng ho feta likhoeli tse tšeletseng. Haeba ena ke nako e telele, o ka ba le bonnete ba hore moetsi o na le ho kenella a tlatsana le. Ka mor'a moo, tlhokomelo ea hao e tla e filwe le dikgetho tse mmalwa tsa kamoo ho pheha bohobe ba jelly ka briquettes ena. O etsa bonnete ba hore ho bonolo.

Jelly kaka: risepe

batho ba seng bakae tseba hore lijo tse theolelang ena e sa feela lokisetsa ka potlako le ho le bonolo, empa e fellang kateng Hoa makatsa hore ebe monate. Ho itšetlehile ka mokhabiso oa jelly kaka e loketseng bakeng sa ketsahalo efe kapa efe. Ho na le tla e filwe diresepe ho baka hore u se ke ua hloka bokgoni ba khethehileng 'me e entsoe ka lihlahisoa e bonolo e fumaneha habonolo.

Phae "Gagarin"

Phae "Gagarin" - bohobe ba omileng jelly risepe e re hopotsang ea Stavropol confectionery specialties, e leng plyatski. Ho na le kaka tšoeu le kaka chokolete tloha pastry, tse tse tsetsoeng moriana nang le litholoana jeme. rarollela khethehileng ho nkoa besitsoeng lera tse tsoanang le marshmallows, e habonolo lokisetsa ho tswa ho le protheine shapuoa le jelly e omme. Ba ba neng ba ha ba rate monate haholo, ho ke ke molemo ho sebelisa tlase tsoekere feta risepe, 'me promazyvat mahobe bolila jeme. O ka pheha ka ontong, 'me ka multivarka, ho itšetlehile ka ratang hao.

Ho lokisa "Gagarin", o tla hloka:

• 300 g, phofo;
• 220 g ya jelly mamelisise;
• 4 khoho mahe;
• 5-7 tablespoons tsoekere;
• 180 g ya jeme efe kapa efe;
• 200 g, botoro;
• 3 tablespoons cocoa;
• khaba ea lero la lemone;
• spoonful ya soda.

pheha hlama

Qalong, u hloka ho apeha mahobe a bakeng sa kaka. Ho etsa sena, arole ba makhooa ho tloha yolks le romella ka sehatsetsing ka. bokhoni ba ho eketsa yolks 2 akarelletsang likhaba le ea tsoekere, kopanya hantle le whisk ho fihlela qhibiliha. Ka mor'a moo, eketsa ea botoro nolofala 'me kopanya tsohle hantle hape.

Ka boima sephetho Eketsa slaked le lero la lemone le soda sifted le phofo. All Remix le lube hlama qala ya ho theha e junifomo boreleli hlama. Ha batter e teteaneng haholo, o ka eketsa leqhoa metsi ka e nyenyane, 'me ha ya diphalli ka - tšela phofo. The a qeta ho hlama lokela ho khomarela ho se hokae, empa ba lule ka tsela e tšoanang, haeba leha e le efe ha a felloa.

Loketse clump e arotsoe likarolo tse 3 lekanang. E mong oa bona domeshivaem cocoa ho tlatsa teko staining. Ebe likarolo tsohle bola ka mekotla le romela bakeng sa hora e leqhoa ea sehatsetsi ka.

Ha ho fihla nako ea ho hula hlama, e ke ho hlokahala hore ho etsa marshmallow lera. Nka jelly e phofo ho tswa ho sehatsetsi le liprotheine. Re qala ho shapa le mixer le ka lebelo le mahareng, ha ba etsa tšoeu, o ka eketsa ho tsoekere setseng ha re tsoela pele ho whisk. Ha liprotheine ba bobebe bubble le tsoekere hoo e ka bang qhibiliha, a ka eketsang matla a le ho ba otla ho fihlela e bubble bonolo, ema, empa ha thata. Mora phaella ka ho re jelly le whisk ho fihlela e bubble tiileng.

risepe Sena se akarelletsa ho pheha ka multivarka. Shape li koahetsoe ka lesira entsoeng ka letlalo pampiri, hula tsoa leseling la hlama 'me itlotsa ka grater mahoashe, evenly aba e ka tlase ea sekotlolo (sebopeho). Beha hlama holim'a e tenya jeme. Ka mor'a moo, itlotsa ea chokolete hlama. Marshmallow ha namela libakeng tse ho lona 'me hape tse tharo lera tšoeu hlama. Hona joale u se u loketse ho ho baka.

Lokisa kaka multivarka hora e le 1 metsotso e 20. Ka mor'a ho baka kuku bakeng sa metsotso e 10 e molemo setseng ka sekotlolo (sebopeho), 'me joale feela tlosoa le jala ka sejana e le. Khabisa latela tatso ya hao le ho mo sebeletsa.

Maiketsetso jelly kaka

Ena palo ya dihlahiswa etselitsoeng bakeng sa kaka tse nyenyane le para ea mahobe a. Ho itšetlehile ka ka boholo a lakatsa ka eketsa karo-karolelano.

Ho lokisetsa kaka (photo photo photo photo o jelly bona mona ka tlase), le tla nka 250 g, mamelisisa 'me e mong mahe 3, ho kopanela liphate teaspoon ho baka soda le ho 3 tablespoons phofo lithaba.

Ho lokisetsa nka bohobe jelly, luba e be phofo.

Sena hape eketsa mahe, kopanya 'me le tšollele ea le phofo le ho baka soda le ho e. Ka mor'a moo, lube hlama. Ho lokela ho fumana le boima metsi.

Kirisi foromo 'me le tšollele batter ka ho sona, ho baka likhato tse 180 ho fihlela lokile. Loketse kaka pholileng le khaola ka halofo. Sandwiched hlokahala tranelate kapa jeme ya kgetho ya hao. Cake tlohela bakeng sa lihora tse 'maloa ka sehatsetsi bakeng sa impregnation,' me joale o ka ja.