Recipe libiskiti Curd - e kica bakeng sa 'mè oa

Tsa bohle mefuta ya di-cookie Cottage chisi ke mohlomong le thuso ho fetisisa: mora chisi tsohle e le mohloli oa protheine le k'halsiamo ke o mong oa lihlahisoa tse ngata tsa bohlokoa, 'me palo ya tsoekere e fokolang haholo. Latsoa boleng ba di-cookie ena le boetseng le bophahamong: e ikhethang monate le bolila tatso le botenya tiea etsa Cottage chisi libiskiti - enfelopo, "maoto", "Litsebe tsa" - ya ratang ka ho fetisisa tsoara ya bana ba bangata le batho ba baholo. Ke di-cookie, hangata e bakeng sa bana le ho lokisetsa: kaofela re tseba bana amana eng kapa eng eo o nkoa e le thuso, 'me sena ke' nete hangata hoo lihlahisoa tsa lebese. Ka linako tse ling hoa etsahala hore ho fepa lesea e le e molemo Curd ka ba thata haholo bakeng sa hae, 'me joale tla ho thuso risepe Cottage chisi libiskiti. Ho fetisisa ka etsahala hore ebe, ngoana a ke ke a nahana hore, hammoho le joalo 'maloa monate pechenyushkami aa ka a ja sekhahla letsatsi le thuso ya ho hōle le ntshetsopele, empa e se haholo ratang chisi. bo-'mè ba bangata ba khetha maiketsetso Cottage chisi libiskiti joaloka di-cookie ka lesea la pele haholo.

Ha ho na risepe e mong bakeng sa Cheesecake di-cookie: e ka e ka ba ka lekarecheng kapa che, ho ka ba le tse fapa-fapaneng ho sebelisoe tse kang morara o omisitsoeng, palo e fapaneng ya mafura le tsoekere a ka kapa a ke ke a ba teng, empa tsohle se etsoa haholo feela ho ka maemong 'ohle. Metsoako motheo ka mong le libiskiti risepe Curd tse Curd, e nyenyane ea phofo, botoro kapa margarine e. Hlama bakeng sa di-cookie hangata salted Curd, letsoai hammoho hatisa tatso ea chisi.

The risepe motheo bakeng sa di-cookie Cheesecake tjena: ka halofo ea kilo ea chisi nka dikgerama 200-300 ya botoro bonolo kapa margarine e, tsohle e tsoakiloeng, 'me motsoako sephetho le e butle-butle eketsa ho phofo, hangata ka 300 dikgerama, empa ho molemo ho tataisoa ka tumellano e le Cottage chisi e fapaneng - hlama lokela ho ba le ho tšoana le ho di-cookie tloaelehileng. Ha e nahana hore di-cookie tla hula hanngoe - the tsoekere ka hlama e, o ka se eketsa, feela fafatsa bona e phuthoa le dikarolo. U ka boela ua etsa'ng tsoekere ntle le tabeng ea fillings monate, 'me maemong a mang' ohle, o ka eketsa ka bang 150 dikgerama ea tsoekere, le haeba motho e mong like monate ho feta - ka ba le tse ling. Cookies apehoa metsotso 20-25 ka mocheso oa 180C. Tabeng ena, di-cookie tla ntle thata, joalokaha eka mongobo, e leng e sa tloaelehang haholo le monate.

Ho na le boetse ho na le risepe ea ho Cheesecake di-cookie ka eo e tla ba crumbly haholo, joaloka libiskiti. Bakeng sa morero ona, a 250 g, chisi e nkiloeng, 200 g, botoro kapa margarine e, 150 g, tsoekere, teaspoon ho baka phofo le lehe le le leng. Oli e fatše le tsoekere, ka nako eo eketsa chisi le lehe, tsohle tsosa ka ho fihlela le boreleli. Ebe eketsa ea le phofo le ho baka phofo. Hlama ka tsela eo o ile a fumana ke mokelikeli haholo, empa ha ho letho le phoso, haese hore ha e retelehela ho theha sebopeho leha e le efe rarahaneng tsa sehlahisoa se felile, kahoo o na le ho jala ho ka meringue. Apeha di-cookie ka baka pampiri ka metsotso e 15 likhato tse 180. Cookies fellang kateng le e bonolo haholo 'me crumbly.

Tsela ea ho pheha e Curd pastry ho hula hanngoe e ne? Feela. Nkiloeng ponto curds tsa karolelano mafura dikahare (ka 9%), dikgerama tse makholo a mararo tsa margarine e kapa botoro, dikgerama tse makholo a mararo tsa phofo e, ho baka phofo hanyane letsoai ho latsoa le e tsoakiloeng shortcrust hlama. E lokela ho ba teteaneng ho lekaneng e le hore e ne e ka la tsoa. Ebe ke makhapa oa hae e monyenyane, dikgerama 50, la ka ntle ho bophara ba 8-10 cm, le halofo e 'ngoe e fafatsa le tsoekere,' me joale a phuthilweng ka lesakaneng halofo, e nyenyane phuthoa tsoa leha ho le joalo (feela dihalofo khomarela hammoho, 'me joale fafatsa le tsoekere' me a phuthilweng. Ho feta moo, kotara sephetho potoloha phuthoa hanyenyane ho feta linako le 'ngoe kapa tse peli, ka mor'a moo sebaka seo e fafatsa le tsoekere le phuthetsoe hape. nako eo o ka feela la tsoa sehlahiswa ho feta ka bophara' me a phuthilweng hape, ka mor'a moo e mong oa mekga e kena tsoekere. hape, hoa khoneha ho Close lennomu bohale ba pastry ho etsa 3-4 cm, incision bolelele ba 1-2 - ha di-cookie ho tla ho apehoa le phahama, ba qhalakanyetsa ho ka bokhabane.

Natswe hore ke efe Cottage chisi di-cookie risepe re khetha, haeba leha e le efe, ho ke ke haholo bonolo le ka potlako, 'me e le ka lebaka ke bonnete ba hore ho khahlisa tsohle latsoa metlae le leholo le le e ntle. Cottage chisi libiskiti - khetho haholo eseng feela bakeng sa bana ba banyenyane, empa le bakeng sa batho ba ho shebella lijo tsa bona, hobane, bonyane ka phetolelo ea khale, ho na le haholo a batla a ea tsoekere le phofo, le mafura a ka proizvodnje lona ka sebelisoa ho bonyane ka .