Veine e tsoang currants lapeng

currants - tse bonahalang o phethahetseng bakeng sa ho etsa veine maiketsetso. E le veine tse bonahalang ho ka sebediswa kaofela ha eona ka kapa ntle le o tlhobosa, hammoho le lero currant. Ho phaella moo, veine e entsoeng ka mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng tsa currants ke phethahetseng bakeng kopanya, e kopanya ka morero oa ho fana ka senoa-mapholi tse fapaneng tatso, matla kapa tatso.

Bakeng sa ho etsa veine lapeng ka nka ofe kapa ofe oa mofuta currant. Kahoo ho hlokahala hore ho nahana ka tatso e sa tšoaneng ea monokotsoai le ho tswa ho mefuta e sa tsoaneng tse tšoeu tsa shrub ena e fumanweng tafole veine e monate khauta mmala, 'me ho ba teng ha matsoho le makala a phaella ka ho re tartness tsa seno. Black le khubelu monokotsoai le na le e ngata ea acid e na le monko o matla, kahoo currant veine tloha mefuta e sa tsoaneng tsena hangata hlapolotsoe ka metsi kapa lino tse tswang tholoana tlase asiti.

Ho etsa veine e tsoang ho currants, frutos e hloka itseng mofuta, bokgoni - hangata botlolo kapa bankeng ya etsang dilitara tse seng kae, hammoho le metsi a, tsoekere. lisebelisoa tse eketsehileng le metsoako sebelisoa, ho itšetlehile ka risepe e.

Veine e tsoang currants ba batsho ka e ka lokisoa joaloka latelang. Bokella ka boemo ba leholimo se molemo, ka hloko hlatsoa le monokotsoai le omisitsoeng lokela setoto. Ena e lokela ho ba matsoho, se sieo ka monokotsoai le 'ngoe. Joale, ka ho setoto sephetho le eketsa tsoekere ka tekanyo ea 200-250 g, ka ho ya ka litha e le nngwe ya monokotsoai le a hloekileng. Tsoekere tlosa frutos acid e le activates belisoa thulaganyou e ka tomoso veine ka currant na le ho honyenyane haholo.

Next motsoako o - metsi. O lokela ho eketsa 100 di ml ka ho ya ka kilogerama ea monokotsoai le a hloekileng. Bakeng sa belisoa molemo, ho ke ke tse lakatsehang ho tšollela e tletseng letsoho a morara o omisitsoeng.

Ka mor'a moo, kopanya metsoako tsohle, koala setshelo le sebaka sebakeng se pholileng nako e ka etsang beke, u se ke ua lebala ho hlohlelletsa letsatsi le letsatsi. Pherekano ke ke a lumella ho thehoe hlobo.

Ka e abetsoeng nako e makhasi ao le lero entsoe ka krimsone teteaneng. Joale o lokela ho tobetsa makhasi ao sebelisa mochine kapa ka letsoho. Ho tlosa lero ho tswa peo currant, ho hlokahala hore ho e tlhotliloeng ka ho colander ka. Petelitsoe lero tšela e setshelo ya monko sefi - ka khase sehokelo tube, ho sekwahelo e, moo qetellong ea phaephe e qoelisoa ka beaker tsa metsi.

Squeezed makhasi ao lokela tšela metsi a batang ka ho palo ya halofo ea litha e le nngwe, siea ho tomosong beke, ka nako eo pepeta tsoa lero le eketsa lero la "phehella pele" ena. motsoako lohle le letšehali ho ea ho ema bakeng sa beke e 'ngoe, aa tsoa. Thoko lokela ho sokola ho lero le seretse ka tlase ya setshelo le bona, lateloa ke susumetsang maikutlo. Khatello le ho hlohlelletsa hloka beke le beke ka libeke tse peli ho tse tharo. Hang ha e hlole precipitate thehoa - maiketsetso veine tloha currants loketse!

Ka tsela e tšoanang, u ka etsa veine e tsoang currants tšoeu. gourmets bangata ba tsitlella hore joalo-mapholi ho latsoa re hopotsang morara veine hona joale. E le busa, veine e tsoang morara tšoeu monokotsoai le fumana o omileng, 'me ba bang winemakers leka ho tlosa acidity, phaella ka ho re tsoekere. Empa ketso ena ke hoo e ka bang ka ho feletseng "ho li bolaea" tatso ea tlhaho ea litholoana. Qalong pheha veine e na le qhobosheane ea 11% palo e kahodimodimo. Haeba a lakatsa, ho motho ea ka "tšehetsa" ho tloha veine currant, gravy ka mohato ea ho qetela ea vodka kapa moea.