Tsela ea ho hloekisa pike ho tloha sekaleng le matlong

Ba seng bakae ba tseba ho hloekisa pike. Ntlha ea pele, ke batšoasi ba litlhapi ka boeona. Bakeng sa bona, khoebo ena e tloaelehile ebile e tloaelehile ka nako e telele. Ea bobeli, bana ke basali ba bona. Ba ikemela ka boomo ho tseba bokhoni bona bo thata.

Mehato e meholo ea mokhoa ona

E le hore o lokise tlhapi e tsoang sejana, e tlameha ho hloekisoa pele. Tshebetso ena e bobebe e na le mekhahlelo e mengata:

1. Kalafo ea mantlha. Litlhapi li lokela ho hlatsoa ka botlalo tlas'a metsi a hloekileng ho hloekisa lithōle le li-mucus tse sa thabiseng holim'a metsi.
2. Ho tlosoa sekala. Ena ke eona nako e ngata ka ho fetisisa e jang karolo ea tshebetso. Setopo se lokela ho behoa tafoleng e le hore mohatla oa sona o le ka ho le letona, 'me hlooho, ka ho latellana, ka ho le letšehali. Joale, ka thipa e bohale, butle-butle u phunye litekanyo tse ntle ho tloha ka hlooho ho ea mohatleng.
3. U sebelisa thipa e le 'ngoe, arola mohatla le ho qhoqha.
4. Fenya mpa ea mpa, u etse sekhahla se setle hloohong ebe u fallela mohatleng butle-butle.
5. Ho bula mpa, tlosa likokoanyana tsohle 'me u tlose filimi e tšesaane e fumanehang haufi le sefate sa mokokotlo.
6. Khaola hlooho mme o hlatsoe setopo hape.

E le hore qetellong u utloisise hore na u ka hloekisa pike joang, u lokela ho ithuta litlhaku tsa mekhahlelo e 'ngoe le e' ngoe e thathamisitsoeng.

Lintlha tsa bohlokoa

Mokhoa o rarahaneng oa ho lokisa litlhapi tse hloekileng bakeng sa ho pheha ho eketsehileng, ho na le lintlha tse 'maloa tsa bohlokoa tse hlokang ho utloisisoa e le hore u be le khopolo e feletseng ea ho hloekisa pike:

1) Qalong, o lokela ho hopola hore bakeng sa mosebetsi ona o tla hloka metsi a mangata le thipa e bohale haholo. Joalokaha u tseba, litekanyo tsa pike ha lia teba 'me li hloka ho hlatsuoa nako le nako nakong ea ho hloekisa. Ho phaella moo, litlhapi ka boeona li koahetsoe ka kamoso ea tlhaho. Ho tlosa ha ho bonolo. Sena se tla hloka metsi a mangata.

2) Litekanyo tsa majoe tse tsoang holim'a metsi li tlameha ho ba le mekhoa e tsitsitseng ea ho itšepa, ho tšoara thipa ho ea ka lehlakoreng la litlhapi. Sena se tla thusa haholo mosebetsi le ho thibela ho qhalakanngoa ha litekanyo tse nyenyane ho kichineng.

3) Ho bohlokoa ho khaola mpa haholo. U se ke ua kenya thipa ka hare ho 'mele oa litlhapi. Kahoo u ka senya gallbladder 'me ua senya nama. Ho khanya ho tsitsitseng ho tloha hloohong ho ea ho anus ho tla lekaneng.

4) Ha u ntša ka hare, haufi le mokokotlo, u ka bona filimi e nyenyane ea ponahalo, eo ka eona ho nang le liphahla tse nyane tsa mali. Tsena tsohle li tlameha ho tlosoa.

Ha re se re qetile tsohle tse ka holimo, re ka nahana hore sephiri sa ho hloekisa pike se tseba hantle.

Lintlha tse ling tse molemo

Litlhapi litlhapi li etsa tšireletso, empa ha lia lokela ho hang bakeng sa lijo. Leha ho le joalo, hoa lokela ho hlokomeloa hore e na le lintho tse ngata tse sa tloaelehang 'me ka nako e le' ngoe lintho tse thusang. Ka hona, haeba pike e sebelisetsoa feela ho pheha, e ka boela ea hloekisoa. Ho tloha mona u latela mekhoa e 'meli ea ho hloekisa pike hantle:

1) Litekanyo le viscera li tlosoa pele li pheha.

2) Litekanyo, hammoho le letlalo le masapo, li arohane le nama ka mor'a ho pheha. Khetho ena e sebelisoa haeba u il'o pheha, ka mohlala, li-cutlets tsa litlhapi.

Ho na le molao o mong hape oa khauta. Ho tlosa sekala ho hlokahala feela hammoho le ho tlosoa ha lithapo. Ha hoa hlokahala ho arohanya mekhoa ena e 'meli, kaha e amana haholo-holo. Ka nako e 'ngoe litlhapi tse nang le likhahla tse thata li feta. Tabeng ena, litlhapi li lokela ho fofa hanyane ka hanyane, li li tšele ka nakoana ho kena ka setsing sa metsi a belang. Ha e le hantle, mofumahali e mong le e mong o tseba ho hloekisa hantle pike, e le hore a se ke a koahela kamore eohle ka sekala. Ntle le thipa e bohale, u tla hloka lebenkeleng la polasetiki le tloaelehileng. Ho hloekisa ho tla etsahala ka hare ho eona, e leng ho tla thibela monyetla oa ho jala litšila.

Haeba u hloka feela nama

Pele u qala ho tšoasa litlhapi tse hloekileng, ho molemo ho tseba esale pele se tla pheha ho sona. Ka mohlala, ke batla ho etsa likhaka tsa pike. Tabeng ena, nama feela e tla hlokahala ho tswa ho setopo kaofela, 'me u ka khetha ho tloha mefuteng e' meli e tsejoang e seng e tsejoa. Ka makhetlo a mangata, litloaelo li tsamaea ka mokhoa o tloaelehileng mme li sebetsa litlhapi tse hloekileng. Tabeng ena, ho hlokahala hore u utloisise hore na u ka hloekisa li-cutlets joang. Mona mosebetsi o tloaelehileng o phetoa mohato ka mohato:

1. Hlatsoa litlhapi tlas'a metsi.
2. Hlatsoa sekala ka thipa kapa sesepa se khethehileng. E le ho thibela ho ata ha litšila, pike e ka kenngoa ka sekoting, pele ho koala sekoti sa drain le ho kopanya metsi ho eona.
3. Latela sekala ho tlosa likhahla, ebe u khaola mohatla le mapheo ohle.
4. Hona joale u na le tlhapi ena e entsoeng ka metsing eo u lokelang ho e tlosa ka hloko ka thipa e khethehileng. 'Me masapoana a manyenyane, a setseng ka har'a makhasi ao, a ka tlosoa ka thuso ea litlhapi tse tloaelehileng.

Hona joale ho hlakile hore na ho hlatsoa pike bakeng sa cutlets joang. E setse feela ho pata makhasi a tlhapi ka grinder ea nama. Letlalo, ha e le hantle, u ke ke ua thunya. E tla ba e sa bonahaleng ka ho feletseng ka boima ba kakaretso.

Ho hloekisa maemo a tšimo

Ho hlahisa litlhapi lapeng ke ha e le hantle, ho le bonolo. Empa ho thoe'ng ka ba ileng ba etsa qeto ea ho e etsa ka tlhaho? Ke eng eo motšoasi oa litlhapi a sa batleng ho pheha tsebe kapa ho tšela li-pikes tse peli ho tšoasa litlhapi? Bakeng sa sena, e tlameha ho lokisoa. Le mokhoa ofe oa ho hloekisa pike ho tloha sekaleng feela seterateng ntle le maemo a tloaelehileng le lisebelisoa? Empa batšoasi ba litlhapi ke batho ba tsebang ntho e 'ngoe le e' ngoe. E mong le e mong oa bona a ka e etsa ka metsotso e 2 feela. Bakeng sa merero e joalo mokotleng oa ho hika, e mong le e mong oa bona o lula a e-na le sesebelisoa se senyenyane. U ka e etsa habonolo. E le hore u etse sena, u hloka karolo ea boto bolelele ba lisenthimithara tse fetang 20 le li-plug tsa tšepe tse tsoang libotlolo tsa khalase. Boto e lokela ho fokotsa bolelele ho fumana sengoathoana se sebetsang. E le hore u se ke ua lematsa matsoho ha u le mosebetsing, ho molemo ho o etsa le ho o senya ka sandpaper. Ka lehlakoreng le leng, e mong ka mor'a e mong ka thuso ea lipekere tse tloaelehileng ho lokisa li-plug. Sesebelisoa se bonolo joalo se bonolo ho etsa ntlo esale pele. Empa ka nako e nepahetseng ka thuso ea hae o ka hlatsoa esita le tlhapi e nyenyane haholo.

E bonolo ebile e potlakile

Ho khaola pike ke ts'ebetso e telele le e litšila. Empa litsebi li tlile ka mokhoa oa ho hloekisa pike ka potlako le ka mokhoa o tloaelehileng ntle le litšila. Ho etsa sena, o tla hloka: boto ea ho itšeha, thipa le fereko bakeng sa lihlopha. Hona joale o lokela ho etsa tse latelang ka nepo:

1. Hlatsoa litlhapi tse hlatsoitsoeng ka lebokoseng.
2. Khaola bohareng bohareng, le ka morao ho setopo se ka pele ka tsela ea hlooho.
3. Kamora ho fihla setulong, retelehela thipa ebe u tsoela pele ho khaola holimo ho mohatla. E fetoha hantle halofo ea setopo. Ebe u fetela halofo ea bobeli 'me u etse se tšoanang le eena.
4. Karohano e 'ngoe le e' ngoe e arola likhopo, 'me ka bonolo e li senya ka thipa. Litlhapi ka nako ena li ka tšoareloa ka fereko.
5. Hona joale ka mokhoa o mong, ka halofong e 'ngoe le e' ngoe, arola letlalo hammoho le litekanyo. E le hore u etse sena, letoto la litlhapi le lokela ho behoa ka lebokoseng le koahetsoeng ka bonolo ka thipa, le e tsamaee butle tafoleng.

Ka lebaka leo, likaroloana tse peli tsa nama ea pike li fumanoa. 'Me litlhapi li hloekisoa ntle le mobu ebile li se na sekala.

Haeba tlhapi e hloka ho fried

Ho tsuba litlhapi, e lokela ho qala ho lokisetsoa. Ha ho na motho ea tla beha setopo se feletseng, ka likala le li-entrails, ka skillet. Leha ho le joalo, litlhapi li tlameha ho tlisoa pele ho sehlahisoa se seng se felile. Mosebetsi ona o ka etsoa ka litsela tse fapaneng. Mona o lokela ho tseba ho hloekisa pike bakeng sa ho tsuba, ho itšetlehile ka tsela eo e phehiloeng ka eona. Ho etsa mohlala, ho etsa tlhapi ho otla, u tla hloka likoti. U ka e fumana ka mokhoa o hlalositsoeng ka holimo, 'me u se ke ua khathala ka ho sekala. Sena se tla fokotsa haholo nako eo e lokelang ho sebelisoa bakeng sa ho khaola pike. Mosebetsi o etsoa ka potlako 'me, haholo-holo, o hloekile. Haeba u batla ho tšoasa litlhapi ka tsela e tloaelehileng, o tla qala ho etsa sekala, tlosa tsohle ha ho hlokahale, arola setopo se phehiloeng likarolong, ebe u qala ts'ebetso e kholo. Boemong leha e le bofe, khetho e lula e e-na le motho ea amohelang mosali, hobane ho itšetlehile ka hore na sejo se tla pheha hantle le se monate joang.