Tsela ea ho pheha bijoux "Carbonare" lapeng

Pasta "Carbonara" ke e 'ngoe ea tsebahalang ka ho fetisisa le e ratoang cuisine Setaliana. Ho na le ke maikutlo a hore e ke ho hlokahala hore ho sebelisa ka tsela e loketseng ho pheha metsoako tieo itseng, har'a oona e lokela ho ba pancetta le Parmigiano Reggiano. Nako e le nngwe pheheloa ka feela ba le merabe Setaliana, kaha ke eena feela ea ka fetisa tatso ea 'nete ea lijo ena. Ka mothofatso joale e hlalosa khethehileng ho peista "Carbonara". Recipe (lokisa lapeng) akarelletsa tšebeliso ea metsoako e bonolo ho ena le lihlahisoa itseng. Tabeng ena, u ka nka sebaka sa tloaelehileng pancetta Coat bacon ka letsoai le linoko, le ho fapana sebelisa e bonolo phahameng-qetellong chisi Parmesan.

metsoako

Bakeng sa lijana "Pasta" Carbonara " bacon" lapeng ho pheha hlokahale:

- spaghetti bolognese - 250g;

- phahameng mafura tranelate - 100ml;

- bacon - 150g;

- konofolo - 1 clove;

- lehe - 1 PC;.

- oli ea mohloaare;

- Parmesan chisi - 25g;

spaghetti

Qalong, e ke ho hlokahala hore ho khaola ka karolelano bacon dikotwana tse kapa dikotwana tse. E neng e halikiloeng ka oli ea mohloaare, lateloa ke tlaleletsa ka konofolo hasesaane. Ka mor'a metsotso e seng mekae ho go tlatsa gape tranelate, letsoai le le pepere. Foqola le spaghetti fihlela thatafetseng hlokahala, empa ha le metsotso e leshome.

spaghetti bolognese

Ke habohlokoa ho hlokomela hore ho peista "Carbonare" lokela ho ba le mocheso o tšoanang oa ho dikarolo tse khōlō. Ka hona, le spaghetti bolognese spaghetti, 'me e lokela ho ba loketse ka nako e tšoanang. Tabeng ena, qeta ho peista hangata sebeletsa boemong ba ho "a al dente" (sena se bolela hore hanyane ka thata konokono se teng ka bohareng ba bijoux). Ho nka metsi a ena ka lebelo la 1250 di ml, tšela hore e be 'pan le habobebe eketsa ba bang ba letsoai. Ha metsi taba, ho e kenngoa ka bijoux, e leng itokiselitse metsotso 3 feela.

nehelano

Pasta "Carbonare" ha a hloke kapa Drain ka colander kopo. O ile a feela a ka ntle ho metsi le matlao khethehileng le jala ka poleiti le ka mokgwa wa sehlaha nyenyane. Top tšela le hlahlelletse spaghetti, e leng e leka ho beha e bijoux tsohle. Ka mor'a moo, fafatsa ba sejana le chisi grated, 'me ka bohareng lona jala e tala lehe yolk. Tabeng ena, ea chisi le lehe li tla qhibiliha le "lethopa" ka bijoux chesang.

dikgetho

Pasta "Carbonare" ka ka lokisoa le ho sebelisa ha theknoloji e tse ling. Ho akarelletsa ho kopanya ea bijoux le spaghetti ka, 'me joale a phaella ka chisi. Foromo ena e beha tsoa ka poleiti le holimo khabisitsoeng ka lehe poached. Hape, sejana ka khabisitsoeng ka e sprig e nyenyane ea moorage.

Filing le Storage

Pasta "Carbonare" e sebelisoa feela foromo a chesang le ka lijo tse khōlō. Bakeng sa eona ke e ntle e khubelu veine kapa lero la litholoana. Re lokela ho hlokomela hore ha ho na ntho e joalo e le raka, athe bophelo ba lijana tse felileng ka cuisine Setaliana ha e yo. Ho latela baphehi litsebi sebeletsa ho fihlela tsohle lokela ho feela tlas'a thipa, 'me feela ka maemong seoelo, ha risepe ho akarelletsa ho kopanya ka disouse ea litlama, lumelloa kgolo nakoana reprieve pele ba sebeletsa. Ke ka lebaka leo lijana Mataliana ba kamehla ba o khathollang le tse phehiloeng ka lihlahisoa feela boleng bo phahameng.