Baklava hula hanngoe pastry - Yummy tsa malapa

lipompong bochabela - joaloka thabo ea hao e nyenyane. Hantle, bonyane e le 'na, e le kholo haholo monate leino. Halva, Turkish thabeloe, sorbet, nougat, joalo-joalo Empa ka thabo e khōlō le ho hlolloa ke itahlela baklava hula hanngoe pastry ka walnuts le tsoekere sirapo. tatso ena ke keng mantsoe, ho ke ke ho hlokahala feela ho leka.

Ka lekhetlo la pele ho hlaha ha baklava ile tlalehiloeng lekholong la bo15 la lilemo, leha ho le joalo, ho ea ka mehloli e meng, lijo tse theolelang ena Bochabela tsa maqephe thinnest hlama hlaha khale pele ho moo, ka bo8 lekholong la lilemo la BC. Championship ponahalo ea baklava phephetsa lichaba tse ngata - le Iranians, Bosnians, Azeris, Armenians, joalo-joalo A Segerike le Seturkey baklava hula hanngoe pastry le tsohle tlisoa ho kgohlano merabe le rallies le liketso, eo ile a tlameha ho etsa qeto ka boemo ba 'muso. Joalo khōlō jeokrafi baklava ka re ntho e le 'ngoe feela - ka diresepe ea pheha haholo tse ngata, kahoo mong le e mong a ka khetha ho hao tatso. Esita le ea Brithani, Spain le Maamerika a ba le bona diresepe bakeng sa ena Yummy. E ka ba le walnuts kapa linate pistachio, makotomane, lialmonde, tsoekere kapa mahe a linotsi sirapo, chokolete, lero maple leaf, phehiloeng kaka tiileng kapa meqolong motho, 'me joalo-joalo.

letsatsi le le leng, ke ile ka ipotsa - ke ho ka khoneha ho lokisa ntlo Yummy ka boyona? Ho ka etsahala, le hoja e haholo nako eo-timetsang, empa tšenyo ea nako. Ke ne ke ile a baklava recipe hula hanngoe pastry le beha ho sebetsa. Ho ile ha fumaneha ha e monate, empa e le feela "monoana lickin 'risepe kahoo ka etsa qeto ea ho buisana le uena.

Lokisetsa hlama. Sefa phofo lik'hilograma 0.5, eketsa pinch nyenyane ea letsoai le tsosa ka. Ka sifted le phofo tutulu ka holimo ha matlafatsa 'me ka hloko tšela khalase ea lebese mofuthu, 1 lehe, 50g botoro foromo qhibilihile. Lube hlama le fereko e, ho phahamisa phofo ho tswa ho metshetshe ho bohareng. Hlama lokela ho ba le rekere, ka toka le bonolo 'me ha khomarela matsoho a hao. Haeba o ne a ikutloa ka hlama fellang kateng le dryish, ho ke ke ha hlokahala hore ho tlosa phofo, molemo eketsa ba bang ba lebese mofuthu. Ka mor'a ho fumana le boima homogeneous e lokela ho ba metsotso e 10 ho feta lube hlama, 'me joale ka metsotso e 30 ho beha ka polasetiki.

O ile a amohela bakeng sa pata. Ground ka grinder kapa blender 300g ea linate, empa ke loketse le lepa ke e ratang ka. Nuts ka e nkang ho feta kapa ka tlaase ho, tsohle ka tatso ea hao. O ka sila ea ka tlaasana, 'me joale ka ho tshebetso ya ho pheha eketsa tlatsweng, haeba ho hlokahala. Ho ea ka ena lengolo la ngaka pakhlava hula hanngoe pastry bolela linoko tse kang sinamone (halofo teaspoon) le cloves fatše (tse nyenyane pinch). Ke tšoara condiments tsena ka mali a batang, kahoo le linate siloa ba eketsa 300gr feela ya tsoekere phofshoana. Empa ha tatso dikgethollo tsa hao li fapane le tsa ka, ikutloe u lokolohile ho eketsa.

Tsoekere sirapo. Ka metsing a chesang (1 senoelo) phaella ka ho re ka tsela e lekanang ea tsoekere 'me a lokise ho mofuthu ho fihlela ho tlatsa shoa hoa tsoekere ena. Ka mor'a a phehile ka mocheso tlaase, phehiloeng bakeng sa metsotso e 15 'me joale tlosoa' me lumelloa ho pholile ho mocheso kamore.

Ha Ho pata le phehiloeng sirapo, gat hlama 'me a arola hore e be likotoana tse nyenyane (hoo e ka bang joaloka e tenese bolo). E fellang kateng 20-25 "libolo", eo le eena e lokela ho khabeloa-khabeloa phuthoa ka lesakaneng la. Hlama, e leng ho "le boemong ba standby" molemo ka ho fetisisa sekoahelo ka thaole e, kahoo, ho ha e omeletse. Rōlela tsoa hlama lesakaneng hantle loetsa litsepe botoro haholo nolofatsoa. Bakeng sa setlolo sa dikarolo tsohle hloka ka botoro 200-250gr. Mona ke habohlokoa ho hlokomela hore hlama e lokela ho thinly haholo phuthoa ka botoro le a se ke a boloka, empa ena baklava hlahletsoe nyeoe fumana bonolo, monate le lero. Ka smear 'lera teko beha rarollela, empa ho se fapaneng kaofela,' me ¾ ka, 'me ba qala ho rōlela sotha. U ka sebelisa a masesaane ka pentšele, ka thupa. Re rōlela theoha a tšolloa pata neprosypannogo lehlakoreng ka lehlakoreng le, e le hore e tobaneng le ho ya hodimo. Phuthoa moqolo ka bonolo bokella ka accordion e le thunya ka lithupa. Ka tsela e tšoanang, 'me re tsoela pele le ba bang kaofela ba hlama e, re emetse tlas'a thaole.

meqolong e khoho ka lakane sa baka. 1 lehe yolk ferekana le thispone ea metsi phehiloeng lubricates le meqolong e sekepe le metsotso e 15 ka ontong preheated (likhato tse 200). Ka mor'a moo re fumana ho baka, kirisi le meqolong e se qhibilihile botoro (hopola - se pholosang) le e romella ka ontong ka e ka bang ka hora, empa ka mocheso oa likhato tse 170. Qeta pakhlava chesang tšela ostyvshim sirapo le tlohela bakeng sa lihora tse 6 ka wa kamore tse tsetsoeng moriana. Nosetsa ka sirapo le meqolong e ka lakane sa baka, empa ha ba na le ho khomarela ka thata-thata ho e mong le e tse ling. Ho seng joalo ho molemo ho jarisa ka sekotlolo se seng. Ka mor'a lihora tse 6 ho ka etsahala ho lokisetsa tee lelapa.

Sena baklava hula hanngoe pastry - e ratang ka ho fetisisa tsoara ya ba ntlo ea ka le metsoalle. Ke tsela eo, bakeng sa batho ba sa rata messing le teko kapa ha a na nako e lekaneng, u ka sebelisa teko rekoa. Baklava tswa pastry o qetile ka reka ka lebenkele le ha hobe le ho feta, botlhokwa go feta, nka hlama eo u mo tšepang bahlahisi.