Asene pelepele ka oli bakeng sa ea mariha. Recipe asene pelepele

Ho ithuta mokhoa oa ho kotula pepere ka oli bakeng sa mariha, 'maloa tseba. Ka mor'a hore tsohle, boholo ba malapa ka nako ya ripening meroho sebelisoa ho marinate ditamati feela le likomkomere, 'me u etse batho ba mefuta eohle ka disouse lecho.

Re lokela ho hlokomela hore, ho sa tsotellehe ho rarahana ha totobala le pepere ka oli bakeng sa ea mariha kotuloa batlang e le habonolo. Ho etsa sena, feela lokela ho pele ho reka le mefuta e sa tsoaneng loketseng tsa meroho le metsoako e hlokahalang bakeng sa marinade ka.

Product Overview

Pele ho hlahisa u risepe ea asene pelepele, lokela ho re bolella ka thepa ea sehlahisoa sena.

Bell pepere ke rekoto hore dikahare tsa ascorbic acid e ka boeona. meroho ena fetang esita le lemon, lamunu le Blueberry. Ho phaella moo, sehlahisoa sena se akarelletsa ka ho hlophisoa divithamini lona, ho ena le B1, B2 le B9. E boetse e na le karolo e itseng e khōlō ea tocopherol, kapa seo ho thoeng ke vithamine E. Ha e le beta-carotene, le pepere e khubelu mo e ngata ho feta ka lihoete.

Re ke ke ra iphapanyetsa 'nete ea hore sehlahisoa sa na le likarolo tse ling tse ka tsela e tsoanang bohlokoa, e leng, a iodine litareng e, sodium, k'halsiamo, zinki magnesium, potassium, koporo, phosphorus le mankanese.

Ya e le hantle, asene pepere oli ea lahleheloang bang dintho ya data nakong ea kalafo mocheso. Leha ho le joalo, e ntse e le monate haholo 'me ka bophelo bo botle.

The bonolo ka ho fetisisa risepe pepere oli (ho qeta mariha letho)

Ho na le haholo tse seng kae diresepe fapaneng. Thanks ho bona, u ka etsa billet potlako le monate la Se-bulgaria pepere nakong ea mariha. Leha ho le joalo, bonolo le mong ke eena ea ha a hloke palo e khōlō ea metsoako le nako free.

Ho joalo, bakeng sa kgaoletsang maiketsetso marinade, re lokela:

• paprika ya mebala e fapaneng - ka 3 lik'hilograma;
• supernatant metsi - about 1 L;
• tsoekere ha se kholo haholo - 1.5 linoelo;
• sodium letsoai ea mahareng-boholo bo lekaneng - 2 akarelletsang likhaba le kgolo;
• asene - 100 di ml;
• oli sonobolomo ntle monko - khalase e tletseng.

lokisetsa meroho

Ho lokisetsa paprika monate ka oli, ba lokela ho ka hloko sebetsana meroho ena. E lokela ho hlatsoa 'me joale khaola lehlaka le tlosa dipeo ka, partitions tse teng ka hare. Ka mor'a moo, sehlahiswa hlokahala chop ka dikotwana tse, kapa ha a na le dilae a teteaneng.

pheha marinade

E le hore a li feletse ka pepere monate ka oli bakeng sa mariha, e le hantle ho lokisa marinade. Ka mor'a kaofela ha eona e tla itšetleha ka tatso ea lijo le letsatsi tla felloa ke matla a eona.

Ho joalo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea refueling o lokela ho nka sekotlolo o moholo, tšela ka ho sona ho sireletsa metsi, eketsa tsoekere le letsoai. Hang ha mokelikeli taba, ho hlokahala ho beha tsa likotoana tsa pepere monate 'me ka hloko kopanya. Ka sebopeho joalo ke metsoako e lakatsehang pheha bakeng sa ka 10 metsotso e. Le bakeng sa metsotsoana 60-120 ho tima setofo ho dihlahiswa u batla ho eketsa asene le oli sonobolomo.

thulaganyou e sterilization

Ha a ntse a asene pelepele ka oli tla tlale tlaase mocheso, ho ke ke e sireletsehileng ea ho etsa maleke sterilization. Sena se hloka hore ho nka linkho tse 'maloa litha e le nngwe le ka ho feletseng hlatsoa le tsona. Ho ekelletsa moo, lijana lokela ho halofo tlala metsi ba tloaelehileng 'me a beha ka ontong ka, ho retelehela e ka matla a palo e kahodimodimo. mokgwa wa ena ke ho hlokahala hore ho tšehetsa linkho e ka bang ka 2 metsotso. Ka mor'a moo metsi ho tswa ho ditanka ho hlokahala feela hore tšela.

Ha e le likoahelo, joale ba lokela ho beha feela ka sekotlolo sa le pheha ka mocheso tlaase e ka bang ka 5 metsotso.

thulaganyou e polokesegong

Ka mor'a ho lokisetsa maleke ho tsona e hlokahalang ho ea aba kaofela ha neng lokisetsa asene workpiece. Ho etsa sena, ho ke ke tse lakatsehang ka tsela e latelang: Pele u hloka khaba slotted hore a tšoase likotoana kaofela pepere, ebe li kenya ka lik'hontheinara sterilized. meroho Ho ekelletsa moo lokela tšela chesang marinade le hang-hang la akaretsang. Qetellong tsa linkho tse bohle lokela ho etsa thulametse le thatela ka thata-thata ho thaole. Hantle letsatsi le le leng preform ka tlosoa ka joala bareng, polokelo kamoreng kapa joala bareng.

Ho Sebeletsa pepere oli (lokisetsa ho qeta mariha) ka 'na ba feela ka khoeli ka mor'a seaming. Nakong ena, meroho lokela ho ua inela ka marinade le hantle, ba bonolo le le monate haholo.

Canning le likheo tsena bakeng sa le mariha selemong pepere

Ho ithuta mokhoa oa ho kapele le ha bonolo Pickle pelepele, re boletse ka holimo. Empa ho phaella ho mokhoa ea hona joale, ho na le tse ngata dikgetho tse ding mabapi le kamoo u ka etsa seneke monate.

Kahoo, re lokela:

• paprika mebala e fapaneng - ka 4 lik'hilograma;
• supernatant metsi - 1 senoelo;
• tsoekere ha se seholo haholo - 1 senoelo;
• sodium letsoai ea mahareng-boholo bo lekaneng - 4 akarelletsang likhaba le kgolo;
• asene - ½ kopi;
• sonobolomo oli odorless - 600 di ml;
• litlama, kapa ho ena, ho buds omisitsoeng ea fennel - ka likhele tse seng kae;
• pepere monko o monate - 5 likhomphutha. ka quart;
• Bay lekhasi - lipampiri tsa mong le e mong ya banka;
• bulbs tse bosula tsa mahareng ka boholo - 7 lihlooho tsa;
• Fresh rantipole kholo - 3 likoto.

metsoako kalafo

Makotikoting pepere monate, blanched ka oli, a ka sebeletsa e le appetizer babatsehang tafole efe kapa efe lijo tsa mantsiboea. Re lokela ho hlokomela hore ho na le dikgetho tse ngata bakeng sa ho etsa hore ho be. Karolong ena, re tla u bolella mabapi le kamoo u ka se feela marinate sehlahisoa joalo, empa hape le ho pele ho sepakbola le meroho ea hae.

Ho qala ka pepere hantle-duleng diatla. E lokela ho hlatsoa 'me joale khaola ka lehlaka' me ka hloko tlosa mabota kaofela ka hare le peō. Ka nako e tšoanang a senya botšepehi ba meroho e sa kgothaletswa.

Latelang lekhapetleng rantipole le onion bulbs, 'me joale siloa ka grater ya (kgolo)' me khabeloa ratha ka ho latellana.

saute meroho

Pele asene pepere ka oli bakeng sa mariha, o lokela ho Fry ea meroho ka thoko. Sena se hloka hore e saucepan tšela ka oli ea limela e nyenyane, 'me joale futhumatsa holim'a eona mocheso e phahameng. Cuttable mocheso, pan ke ho hlokahala hore ho beha lihoete shredded le eiee. Fry metsoako tsena, e ke ho hotle ho sebeletsa pepeneneng. Qetellong ba e ka ba a batla a ea letsoai ho tatso.

lokisa marinade

Joalokaha eka ke ka risepe marinated pelepele efe kapa efe, mokhoa ona oa ho meroho pheha hape hloka tšebeliso ea refills nkhang hamonate. Kaha pōpo lona, ho ke ke ho hlokahala hore ho nka pitsa le leholo le le tšela ka ho sona le nomoro e lekaneng ea metsi a rarolloa. Ba sejana tšoanang ho eketsa tsoekere le letsoai.

Mocheso kalafo ya dihlahiswa

Ka mor'a hore metsi a ka pane taba, ho hloka pelepele tsohle lea ka la boleloa. Pheha meroho e lokela ho ba ka 7-12 metsotso e ka mocheso tlaase. Ho feta moo, ka metsotso e 2-3 pele ho switjha theoha ka ambalaji e tšoanang o lokela ho tšela oli sonobolomo le asene.

ka lekarecheng meroho

Hang pelepele le pheha ho marinade e bonolo, e lokela ho ba bonolo ho tlosa ho tswa ho 'pan' me sebaka ka poleiti. Mora emetse tsidifatso tsa sehlahiswa, ho hlokahala hang-hang pele ho sepakbola Fry meroho. Tsamaiso ena e etsoa ka tsela e latelang: maikutlo a tšepe pelepele lokela ho hantle le buleha, 'me ka mor'a moo a mo ka eiee halikiloeng le lihoete, sebedisa khaba tse nyenyane.

Le thulaganyo ya eaba ba etsa le seaming likheo tsena

Ka mor'a ho marinade e loketse, le pepere ka lekarecheng, ho ka etsahala ho tsoela pele ho maleke sterilization. Bakeng sa jwalo preform buelloa ho nka litha e le nngwe bokgoni. Ba ka sterilized le sekoahelo o ka tsela efe kapa efe e tsebahalang.

Lokisetsa khalase linkho tse 'maloa ka ba lokela ho ho fuwa Bay lekhasi, dierekisi ba batsho pepere le likhele dille. Ho ekelletsa moo, ka matla a hlokahalang pelepele tsohle ka lekarecheng thoto ka thata-thata. Hoa hlokahala ho etsa bonnete ba hore o ile a lula ka foromo e feletseng. Qetellong, kaofela ha metsoako e lokela ho tšela a phehile marinade le hang-hang la.

Mokhoa oa ho boloka?

linkho phuthoa tletseng, ba ile ba ba khothalletsoa hore ba retelehela tlaase 'me a thatela ka thata-thata ka kobo khale. Boemong ena, setshelo lokela ho a 'na a matsatsi a mabeli. Ho ekelletsa moo, ba lokela ho beha ka kamoreng ea polokelo, ka joala bareng, le sehatsetsi kapa joala bareng. Tshohanyetso, ba bang ba malapa khetha ho boloka preform joalo ka ho feletseng ka mocheso kamore. Re lokela ho hlokomela hore ha ho letho le phoso ka seo. Empa ka mor'a ho banka e buleha, ho hlokahala ho ba bonnete ba hore beha ka sehatsetsing le jang seneke ka hare ho ka libeke tse peli, ho seng joalo e tla senyeha.

Asene pelepele le eiee

Haeba u batla ho fumana e seneke monko o monate, ka nako eo ho lokela ho eketsa ho onion, ho ena le ho sebelisa e 'ngoe feela tšepe pepere. Slices ka oli ea limela ka morung mariha metsoako joalo ba ile a fumana le monate haholo. Ba ka sebelisoa feela joaloka hore (le bohobe), 'me a phaella ho lijana tse sa tšoaneng.

Ho joalo, re lokela ho lokisa lehae entsoeng:

• paprika mebala e fapaneng - ka 2 kg tse;
• le supernatant metsi - 2 linoelo;
• bulbs tse bosula tsa mahareng ka boholo - 7 lihlooho tsa;
• tsoekere ha se seholo haholo - 3 kgolo akarelletsang likhaba (sebelisoa ho latsoa);
• sodium letsoai ea mahareng-boholo bo lekaneng - 2 akarelletsang likhaba le kgolo (sebelisoa ho latsoa);
• asene - ½ kopi;
• sonobolomo oli odorless - 500 di ml;
• pepere monko o monate - 16 likhomphutha;.
• Bay lekhasi - tsa lipampiri ka e mong le e-na le nkho.

lokisetsa meroho

Pele ba tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea joalo morung mariha kotulo, ba lokela ho retelehela ho sebetsa pelepele monate le tleloubu e babang. The motsoako pele e lokela ho ba hantle ba hlatsoitse, 'me joale khaola e ka a na le dilae, tlosa lehlaka le dikarolo tsohle ka hare. Haeba a lakatsa, joalo sehlahiswa ka shred le dikotwana tse.

Ha e le seqha bohloko, e tlameha ho hloekisoa ho tloha likhoele le, 'me joale khaola ka toka teteaneng halofo mehele kapa masale.

Mocheso kalafo ea likarolo ho

Pele u pheha meroho lokela ho pheha e monko o monate marinade. Ho etsa sena, kopanya le supernatant metsi le oli sonobolomo ka saucepan kgolo, ka nako eo eketsa ho bona ha se kholo haholo tsoekere, dierekisi, pepere le letsoai.

Hang metsoako qala ho pheha, ba lokela ho beha pelepele hasesaane le eiee. Pheha dikarolo tsena desirably ka 10-13 metsotso. Ka mor'a nako ena, ho hlokahala ho eketsa asene 'me hape kopanya hantle.

ba lokisetsa ho ea packagings

Beha qetile seneke buelloa litha e le nngwe kapa 750 g, makotikoti. Empa pele u ka qala batambwisa, bokhoni ba tlameha ho hantle hlatsoa le sterilized ka mouoane. Ho etsa sena, u ka sebelisa setofo le ontong ka microwave e le steamer, 'me esita le multivarku. Leha ho le joalo, bakeng sa sterilization ea likatiba tla o lumellane le feela kgetho ya pele. Ba lokela ho kenngoa ka sekotlolo se senyenyane, koahela ka metsi le pheha ka mocheso mahareng bakeng sa ka ¼ hora.

sebopeho sa workpiece e

Sterilized linkho khalase, kaha e lokela ho aba makhasi Bay, tšepe pelepele le eiee, pheha ka marinade nkhang hamonate. Ho feta moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho tlale tanka letona ho fihlela ho ka holimo. Ka mor'a moo, ba ile ba hloka litiiso ho la le ho retelehela.

Phuthetsoe preform ka kobo khale kapa baki lokela mamella bona ka boemong bona e ka bang ka matsatsi a mabeli. About Ka mor'a nako ena, e le mabopong a lokela ho tlosoa ka joala bareng, kapa e le feela beha ba ka k'haboteng efe kapa efe lefifi.

Ha le seo ho ja?

Ja asene seneke, pheha monate pepere le onion, libeke tse ka go tlhaolega ka mor'a 3-5 ka mor'a e phuthoa. Boletsweng kgahlamelo ya maqhubu a le nako ho hlokahala hore ho meroho botlalo oli e ngata le linoko, fetohile fetisisa monate le monko o monate.

Sebeletsa seneke ho tafoleng e ka ba hammoho le bohobe foreshe, hammoho le leha e le efe pele kapa la bobeli le sejana a chesang. Ke tsela eo, basali ba bang ba sebelisa ho lokisetsa joalo le ho etsa mefuta e fapaneng ya goulash, gravy, ka setimi meroho, 'me joalo-joalo.

ho akaretsa

From sehloohong se ka holimo, o ile a ithuta ka hore na u ka etsa ka kgaoletsang lapeng le asene pelepele monate. Eo ea mekhoa e latelang ke monate ho fetisisa - e 's ho uena ho u.

Re lokela ho hlokomela hore e le hore e fetohele seneke e ka ba ka ho eketsehileng ha namela libakeng tse, 'me meroho e meng. Mohlala, lihoete hasesaane, zucchini, eggplant, likomkomere le tse ling tse joalo. D. Hape, ke batla ho re ha u nahana hore likheo tsena di a fumana haholo foreshe, letsoai kapa monate, ka tjhelete e ya linōko eketsa ka eketsa kapa fokotseha, ho itšetleha feela ya hao tatso.