Tsela ea ho pheha nama ea khomo sechu le meroho

Bakeng sa lijo tsa mantsiboea ho tloaelehile ne e tla ba tse loketseng le sejana nama ea khomo sechu le meroho. Mo lokisetsa e bonolo. Metsoako ho ka etsahala hore fumana ka sehatsetsing hao. The le sejana ke o tsoang pelong empa khanya le khalori-ntle ho tefo. Re fana ka risepe ea nama ea khomo sechu le meroho.

mokhoa mong

Bakeng sa risepe ena, sebelisa:

• Nama ea khomo makhasi ao (molemo ka ho fetisisa veal, ke softer) - 400-500 g,;
• tamati 'maloa karolelano boleng;
• 1 zucchini (courgette ka nkeloa sebaka);
• 1 eggplant;
• 2 mahareng-boholo bo lekaneng monate pelepele;
• About 100 g, ea linaoa tse tala (nale);
• lihlooho tsa 'maloa tse nyenyane tse ea eiee;
• 2 konofolo cloves;
• litlama (kgetho ya hao);
• oli (oli ea mohloaare kapa a meroho e tloaelehileng);
• meroho moro (kapa metsi a tšikhunye thoteng ea) - khalase;
• letsoai le pepere.

Cooking nama ea khomo sechu le meroho

Ha o sebelisa efe kapa efe ya meroho foromo hoammeng, ho molemo ho e fa thawed. Ka nako ena u lokela ho lokisa lihlahisoa tse ling. Eggplant lekhapetleng le fafatsa ka letsoai, e lokela ho tlohela o utloileng bohloko e. Ka mor'a ho tlosa letsoai feteletseng le selae sa meroho ka dikotwana tse. Haeba ho hlokahala, rinse le nama, khaola likoto tse nyenyane. Ratha le onion. Mocheso oli, nama theoleloang e, ka mor'a metsotso e 10-15, eketsa ho hadika onion. Zucchini, haeba a sa le monyenyane, a ke ke lokela ho hloekisoa. Khaola bona ka dikotwana tse. Tamati le pepere - ho na le dilae mahareng-boholo bo lekaneng. Hang ha nama e browned le onion, eketsa ho bona meroho: linaoa, pelepele, tamati, zucchini, eggplant. Tlatsa ba sejana e nang le litlama (o ka nka Basil, cilantro, parsley) le konofolo. Prisolit, beha pepere ntsho. Eketsa meroho ka metsi a chesang kapa meroho moro (nama e ka sebediswa). Koala pan le sekwahelo le foqola ka bang ka 40 metsotso e. Mollo o tla pepesa ka tlase e nyenyane ho feta karolelano, ho moro e le fetola mouoane.

mokhoa tse peli

Hona joale ho lokisetsa ragout ya nama ea kolobe le meroho. sebedisa:

• tlase mafura a nama ea kolobe selae bekha ka 500 g,;
• liluloaneng litapole;
• lihoete le eiee - 1 PC;.
• Se-bulgaria pepere le hop;
• oli (sonobolomo, kapa oli ea mohloaare) tse ka bang 100 g,;
• Bay lekhasi, letsoai, pepere pods bohale, e le pepere fatše, litlama;
• ka litha e le nngwe halofo ea metsi.

ho lokisetsa

Ba qala ho pheha nama ea khomo sechu le meroho. Mohato oa pele ke ho khaola nama likoto tse nyenyane. Ka tebileng ho hadika 'pan kapa saucepan le tlase teteaneng tšela qoolloa palo ya oli. Fry nama ka eona ho fihlela khauta sootho. Khaola le lihoete ka hlobolisa tšesaane kapa ratha e ka grater khethehileng. Eketsa ho nama. Litapole khaola ka dikotwana tse le sebaka ka pane hang-hang. A re ke re stewed hammoho nama le lihoete. Ratha le onion, tšepe pepere, le beha hore ba bang kaofela ba dihlahiswa. Fokotsa mocheso, eketsa letsoai, eketsa pepere phofo. Tšela meroho metsi. Hona joale e 's nako ea ho rala hop. Ho hlokahala hore le be pele ho mahareng-boholo bo lekaneng chop. Holimo hop beha Bay lekhasi, peppercorns, capsicum (e ke ke khaola). Foqola tsohle tse mocheso tlaase. Products nako le nako hlohlelletsa. Boloka leihlo ka phahameng ka ho mokelikeli, haeba u ka tšohanyetso ba secheso meroho, tšela e metsi e nyenyane. Itokisa ka ho ikemisetsa ka metsoako softness. Qetellong ea Latsoang tsa letsoai le pepere. Cooking nako ka metsotso e 50. Bakeng sa tatso ka nama ea khomo sechu le meroho, o ka eketsa konofolo ba sithabetseng. Qeta lijo fafatsa e nang le litlama hasesaane le ho mo sebeletsa.