Sirloin ka lesapo la. recipe

U tseba ho pheha e brisket ka lesapo la? Haeba ha ho joalo, joale re u fa ka litsela tse peli tsa monate nama besitsoeng.

Sirloin ka lesapo la. The risepe pele

sejana Sena se ka ka lokisoa a tsoang ho ka brisket le likhopo tsoa. Phaella ka ho re tse sa tšoaneng linoko ho nama, o etsa tatso le monko oa barui le khanyang. Weight tsa metsoako e ikemiselitse thehiloeng ho palo ea bareki le lijana, eo ho eona ho lokisa dele. O tla hloka:

• nama ea kolobe dele (khopo);
• letsoai, seasonings;
• monate pelepele;
• eiee;
• tamati foreshe;
• mehloaare.

Tsela ea ho pheha nama ea kolobe dele ka lesapo la

Recipe ho lokisetsa ho qala ka oa ho lokisetsa ea nama. Rinse, moea omella eona. Arole ba nama ea masapo a disentimitara ka. Ha ho fihlela bofelong, 'me e le hore ya ho theha mokato oa lesapo selika-likoe. Nyahamisa e, eketsa letsoai le pepere. Lokisa pata. Khabeloa ratha le onion, pepere le tamati. Fry ea meroho ka oli, eketsa konofolo hasesaane le mehloaare tse seng kae. Karolo ea minced nama ka thatela, le meqolong e sotha le ho sireletsehile ho toothpicks. Fry griddle lehlakoreng karolo dele. Le hlahlelletse eteni ya nama ka foil thatela le lesapo la. Beha ka ontong ka. Karolo ea bobeli ea tlatsang ka sebelisoa bakeng sa elata. The meroho halikiloeng, eketsa e nyenyane hanyenyane ea rosemary le ho mo sebeletsa.

Sirloin ka lesapo la. Recipe le hop le li-mushroom

Bakeng sa mokhoa ona oa ho pheha o tla hloka:

• ka 3-3.5 lik'hilograma fariki dele;
• 0.5 kg ya k'habeche;
• 200 g, tsa li-mushroom tse sa tsoa khuoa;
• 100 g, kapa 10 Art. k. oli sonobolomo;
• linoko le letsoai.

Tsela ea ho lokisa sena dele nama ea kolobe ka lesapo la? Recipe hloka lihlopha tse peli ho dele masapo - hammoho le molekeng oa 8-9 e mong. O ka Sturgeon, empa ha ho na lesapo la mokokotlo. Metsoako bakeng tlatsang, u ka fetola ka ho rata ha hao, phaella ka ho re kapa hlakola lihlahisoa. O tla fa e khethehileng faolang tatso pata le a tsuba Bacon. Likhopo hula ka tlasa boholo tšoanang ka hare, tlosa theipi ya. Splinters la masapo, tlosa, hlatsoa le ho omisa ea nama, haeba ho hlokahala. Mohato morao ho tloha moeling oa 10 cm le etsa mola o otlolohileng incision ka mose sternum ena. Khaola ea nama ho pepesa e le karolo ea likhopo. O ka tlosa lera nama ka ntle ya sengoathoana, ho koala ka ho eketsehileng e meroho Ho pata. Itlotsa ka nama e nang le letsoai, linoko, tšela e oli e nyenyane. Dele apare lakane ka ho baka, koahela le foil 'me u ho marinate bosiu.

'Me hona joale nka bakeng sa ho lokisetsa ho tlatselletsa. Ratha ka k'habeche, habobebe podsolite. Hlatsoa li-mushroom 'me khaola ka a na le dilae le leholo. Eiee khaola ka masale a halofo. Hop Fry ka oli bakeng sa hora. Mene ka setshelo arohaneng. Eketsa ho pane ka oli banyenyane le sauté e ka li-mushroom le onion. Nako ka letsoai. K'habeche, kopanya le lieiee le li-mushroom

Joale re lokela ho fela koreek etsa lesale ho mahlakoreng ka hare la bacon ne tsoa, 'me rokella khoele. A tebileng, moholo ho baka nama likhopo a se emisitse. Design thae dikgwele. Nama e leketlileng ea metshetshe le phahamisa 'me a beha e bohareng ba e "moqhaka" Ho pata. Koahela meroho minced nama ka holimo. Ea lipheletsong tsa masapo le foil phuthella ntho. Hona joale ke nako ea hore apeha lijo - halofo ea hora ka likhato tse 180. Ka mor'a moo, koahela e le setsi sa e foil le chesa ho tlola, ka hora e 'ngoe halofo, empa hana mocheso ho likhato 160. Haeba ka tšohanyetso o ile a qala mafura secheso, tšela e metsi e nyenyane. Fetisetsa qetile sejana ka poleiti, tlosa letlalo. Ntle, bobebe monate mokete tafole e ka ba nama ea kolobe chop ka lesapo la. The risepe ke ho se bonolo, empa e le ka lebaka tla khahlisa esita le mahalapa a nang le temoho.