Fried lebese. Recipe chabile Spain

Spain lijo tse theolelang "Fried lebese" e hanyane tsebahalang lefatšeng. Empa ho feela e tsoara hlollang - lapeng la hae tatso, o ile a like bana le batho ba baholo. Metso ea ena Sebasque sejana, empa lebese halikiloeng ke hona joale ho atile ho pholletsa le karolo e bohareng ea Spain. Diphapano ka sete lijo tse theolelang. Re hlalosa e bonolo le e ratoang ka ho fetisisa.

lebese Fried: le risepe le tsela ea ho fepa ka makolopetso '

E o ile a sebeletsa ka disouse monokotsoai, leqhoa-tranelate bolo le tranelate kapa nahana sliced litholoana. Ka lireschorente, ka linako tse ling lijo tse theolelang flambiruyut sebelisa joala thothetsang molelo - e lumella u ho itlhahisa e le sejana e le kannete mabothobotho. Halikiloeng lebese, le risepe ea tseo hona joale re nahana hore ho hlophisoa le go tlaleletsa ka starch. Ya e le hantle, u ka nkela sebaka nang le phofo. Empa ho molemo poone starch. Le se seng le se seng lijo e tla fana ka tumellano batlang. O 'na ha hlokahala ho leka e le hore a lokisetse halikiloeng hao phethahetse lebese. The risepe o re u lokela ho nka litha e le nngwe ya lebese fetisisa mafura, kopi halofo ea starch (ka go tlhaolega tšebeliso poone), banyalani ba bang ba yolks lehe, sinamone thupa, 250 g, tsoekere le sirilamunu lekhapetleng. Ho qala le likhalase tse tharo tsa lebese le sinamone zest le tlisa ho lethopa le e ke e go dira motswako oo. Khatello. Ka tse setseng lebese batang e tlamang ho qhaleha starch tsohle, eketsa ea yolks otloa lehe le fereko e. Loketseng felisa yolk tloha filimi hore koahela e - feela prick ka fereko le lumella ho jella dikahare. lebese le mathata tsoakane le tsoekere, mocheso tse fetang mocheso tlaase. Likarolo tšela starch-yolk motsoako, susumetsang maikutlo ka ho phethahetseng e mong le e nako (lena le ka esita le tlosa pan ho tloha mocheso pele phaella ka ho re kabelo e 'ngoe). Ho bohlokoa ho thibela sebopeho sa makhapa. 'Me, ka nako e tšoanang, fana ka junifomo thickening motsoako. 'Me u se ke ua fana ka ho pheha. Tšela boima sephetho le e ka sebopeho ya khutlonnetsepa bakeng sa ho baka (bakeng sa hamorao hopola bebofalletsa ka 'na ba bohlale ho baki ka oli) kapa ka' pan tebileng. The tranelate e teteaneng haholo. E lokela ho smoothed ka thipa. Plast lokela thatafatsa - e kenngoa ka le sehatsetsi bakeng sa lihora tse seng kae kapa bosiu ka mocheso kamore.

Halikiloeng lebese risepe. karolo tse peli

Le boima sephetho le tšoana le jelly e teteaneng. Ho hlokahala hore le be, ho nka hlokolosi hore ba se senya, le apare tafole ea mokgwa wa. Tafole e ka ba e nyenyane podpylit phofo. Khaola ea seam ka tse nyenyane dikhutlonne bataletse. Lokisetsa batter mahe. Futhumatsa oli ka ho hadika 'pan. Ka e ka thoko sekotlolo Remix sinamone tsoekere kapa tsoekere phofshoana. jelly dikhutlonne tlaase ka lehe, ka nako eo ka phofo, Fry (molemo ha oli e tla koahela bona ka ho feletseng). Likotoana tse felileng hang-hang phuthoa ka tsoekere le sinamone. Sebeletsa lebese halikiloeng e molemo folisoa. Makolopetso risepe ka 'na lebisa ho litšobotsi tse kang go tlaleletsa ka yolks lehe - ka linako tse ling lijo tse theolelang etsa'ng kantle ho bona. U ka kopola-batter - tabeng ena, e karolong e ka holimo e ka ba kaba. Empa mokhoa ona o tla boloka tabeng ea jelly hampe hoamisoa, 'me u tšaba hore e tla Leak.