Sun-omisitsoeng ditamati bakeng sa ea mariha ka kotuloa ka litsela tse ngata: ho tswa ho tshebediso ya mahlaseli a letsatsi le mocheso (ke hore, ho etsa sena, ho etsa mohlala, ka holim'a teraka) ho feta theknoloji e phahameng le disebediswa tse (ontong, microwave e ontong, kapa e khethehileng Dryer bakeng sa meroho). Ha e le ba risepe fanoeng workpiece, ho ke ke ka kakaretso sa itšetleha haholo ka omisa mokhoa, 'me' na tsa fapana linoko feela le nako pheha.
Recipe sundried ditamati bakeng sa mariha microwave e le
palo ea dikarolo sebelisoa tabeng ena li thehiloe bokgoni karolelano ea sesebediswa. Ka 8 ditamati mahareng nka a batla a ea letsoai, 3 cloves konofolo, Basil omisitsoeng le oregano le e eketsehileng mohloaare e sa tsoakoang oli 4 tablespoons.
Pele u pheha ditamati omisitsoeng bakeng sa mariha, ba hlatsoa, khaola ka halofo le a nke ho dipeo (tabeng ena ha ba sebelisoa). Lokisetsa ditamati pheleu ka pitsa tebileng, e leng e ka beha ka ontong e le ya microwave, 'me a fafatsa le omisa letsoai kenyeletsa matla lebetsoeng le bakeng sa metsotso e 5. Joale ba lokela ho ba pholile metsotso 10-15, tšela ea mokelikeli ka setshelo 'ngoe le eketsa oli. Tamati ba ile ba behoa hape microwave e le, empa bakeng sa metsotso e 3 ka khumo lebetsoeng le. Pholile, ditamati ka kenngoa linkho nyopa, tšela mokelikeli le sekwahelo. Boloka bona molemo ka sehatsetsing ka. mokhoa ona oa ho ditamati letsatsi omisitsoeng ke lebelo ka ho fetisisa, empa ba li boloketsoe feela ka a batang, le ka tatso haholo tlaasana ho ba bang. E le hore ha e le chelete e lekaneng ea nako molemo ho sebelisa khetho e 'ngoe.
Sun-omisitsoeng ditamati bakeng sa ea mariha ka ontong ho
Sena sa thulaganyou e ditamati workpiece ka nkoa e le ba khale Mediterranean. Palo ea metsoako e tla ba e tšoanang le tabeng fetileng, oli feela hlokahala ka 100 di ml. The ditamati ontong lumellane fetang ka microwave e, e le hore palo ea dihlahiswa ka ka tsela e sireletsehileng ea eketseha ka makhetlo a 2-3. Tamati, joaloka tabeng fetileng, ho hlatsoa, khaola le ho lokolloa dipeo. Ba neng li hasa ka tlotsa ho baka lakane lehlakoreng letlalo fatše, eketsa letsoai, fafatsa le linoko le romela vyalitsya. Etsa e le tekano chesang (100 ° C) ontong ka lihora tse 3-4. Ka mor'a ho baka ho theoha molemo setse ka hare ho fihlela pholile. Qetellong ea linkho nyopa khalase behoa clove ea konofolo, hanyenyane tšepe pepere, Bay lekhasi, ebe jala ka holimo letsatsi omisitsoeng tamati. Mariha ba ne ba setseng ho ho bolokoa sebakeng se pholileng, Koung oli le ka thata-thata koetsoeng sekwahelo. Nakong ea ho pheha meroho a lahleheloa ke hoo e batlang e tsohle mongobo, ka tsela eo ka matla fokotswa ka bophahamo ba modumo, e le hore ho tloha 2-3 lebaka lik'hilograma ke feela e nyenyane nkho ea ho qetela sehlahiswa.
Sun-omisitsoeng ditamati ka Dryer ka
Lipane tsa sesebediswa sena ha se na ho tšoara setofo le bakeng sa nako e telele (e leng ke drawback ka sehloohong). ditamati le hlahlelletse (hlatsoa, khaola le ho tlosoa ho tloha dipeo) di a rala tsoa ho Dryer e ka lera 1. The ka ho feletseng ho feta ea mantlha e khethileng, ka nako e ka tlaase ho moo le tla qeta ho omisa tshebetso. sesebediswa e ka nako eo o ile a ka 'me ema ho fihlela ditamati le ba ka ho lekaneng dehydrated (tabeng ena ha baa lokela ho roba). Ha ba sebelisa Dryer linoko eketsa se ka mor'a hore tamati fihla tumellano batlang. Di kenngoa ka le dikarolo ka setshelo nyopa, fafatsa ka letsoai, litlama le konofolo e sithabetseng. A tšela oli ka holimo le ho o tiisa. Store, joaloka tabeng fetileng, ka a batang. Tamati, phehiloe ka ontong, ha ho na fapaneng le a phetolelong ea pele. Phapang feela ke hore ka tshebetso ya ho omisa ea fihletseng ka sebelisa ontong ka.