Cook monate jelly khoho

Aspic kapa jelly - ke setso le, e mong ka 'na ba re le lequloana le sejana ea Russia cuisine. Hoo e ka bang mong le e mong le lelapa la hae la phomolo bonnete ba hore etsa jelly. Empa ke hobane'ng ha e le sejana ena e classified e le letsatsi la phomolo e le? Ka mor'a hore tsohle, e le busa, ho lokisetsa lona e sebediswa ha bitsa chelete e ngata lihlahisoa? Ho fetisisa ka etsahala hore ebe, boemo bona bo e amana le nako ea ho pheha le hore ho hlokahala hore disassembly latelang tsa lihlahisoa nama. Ka lebaka leo, batho ba bangata ba qala ho lokisa aspic hoo e ka bang ka mokgwa o sa tekanyo e le liindasteri, ba re, ha e emola lihora tse ngata tsa ho pheha bakeng sa diterei la e mong jelly loketse.

Ha e le hantle, sena ha se haholo tsela e nepahetseng. Pheha ea jelly e ka ba le ka likarolo tse ling e nyenyane, ka lebaka qeto ena e tla fokotsa nako ea ho qhaqholla nama. Le hore e tla ba le ho pheha ka nako e telele - ho ke ke ha khang. Ka mor'a ho lokisetsa ya jelly ha a hloke ba teng ha hao kamehla ka kichineng. Ba ikamahanya le mocheso, le ho etsa ntho e bona, 'me nama le ntle le ho ba le seabo hao phehiloe ka ho phethahetseng.

'Me haeba ho na le le takatso ea ho fokotsa ho pheha nako ya bokhrais, u ka etsa joalo ka ho khetha e loketseng ea lihlahisoa tsa nama. phehiloe jelly ke eng? E le busa, ho le sejana ena sebelisa nama ea khomo kapa nama ea kolobe leoto, mehatla nama ea khomo kapa lihlooho tsa. Ka bokhutšoanyane, tlhokeho ya ho lokisa lihlahisoa jelly eo ka ho eona ngata lefufuru, kapa sopho e entsoeng ka feela ba ne ba sa robala ka ntle ho go tlaleletsa ka edible gelatin. Leha ho le joalo, karolo ya data ya setopo sa hloka ho pheha e telele, kahoo ho boloka nama ka mollo e ileng ea lihora tse tšeletseng ho tse robeli.

Empa kaha re batla dikgetho le ho potlakisa ho ba lokisetsa ho ea lijo tse ka re pheha jellied khoho. jelly ena e sa feela lokisetsa bakeng sa haholo ka lebelo, empa hape khethollang ka boeona e le litšobotsi tsa lona tatso, ntle ho moo ho ke ke ka tlaase ho moo greasy.

Ho lokisa khoho aspic, ha aa lokela ho reka fillets. Ho moro rona kokobantsoe ntle edible gelatin hloka karolo e maleewana ea setopo sa - mapheo, molala, khutla. O ka pheha jellied khoho tloha nonyana kaofela, empa tšoeu letsoele nama lokela ho arohana e le hore ho le sebelisa bakeng sa ho pheha lijo tse ling. 'Nete ea hore phehiloeng tšoeu khoho letsoele di fumana ho lekaneng omileng, kahoo li kenya ka ya jelly ha le ba bohlokoa eona.

Ho joalo, joang ho pheha e jelly Chicken? Nka tse ka bang peli ka dikilogeramo ea khoho (maoto, melaleng, mapheo, mekokotlong). Hape, re lokela ho meroho - maloa lihoete, eiee le 'ngoe kapa tse peli, celery, banyalani ba bang ba cloves ea konofolo. Linōko nka Bay lekhasi (likotoana 3-4) le dozen dierekisi allspice.

nama dihlahiswa ka le meroho e hloekileng 'me khaola ka chunks kgolo. Kahoo, tleloubu karolelano e lokela ho khaola ka halofo, 'me lihoete - ka likarolo tse peli kapa tse tharo. Mene nama le meroho ka pane e, tlatsa ka metsi, e le hore dihlahiswa tsa bona li koahetsoeng hanyenyane 'me a beha kaofela ka mollo.

Kamoo taba - tlosa bubble. Hanyane eketsa ba bang ba letsoai le ho beha peppercorns le Bay lekhasi. Fokotsa mocheso ho moro hanyenyane feela "pobulkival" 'me u ka nama ho pheha ka lihora tse peli le halofo.

Haeba u hloka ho potlakisa tshebetso, o ka jellied khoho phehiloe ka cooker khatello. Ka nako eo pheha ho nka halofo ea hora feela.

Etsa qeto ea hore ho nama ka ba ka ponahalo ea hae. Ha hryaschiki ka lepheo kapa leoto e-ba bonolo haholo - loketse.

The nama ka letšehali ho ea ho pholile ka moro, empa ha re na le ho pheha e jelly ka potlako, ho ke ke molemo ka ho fetisisa hore a tšoase nama le meroho le khaba slotted le lahle ba ka colander ka (ya e le hantle, u se ke ua tšela le moro le pokello).

Hang ha nama e folisoa e le hore e ke ke ea chesa matsoho a hao, e lokela ho qhaqha. Tšebetso ena ke ho arole ba nama bo hloekileng ho tloha letlalo le, masapo a ka le lefufuru. Qhaqholla nama bola ka diterei la kapa liforomo tsa bokhrais. Ho e eketsa le konofolo hasesaane. Ya phehiloeng lihoete, e neng e pheha le nama ka khaola mekhabiso - lipalesa kapa linaleli. Empa meroho e meng kaofela ba mpa feela lahlile.

Joale re lokela ho mathata moro 'me le bonnete ba hore o leka ka letsoai le. Ha o belaela hore Chicken hao aspic lona o thatafalang, ka nako eo etsa le teko e bonolo. Tšela e spoonfuls tse seng kae tsa moro ka koping le romela ka sehatsetsing. Haeba u fumana jelly "dipanekuku" ka mor'a metsotso e leshome le metso e mehlano o na le ka koping, joale o ka ka tsela e sireletsehileng tšela moro ka floating ena. Ha moro ka sejana ntse mokelikeli, e ke ho hlokahala hore ho eketsa e edible gelatin. Leha ho le joalo, haeba u sebelisa "tokelo" ea khoho (khr, mapheo, molaleng le maoto a), moro hangata e tsitsipanyang ntle mathata leha e le efe.

Diterei la tse lokiselitsoeng aspic romela ka sehatsetsing le, 'me joale tšela e hlabosang khoho jelly ka tafole le mosetareta, horseradish kapa adzhika. Thabela lijo tsa hao.