Angel lijo kaka: risepe le mohato ka mohato difoto

Angel lijo kaka - leseli airy lijo tse theolelang le sebopeho bonolo porous. E lokisetsa motheong oa makhooa lehe, ka tsela eo fumanang 'mala o lehloa-tšoeu. Ho fihlela joale, ho na le diresepe 'maloa fapaneng joaloka mahobe a, ho thahasellisa haholo ho bona e tla tšohloa sehloohong sena.

Phetolelo ea khale

risepe ena ke e ikhethang bakeng sa tsela e bonolo lona e sa tloaelehang. Ka ho ka ba bonolo ho ka potlako apeha le lijo tse theolelang monate hore ke nako e telele ha e lahleheloa ke benya ka eona qalong. E ka tsela e sireletsehileng bolokoa tse bulehileng bakeng sa matsatsi a mahlano ho sa hlokahale hore tšoenyeha ka seo a zacherstveet. Ho ba lelapa la hao ba ile ba khona ho hlahloba lengeloi kaka lijo ka protheine e, e lokela ho boloketsoe pele lihlahisoa tsohle tse hlokahalang. Ka nako ena ka kichineng ea hao lokela ho ba teng:

• dikgerama 30 ya tsoekere phofshoana.
• Liprotheine ho tloha mahe a mane.
• dikgerama 50 tsa phofo.
• A marotholi a seng makae tsa lero la lemone.
• 75 dikgerama ea tsoekere.
• 1/8 teaspoon ea letsoai.
• dikgerama 10 starch poone.

Ho vegan baka fumana tatso ikhethang, hlama ka eketsang sinamone banyenyane le Vanilla. Ba ba neng ba ha ba rate linoko tsena ka 'na hana ho li sebelisa.

Retelehela thehiloeng thekenoloji

Ho e 'ngoe sekotlolo sa amanang chilled lehe makhooa, lero la lemon, tsoekere le Vanilla. All hloko whisk ho fihlela teteaneng bubble tsitsitseng. E etsa molemo sebedisa mixer ka. Ena e sa tsoa kenyeletsa lebelo lebetsoeng le. Qalang ka go tlhaolega ka lebelo bonyane, butle-butle eketseha bona.

Ho otloa lehe makhooa ba eketsa letsoai, tsoekere, starch le phofo. Ka mor'a moo kaofela ka bonolo hlohlelletsa ka spatula lehong kapa silicone fihlela boima homogeneous moea. Qeta hlama ka bonolo jarisa ka hlobo e nyane ceramic, tlotsa le e nyenyane ea botoronyana. Bake lengeloi le leng lijo kaka le likhato lekholo mashome a robong bakeng sa halofo ea hora. Tlosa lijo tse theolelang tloha hlobo e buelloa feela e se e kokobele ka ho feletseng. Ho seng joalo, e mpa feela e tla fela 'me a ke ke a e tlokomang ha u rata.

Kgetho le tranelate ea mascarpone

Ho latela risepe ena, o ka batlang e le ka potlako ho pheha lijo tse theolelang monate ka sebōpeho sa moqolo ka. mahobe a joalo ka ile a sebeletsa e seng feela ho tee ho noa lelapa, empa le bakeng sa tsa tafole mokete. Ho etsa e sa tloaelehang kaka lengeloi le ile la lijo (risepe le mohato ka mohato lifoto ka bonoa buka ena) ba ka mosa o ile a kōpa ho etela suphamaketeng e haufi le reka tsohle tseo o hlokang. Tabeng ena, o tla hloka:

• dikgerama 150 tsa tsoekere.
• Liprotheine ho tloha mahe a tšeletseng.
• dikgerama 70 tsa phofo.
• A pinch ea acid e citric le sodium chloride.

Ho tloha ka khetho ena a qala ho hore tranelate lijo tse theolelang, lethathamo holimo hloka e nyenyane atoloswa. Ho phaella moo ka kichineng ea hao lokela ho ho fumana:

• 250 dikgerama mascarpone.
• 200 dimililitha tsa lebese.
• dikgerama 140 tsa tsoekere.
• The yolks mahe a tšeletseng.
• 40 dimililitha ea whisky.
• Teaspoon tsa phofo.
• dikgerama 200 ea currants.
• Vanillin.

Tlhaloso ya tshebetso

Pele ho tsohle, u lokela ho nka teko. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea eona e loketse sejana amanang lehe makhooa, letsoai le citric acid e ka. Ena eohle e ke e whisk ntle, butle-butle podsypaya tsoekere, ho hlahisa bubble tsitsitseng. Le boima sephetho le e tsoakane le phofo, jala ka pampiri entsoeng ka letlalo le e romella ka ontong ka. Apeha nakong e tlang lengeloi le leng lijo kaka risepe e fanoa sehloohong kajeno, ka likhato tse lekholo le mashome a robeli ka metsotso e mashome a mabeli a metso e mehlano.

Ha a ntse a itokisetsa ho etsa ka tranelate. Bakeng sa morero ona, sekotlolo 'ngoe e amanang yolks, phofo le tsoekere, ebe shapuoa ho makoko bona. Motsoako sephetho ne a tšela lebese ka bonolo thabisa. Tabeng ena, u lokela ho kamehla hlohlelletsa dikahare tsa setshelo, e le yolks sa curled. Le boima sephetho le e romeloa ho boto le le fetola mouoane ho boemong ba ho viscous, ho etsa bonnete ba hore ha ho letho le e chesa. Loketse tranelate theoha mocheso, tšela whisky ka ho sona 'me a folisoa. Ka boima chilled eketsa mascarpone shapuoa.

Baked kaka phuthoa moqolo le folisoa ho mocheso kamore. Ka mor'a moo, ho e senolehang, netile ka tranelate 'me a fafatsa le currants. Ka mor'a moo, e sa tsoa thehoa moqolo e le e romella lihora tse 'maloa ka sehatsetsing ka. Pele ba sebeletsa, lengeloi la kaka lijo, le risepe le photo photo photo photo eo u ka bona sehloohong sena, u ka tšela ea tsokolate qhibilihile.

Kgetho le monokotsoai sirapo

Biscuit, apehoa ho latela thekenoloji a hlalosa mona ka tlase, e fellang kateng le e Hoa makatsa hore ebe le bonolo le le bonolo. piquancy khethehileng fana sirapo ena lijo tse theolelang entseng ho tloha monokotsoai le a hloekileng. Ho ba lelapa la hao ba ile ba khona ho leka e ratoa ena, ho etsa tokisetso ea lihlahisoa tsohle tse hlokahalang. Ka lapeng la hao ho na le e lokela ho ba:

• dikgerama 50 tsa phofo.
• Liprotheine ho tloha mahe a mahlano.
• dikgerama 150 tsa tsoekere.
• Whole sirilamunu.
• A pinch ea vanillin.

Ho lokisa tranelate u hloka metsoako eketsehileng. Ka hona, e-ba hlokolosi ka le ngotsoe ka kichineng ea hao:

• dikgerama 50 ya tsoekere phofshoana.
• 200 dimililitha ya tranelate.
• Banyalani ba bang ba tablespoons tsoekere.

Ho phaella moo, ka nako e nepahetseng ka letsohong la e lokela ho ba foreshe monokotsoai. Ho ka ba batho ba batsho currant, raspberry le fragola.

The-tharabololo

Ka sekotlolo sa, whisk ho makhooa lehe le eketsa ba squeezed sirilamunu lero le dikgerama 75 tsoekere. Ka mor'a moo, li tsoela pele ho whisk ho fihlela mosebetsi tsitsitse, empa litlhōrō bonolo haholo.

Ka e ka thoko sekotlolo sa amanang phofo sifted, Vanilla le dikgerama 75 tsoekere. Kaofela ile ba hlohlelletsa ka ho phethahetseng 'me ka hloko tsamaisoa ka otloa makhooa lehe. Hlama fella ka battlefield silicone hlobo me a romeletsa ho ontong preheated. Angel lijo kaka apehoa bakeng sa halofo ea hora ka likhato tse lekholo le mashome a robeli.

Browned lijo tse theolelang tlosoa ontong e le ho retelehela ba fetang. Mora kaka e feletseng tsidifatso tlosoa hlobo le tlosoa ho lehlakoreng. Lihora tse seng kae hamorao e khaola lengthways ka tse peli tse likarolo tse ka bang lekanang, 'ngoe ea tsona e ile netile ka tranelate e entsoeng ka tranelate, shapuoa le tsoekere. Feela pele ba sebeletsa lijo tse theolelang tšela monokotsoai sirapo.

Kgetho le Curd tranelate

Re lokela ho hlokomela hore risepe sena ha se fapaneng haholo le ba fetileng. Holim 'a eona o ka batlang e le ka potlako apeha lengeloi le leng kaka lijo. Biscuit le protheine lehe e ikhethang ho le bonolo le e monate. Ho phaella moo, ho na le ka toka shebahale hantle 'me a sa hlajoe ke lihlong ho ikokobelletsa baeti fihla. Pele a qala ho etsa joalo, ba bonnete ba hore kopola-hlahloba hore na u na le fumaneha:

• dikgerama 80 tsoekere phofshoana.
• Liprotheine ho tloha mahe a mahlano.
• dikgerama 60 phofo.
• A pinch ea vanillin.
• dikgerama 50 ya tsoekere.

Ho lokisa tranelate ke ho hlokahala hore ho rala ka pele:

• dikgerama 250 tsa mafura ntle ka yogurt.
• 2 dikgabana phofo tsoekere.

Plus lintho tsohle ka kichineng ea hao lokela ho ba teng dikgerama 110 tsa hoammeng puree fragola le tsoekere e nyenyane.

Theknoloji ho lokisetsa

Liprotheine li ne li shapuoa ho fihlela e bubble tsitsitseng, butle-butle eketsa tlhokeng vanillin le tsoekere. Ka boima e teteaneng ea bohlale tšela phofo sifted le phofo, o elelloa ho bonolo hlohlelletsa soka. Qeta hlama battlefield ka mokgwa le e romella ka ontong ka. Apeha e ka bang mashome a mararo metsotso likhato tse lekholo le mashome a robeli.

Ka sekotlolo e ka thoko kopana le tsoekere le fragola puree thawed. Tsohle ka ho phethahetseng tsoakane me a romeletsa ho poleiti e. Pheha le boima monate tse ka bang leshome metsotso.

The hlobo le biscuit o qetile e tlosoa ontong ka, inverted le folisoa. Folisoa lijo tse theolelang khaola lengthways. E leng karolo e ka tlaase ea e kirisi thatafetseng le jeme fragola le sekoahelo ka halofo ea bobeli. Loketse lengeloi le leng lijo kaka netile le tranelate, entseng ho tloha tlase mafura a Cottage chisi le tsoekere phofshoana.