Braised hop le nama

Ha ke tsebe ka uena, empa ke ile ka stewed hop le nama o ne a rata ho tloha bongoaneng. Joalokaha eka ke ka hoo e ka bang bana bohle, le nama ke "tlhompho" le matla haholo, hobane re ja ho ke ke ha hangata, 'me ka nepo protushennaya hop phethile elata e hlollang. Ena risepe bakeng sa hop le nama, ke 'na bonnete ba hore, ke ke a tlohela babali tsotelle,' me o tla etsa qeto ea ho leka ho etsa hore e le ntho ea sebele.

Ke tla lemosa, haeba u ka ja lijo tse itseng, o fete. Re na le e se feela risepe lijana ho tloha hop ka nama, re tla pheha ka nama ea kolobe kapa likhopo. Haeba u batla ntho e 'ngoe tlase mafura, joale u tla atamela hop risepe ho metsi le nama e otileng.

Ho sa sehiloeng nama ka dikotwana tse le lehlakoreng le ya cm, 3-4, 'me ha re qetile tlhahiso le mapheoana, le mapheoana a arola ka bobedi. Ha mellwane tsohle e qetile ka nama, letsoai le lona, pepere, tšela e spaghetti soya, ho kena-kenana le ho ema promarinuetsya. Ke hangata ema metsotso e 25 ho ea ho 30.

Hona joale u ka tšela 'pan ka (ka go tlhaolega ka cauldron a) oli ho futhumatsa le ho tšela le chesang nama le sejana. Koahela cauldron le sekwahelo le Fry ea nama ho fihlela ka nako eo, ho fihlela e ba le khauta sootho. Ha nama e fihla boemong bo lakatsa, ho ea meroho. Cut onion halofo mehele, (haeba e le lelapa o na le bana, u ka khaola e nyenyane), itlotsa ka mahoashe grater lihoete, 'me ba tlatsa kaofela ka cauldron ho nama. Mollo mothating ona e ka ba kgutsisitswe 'me u se fuperoeng ke cauldron sechu.

Ho fihlela nama le meroho ka mollo, o ka etsa ka hop. Re khaola ho khabeloa le ho a tšela ka pitsa tloaelehileng. Hop ka tlatsa kaofela fumaneha bokgoni hase bothata, kaha e haholo phehiloeng mosebetsing oa ho pheha. The ntho e ka sehloohong ho hopola kamehla hlohlelletsa se fuperoeng ke cauldron, mollo, le lule le lieha.

Ha hop sechu ka halofo ea hora, letsoai lona, (pepere, haeba u rata dinoko) le nako le tsoekere le tamati ho peista. Ena tshebetso ho qetela 'me hona joale e ntse e feela ho tima ho fihlela qetellong, ho fihlela hop hao le nama e loketse. Sena se ka hloka nako e eketsehileng, ba ka bang halofo ea hora, ho itšetlehile ka freshness le mefuta e fapaneng ya k'habeche, tse u ka reka. Haeba nakong ea mariha k'habeche, nako eo e ka 'na ea hloka hore ho se hokae, ha lilemo li - ea ka tlaasana.

Bakeng sa risepe ena bakeng sa 3-litha e le nngwe pan kapa ketlele hlokahale: k'habeche, nama - 400 g,, 1 rantipole, 1 onion, kopi halofo ya oli ea limela, tamati peista, soya spaghetti, halofo khaba ea tsoekere, pepere le letsoai - ho latsoa.

Le bakeng sa ba mpa feela stewed hop le nama se fepa ho fihlela le eona, ke ka fana ka risepe ea bobeli - hop le raese le, ya e le hantle, nama. Kapa ho ena, le minced nama.

Nka 1 nyane k'habeche, dikgerama 400 tsa nama minced, rantipole, onion, (kapa para ea konofolo cloves), ½ kopi hlatsoa raese, letsoai, parsley, pepere.

Shinkuem hop khabeloa, khabeloa, Fry minced metsotso e seng mekae holim'a mocheso mahareng, kahoo, ho ke e nyenyane "itseela", empa leha ho le joalo e sa qala reddening. Ka e tšoanang skillet robala Morkvy le eiee (konofolo), letsoai le, pherekano.

Hona joale e 's nako ea ho etsa le raese le hop. Ea pele, ka tlase pitsa tšela k'habeche, tšela hore e be lijo khalase ea metsi (metsi e ka ba letsoai) ka hop "B" beha ka sa feiga. Ho tse lakatsehang hore palo ha tšoara metsi. Mme re koahela ena nama fatše tsohle ho tswa ho 'pan. mofapa A tla hohle parsley, e leng re tla rala moralo ona. Ho ke ke ha hlokahala hore ho khaola feela beha ho ke ke.

Joale re tla koahela lisebelisoa bakeng sa ho pheha ka thata-thata ho feta 'me u ho foqola bakeng sa banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata. The hora pele ba ho tlosa sekoahelo e tieo hanetsoeng, le hoja bobeli ha tse lakatsehang. Ho elella bofelong ba cheke, hore na lebaka la ho hloka metsi a, haeba mollo e ne e le matla haholo, ho ka ba ha ho a lekana, ka nako eo u na le holimo hanyane ho fihlela ho hop le ha e khomarela. Hona joale, hape, ka thata-thata koala sekwahelo le se ke la ama ba sejana ho fihlela pheha ka botlalo. Hlahloba ho loketse kapa che, bobebe tsela ea ho raese haeba raese e ne e le bonolo, e le tsohle e ka tlosoa. Se ke la lebala pele ba sebeletsa, tlosa parsley le kopanya le dikarolo le hammoho. O ile a sebeletsa braised hop le nama le raese ntle palelwa, ho feletseng le bolila tranelate - mpa a sa lebaleheng tatso.