Tsela ea ho lokisetsa samosa tandyrnaya: tlhaloso ea diresepe

Samsa - bohobe hore ke ke feela ho ba le sebopeho leha e le efe, empa hape fillings fapaneng haholo. Lokisetsa ho baka lapeng u ka se khonang ka 'pan kapa ka ontong ka. Empa lapeng, ka Bochabela, ka ho fetisisa ratoa ho nkoa Samsa tandyrnaya. ke phapang le kamoo ho ka lokisetsa sehlahisoa joalo ke efe? Ka hona ba bohlokoa fuputsa ka hloko.

SeUzbek samsa

Bakeng sa ba bang ba lirephabliki Union ea mehleng Samsa ke sejana ea sechaba. Ka tloaelo, e ka tloaelo ho lokiseditsweng ho ho khethehileng sebōping (tandyr) eo o na le sebōpeho sa e boemong kapa ka hara jeke e. Ho baka hangata sebediswa pastry e bonolo kapa hula hanngoe, le ka fillings - nama pheleu.

E tummeng SeUzbek samsa tandyrnaya lokisetsa ho tswa ho dikarolo tse latelang:

dikgerama 240 tsa phofo, 0,45 dikilogeramo tsa royyala, halofo bulbs, dikgerama 40 oa linku mafura, metsi (dikgerama 35 ho dikgerama 100 ba rarollela le hlama), letsoai le, oli ea limela le fatše o motsho pepere.

Samsa tandyrnaya haholo bonolo:

1. Pele, lokisetsa le go tlatsa. Ho etsa sena, konyana le eiee lokela ho khabeloa ratha le thipa e bohale. Ebe eketsa letsoai, e le metsi e nyenyane, 'me pepere le kopanya hantle bohle.
2. Ho lokisetsa hlama e nkiloeng phofo, letsoai le metsi. Le boima sephetho le lokela ho arotsoe ka likoto, 'me moqolo ka mokgwa wa Pellets tšoanang.
3. Ka bohareng ba e mong le e workpiece beha rarollela hanyane. Ka mor'a moo u lokela ho thatela ka bohale ba kaka ka sebopeho sa triangolo ka 'me ka bonolo zaschipnut holimo.
4. Lehlakoreng khutlisetsang tsa semifinished metsi sehlahisoa fafatsa le khomarela e chesang le ka hare lerako la sebōpi.

lihlahisoa itokisa e behilweng ke bath ea khauta sootho. Ka mor'a ho baka, ba boetse ba ile a etsa kirisi eketsehileng.

tlhahiso ea kajeno ea

Matsatsing ana, hlama bakeng sa samsa etsa ka litsela tse ngata. Tsohle itšetlehile ka seo mofuta wa sehlahiswa fihletseng a qetella a batla ho fumana. Mohlala, samosa tandyrnaya haholo feela ho pheha ka kefir. Ka lebaka leo, mahobe a fumana e bonolo haholo, fluffy le monate. Ho etsa sena, o lokela metsoako latelang.

Bakeng sa tlatsang:

0,4 dikilogeramo tsa nama tse mafura (molemo ho nka ovine), pelepele, eiee le 3 letsoai.

Bakeng sa hlama e:

dikgerama 250 tsa botoro (kapa margarine e), dikgerama 600 tsa phofo, dikgerama 5 ea letsoai le monate ka yogurt khalase.

Bakeng sa setlolo u ka sebelisa oli ea limela.

Mosebetsi o atlehe ka mekhahlelo e mene:

1. Pele u lokela ho etsa hlama. Ho finyella sena, oli lokela ho hasesaane ka thipa, 'me joale ka hloko sila phofo. Ebe eketsa metsoako setseng le tlatsa methaka. Qeta hlama bakeng sa nako e khutšoanyane (hora 1) ho beha ka sehatsetsing.
2. u feela lokela ho sila le ho kopanya metsoako tsohle tsa pata. Le nama ea ka mehlo ka raja mela, empa e ke molemo ho ratha ka thipa.
3. Rōlela tsoa hlama kaka le bophara ba tse ka bang 10 di emetse disentimitara, tlatsa ba le pata, joale ka bonolo zaschipnuv bohale, ho fana ka le boholo ba lisekoere letho kapa triangolo.
4. lihlahisoa seka-o qetile lokela ho eketsa ka letlooeng khethehileng, 'me joale fafatsa ka metsi, khomarela e leboteng le ka hare la tandoor ena.

Ka mor'a ho tlosa lihlooho tse ho tloha sebōpi kapa ladle hakising khethehileng ka mohele e telele.

A samsa mekhahlelo

Samsa, ho itšetlehile ka mofuta oa teko e ka ba, eseng feela a hloekileng, empa hape mekhahlelo. lihlahisoa tse joalo li fapana esita le kwa. Joang ho lokisetsa ea sebele hula hanngoe samsa tandyrnaya? The risepe e akarelletsa tšebeliso ea likarolo tse latelang.

Bakeng sa hlama e:

4 linoelo phofo dikgerama 100 tsa botoro, 1 lehe, letsoai le dikgerama 5 of khalase ea metsi a futhumetseng.

Bakeng sa tlatsang:

konyana e nama e nang le mafura, pepere, onion, letsoai le twine (dille kapa parsley) le linoko.

Tsela pheha tabeng ena le batla le fapaneng:

1. Luba metsoako tsohle ntle le phofo e lokela ho ba ka hloko sisinyeha. tshebetso ile a tsoela pele ho fihlela shoa hoa feletseng tsa letsoai le. Ka nako eo o lokela ho butle-butle hlahisang phofo.
2. Hlama o qetile e arotsoe likoto, la ka mokato tšesaane, 'me joale la moqolo le tlohela bakeng sa halofo ea hora, koahetsoeng ka napkin e.
3. nako ena e ka ile a qeta ka ya ba lokisetsa ho ea tlatsang. Lokiselitse sona lokela ho feela ratha metsoako le kopanya ka thipa.
4. Hlama e khaola likoto, nngwe le nngwe ya e leng ho otlolla ka dipanekuku ka.
5. Likheo tsena ho tlatsa pata, kopana bohale le romela lijo ka ontong ka.

Holim 'a seka-o qetile ho na molemo loetsa litsepe ho hlaka ema le dikarolo tekong.

sesebediswa buka e ikhethang

Tse ngata tsa malapa kajeno ha ba tsebe hore re hloka onto e khethehileng (tandoor) baka samosas ena. Ke frypot kapa ba bang ba leifo semblance. Sebopeho sena o na le sebōpeho sa e jeke kapa chitja. Ke ea Lefatše ceramic, tlase tse leng hona teng le grate tlas'a podduvalom. Qhibiliha sebōpi joalo sebelisa mashala, lehong kapa melamu. Ho boloka mocheso tsa sebopeho ka ntle obkladyvayut letsopa kapa refractory setene.

Bookmark mafura le lihlahisoa entsoeng ka qalang e tšoanang. Ka mor'a nako e telele ho futhumala ha ho tswa ho marako a ka hloko tlosoa pakellanang tukang. Ebe ba bonnete ba hore fafatsa ka metsi, 'me ka mor'a moo u ka qala tsamaiso e baka. Ka mor'a mosebetsi oa chesoa molora e tlosoa ka tsela e tšoanang. Pejana Bochabela tsa neano tandoor a ne a le lebaleng la e mong le e le ntlo. Joale liontong tsena ka feela ho fumanoe litoropong tse nyenyane, 'me m'a lelapa ea kajeno li fumana hlomphehang mefuta e meng ka mokgwa wa le ontong kapa microwave e. Empa tatso ea sebele ea ka ho baka ea sechaba e ba feela ka mor'a hore pheha e tandyrs tsa moetlo tsa khale.