Mokhoa oa ho etsa bohobe tranelate lapeng

A tatso e khethehileng le originality fa baka litlolo tse itlotsang. Ka mor'a ho ithuta ka diresepe a sa tšoaneng, u ka kamehla fihla le le lecha kaka, phae kapa kuku. Ka mohlala, ho ka etsahala ho nka sebaka sa tranelate tloaelehileng hlalositsoeng ho risepe, e leng sefate sa almonde e, kapa tsokolate. Phello ke sejana se secha ka ho feletseng.

Mokhoa oa ho etsa tranelate kaka? Bakeng sa simolleng ka e ke habohlokoa ho hlokomela hore ho tsohle ho na le mefuta e meraro ea kerime: custard, tranelate le protheine. Ka motheong oa bona, ka phaella ka ho re metsoako e sa tšoaneng kamehla bopa e tsoileng ncha. Kaha tseba le diresepe ea motheo, u tla ba se ba sa botsa: "Mokhoa oa ho etsa tranelate kaka?". Lapeng, ho ke ke ho le bonolo ka ho lekaneng ho e etsa.

botoro tranelate

Ho etsa hore ho, o lokela metsotso e mehlano le suite e latelang ea lihlahisoa feela: dikgerama 250 ea botoro, 100 di ml lebese, dikgerama 200 tsa tsoekere phofo le 1 pakete ea Vanilla. tranelate ena ke loketseng bakeng sa ho mahobe a, hammoho ha e le li-pancake.

Pele, pheha lebese le timeng eona. Ka mor'a moo, kopanya metsoako eohle le otla le mixer bakeng sa metsotso e mehlano - boima e lokela ho ba homogeneous. Hona joale u ka qala mahobe promazyvaniyu.

protheine tranelate

Mokhoa oa ho etsa tranelate kaka hore e ne e monate le se le eena o phahameng-khalori? Tabeng ena e ho tlakoloha ho fetisisa protheine tranelate. Bakeng sa hae, o tla hloka: mahe a mararo, 100 di ml tsa metsi, a kopi ea tsoekere, acid e citric le letsoai.

Tsoekere le metsi lethopa ka saucepan fetang mocheso tlaase. The sirapo e loketse ha u ka se khonang ho tswa ho ostuzhennoy marotholi ho bolo moqolo.

Liprotheine dissociate tloha yolks le pholile ka sehatsetsing, ba ile ba qala ho otla, ha sirapo e loketse. Hoa hlokahala ho eketsa letsoai hanyane. Mixer sebetsa ntle ho tšitiso, ho fihlela motsoako e fetoha le teteaneng haholo.

Ha tsohle ke loketse, e rarahaneng qalang komponeng metsoako. Ho joalo, mokhoa oa ho etsa tranelate kaka le letona? Beat makhooa le ka nako e tšoanang ho tšela ea tsoekere sirapo. Tabeng se u se ke ra khaotsa ho. Ha sirapo e fela, e ke ho hlokahala hore ho tsoela pele ikotla ho fihlela motsoako pholile.

tranelate ena e hantle a 'na a' me ha a lahleheloa ke sebopeho lona. Kaha tseba risepe ena, o ka bobeli li tla fumana karabo ya potso mabapi le kamoo ho ka etsa tranelate mokhabiso kaka. Otloa lehe makhooa ho phethahetseng tsoela sebopeho bona le na le tatso e babatsehang.

custard

Sena ke e mong oa ka ho fetisisa ratoa le monate kerime, a qapa ho letsatsi. E lokisetsa habonolo 'me ka potlako. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea ho hlokahale: dikgerama 180 ea tsoekere, ka litha e le nngwe halofo ya lebese, tse tharo yolk, 50 g, botoro, tablespoons a mararo tsa phofo, 150 di ml tranelate, teaspoon Vanilla.

Lebese, Vanilla le halofo ea tsoekere kopana 'me le tlise ho lethopa ka. Tloha ho pholile. Le phofo le setseng tsoekere Remix ka ho feletseng. Joale eketsa yolks le lehe le kopanya hape. Tlisa ho lebese a phehile le karolo e itseng ea boraro tšela phofo. Lokela ho fumana le boima homogeneous. Ka mor'a moo, re tšela ba bang kaofela ba lebese le apara ho se mollo. Tlisa ho lethopa ka, susumetsang maikutlo tswelela pele. Ha tranelate thickens, tlosa e tsoa ho e mocheso 'me a beha botoro le. Ho etsa hore tatso tiea, o ka eketsa ho tranelate. The tranelate beha ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse 'nè.

Hona joale hore u tseba ho etsa tranelate kaka, le tla ba khona ho tsoela pele a baratuoa ba lijana pele.