Halikiloeng khoho

Peso-nama - e loketseng haholo, 'me ba lokisetsa ho botlhokwa go feta e potlakileng ea lijana tse sa tšoaneng. Ka chebo ea mahlo, ho ka 'na ha bonahala eka mosebetsi o thata. Empa ntho ea sebele ha ho joalo. Sehlooho sena se ke feela ho paka eona. Dish, e leng e hlalosoa ka sehlooho se bitsoa "halikiloeng khoho", mong le e mong oa ratang ka ho fetisisa! Pele ntho e kang e neng e ka ka lokisoa ka ontong ka, joale le leng le m'a lelapa na le matla a ho pheha nastoschee khoho halikiloeng ka e tsoela, e le.

Bakeng sa beng ba grills motlakase mosebetsi oa ho lokisetsa lijo bonolo haholo. Ho tloha ka sohle se hlokahalang - ho nka 'me a lokise le mocheso ka tekanyo e ka tsela e nepahetseng,' me latetse haufi-ufi ke ho etsa bonnete ba hore ba sejana e sa chesa. Ha ho pheha e tla etsoa ka Grill ena, ba fetang ya mollo bulehileng, ho ke ho hlokahala hore ho boloka tse ling tsa lintlha. Ka mohlala, feela sebelisa lehong ommeng ka ho feletseng e le patsi, ho khethehileng loketseng bakeng sa mashala morero reretsoe. Kindling le metsoako e khethehileng khase e feletseng contraindicated haeba ho na le ho na le takatso ea ho ja nama e nang le tatso ea peterole, ea tšoanelehang ka ho fetisisa kgetho - khale, ke hore, tshebediso ya pampiri.

Hona joale ka ho toba ho ea ba lokisetsa ho ea lijo tse ka. Sena se tla hloka hore ho nka khoho e 'ngoe, seasoning le letsoai. Sena ke e khetho bonolo. Haeba u batla ho pheha ntho e sa tloaelehang le ho a batla a ho feta monate, kana ka marinate pele ho pheha.

Haeba u khetha mokhoa oa bobeli, e le pele ho hlokahala hore ho etsa marinade. Molemo a se ke a reka itokiselitse entsoeng, ho hlakile hore nako e ea tla pholoha, empa ho na le tse ngata itokiselitse entsoeng marinades litšila le matsoai a fapaneng, ha e thusa haholo ho motho. Ho lokisa marinade ka kilogerama mong oa nama o tla hloka: halofo kopi soya asene, tablespoons 2 ya lero la lemon, 4 tablespoons tsoekere, ka go tlhaolega e sootho 3 cloves ea konofolo, letsoai le ho latsoa le 1 teaspoon oli sesame,. dikarolo tsohle e lokela ho tsoakane hammoho ka setshelo, e leng ka ka nako eo ho apara ho se mollo. Ka hare ho tse ka bang peli metsotso motsoako ne e chesang. Ka mor'a moo, nakong e tlang "halikiloeng khoho" e kenngoa ka setshelo 'me a tšela amohetse marinade. Ka puso ena, nama e lokela ho ba ka nako e telele kamoo ho ka khonehang, sebakeng se loketseng e ka bang ka 12 lihora tse. The nako e telele, ho monate ho feta ho tla ba. Pele u qala ho hadika, le nama tlosoa mongobo barrel ke lithaole pampiri, ebe fafatsa ka ho eona le linōko e khethehileng le litlama. Ha e le linoko, ha e kopana le molemo ka ho fetisisa khoho e halikiloeng le rosemary le tarragon. Haeba ho na le le takatso ea ho fa ba sejana sa tangy le dinoko tatso, nama ka rubbed le gogola, eo ho eena ho ntho e ka sehloohong hase ho fetelletsa le ho amoheloa ke lithaka linōko motsoako cayenne pepere. Turmeric o tla fa ba nama e hlabosang yellowish mmala.

Ha motsoako marinade e sa sebelisoa, ho e ntse kgothaletswa khoneha ka nako e itseng ho beha kana sebakeng se pholileng, esita le linoko feela grated le letsoai.

Halikiloeng khoho ka skewer e ka ka lokisoa haholo feela ho. Phapang feela ho tswa ho Grill mashala ke hore ho ea pele ho tlama le kamano e khethehileng ho mete 'me e phuthetsoe ka bophara makhetlo a' maloa, ba ne ba sa khomarela mapheo. Ho ke ke ho hlokahala ka lebaka leo ho thibela dehiscence e nakong pheha ka e tsoela, e le.

Eng kapa eng eo a ka li 'nile tsa halikiloeng, setso kapa motlakase, ntho ea bohlokoa ke ho se lumelle tekanyong ea mocheso lona ho Grill le khoho ha e fetoha ntho e kang mashala.

Mocheso ka nako ya ho hadika ka Grill motlakase e lokela ho ba ka bang 150 likhato, kapa hanyenyane ka holimo. Khoho halikiloeng ka mocheso joalo hangata lokiselitsoeng hora le halofo. Ka mor'a ho ke ke ho hlokahala hore ho khaola ea nama likoto tse nyenyane, eketsa lijo-morao tse kang litapole, le ho mo sebeletsa. Mong le e mong e le sejana ratang ke loketse!