Tempura: le risepe ea ho etsa khetho e

Tempura - e mong oa lijana ratang Japanese. Ke tlhapi kapa lijo tse tsoang leoatleng ka batter, halikiloeng ka oli. Ho lumeloa hore e le sejana ena hlaha Japane ka lekhetlo la pele lekholong la XV, ka lebaka la ho basele. Kajeno tempura (diresepe ba fuoa tlase) ho menu e le le ditheo fetisisa mabothobotho le e bonolo, le tlaase-theko seneke mekoallo tlas'a sekhurumetso sa.

Mona ke dikgetho fapaneng le diresepe ho akarelletsa le le meqolong e. Khetha ka masene lona feela, 'me ba thabela.

Tempura. Recipe khale (pele)

Metsoako: fillets tlhapi (tlhapi metsing tšebeliso, 300 g), veine lijo tse theolelang (tablespoons 2), mahe a mararo (feela ho hlokahala liprotheine), phofo koro (25-35 dikgerama), phofo raese (10-15 g,), tšepe pelepele , celery (motso), soybean oli (ho hadika, 80-100 c).

Spaghetti. Monate veine (70-80 gr), ginger ka phofo (ka ekelletsa ho latsoa), spaghetti soya (30-35 gr), radish, metsi khalase, meroho. Letsoai ka ho pheha e sa sebelisoe, o ka eketsa ka ho e masene ea habo eona.

Lokisetsa. Kopanya mefuta bobeli ba phofo, lehe, a otloa ka metsi le veine. Re fumana batter. Joale, sliced metopa tšesaane (1.5-2 cm,). Ratha masale onion le pepere - julienne (joaloka tlhapi), celery - dikotwana tse. All le eena a kena ka batter le halikiloeng.

Joale reteletse spaghetti. Ginger lethopa bakeng sa metsotso e ka veine, eketsa ea litlama hasesaane le spaghetti soya. Itlotsa ea radish le eketsa ho mora e tsidifatso ea spaghetti e. spaghetti e fuoa ka thoko ho tswa ho lijo tse khōlō.

Tempura. Recipe classic (bobeli)

Metsoako: peeled makhala (kgolo, le mehatla e, 120-140 g), khalalf leoatle (omileng, 55-60 dikgerama), lijo tse tsoang leoatleng (squid le tlhapi, 190-220 dikgerama), meroho (assorted lotus le (hloka motso), zucchini , pepere, soybean oli (90-100 di ml), Pak gba (k'habeche, 100-120 g), tsa sesame, dipeo le spaghetti soya (boikhethelo) hlama :. lehe, metsi (khalase), phofo (mefuta e 'meli: ke poone le koro, bakeng sa dikgerama 75-80 e mong le e), letsoai le ho latsoa.

Lokisetsa. makhala a ka le behang ka thaole ho omella. Khaola makhasi khalalf ka metopa. E mong le e polosochkoj joalo matsoelintsoeke le kotelemisaka bomoyi mohatla makhala, wetting ka metsi. Hloekisa, ke hlatsoitse le ho felisa ka calamari masale bona. Fish (fillet) khaola likoto. Lokisetsa hlama. Beat mahe ka metsi, eketsa mefuta bobeli ba le phofo le whisk hape. Fry, ina ka tlhapi ea pele batter, moo meroho (e mong ka ho le leng, ke metsotso e 'meli, ka oli' ngoe).

Re etsa sejana. Re beha pele makhasi Pak choy, joale tempura. Spaghetti le meroho motsoako fepa ka lik'hontheinara tse arohaneng (likotlolo, saucers).

Tempura. Moqolo (risepe boraro)

Metsoako: khalalf lakane, makhala (lekhala diithupa ka nkeloa sebaka, dikgerama 70-80), likomkomere (mahareng ka boholo, ntle le o utloileng bohloko), litlhapi tsa salmon (e tala, 40-60 dikgerama) phofo "tempura" (rekisoa mabenkeleng, o ka ka nkang sebaka phofo poone le koro ho 35 g, e mong le e), lehe, oli bakeng sa ho hadika, metsi, mayonnaise.

Lokisetsa. Lokisetsa batter. Kopanya phofo "Tempura", mahe le metsi e nyenyane. Otla.

Khaola ea likomkomere ka hlobolisa le larileng ka lesela (mongobo lokela ho tlosoa hlokahala). Khaola khalalf ka halofo. Jala ka e le dikarolo halofo omisitsoeng tsa likomkomere, joale - makhala, ka nako eo - litlhapi tsa salmon. Pepeta a batla a ea mayonnaise hammoho litlhapi (ka khetho e - eketsa a batla a ea chisi). Rōlela ka thata-thata phuthoa, phuthoa ka phofo, joale ka batter le Fry. Pheta ka mokhoa o kaofela le halofo ea bobeli ea khalalf. meqolong Tempura ba fumanoa ka bonolo le le monate. Loketse-folisoa meqolong ba khaola lengthways ka a na le dilae le tšela ea spaghetti.

Ka Japanese cuisine lijo tse tsoang leoatleng ba atisa ho sebelisa ka mokgwa wa e tala. Sushi - ho na le mokhelo. Empa tempura ka haholo bapisa ho sushi (haholo-holo e le meqolong e tempura). Phapang ka sehloohong pakeng tsa bona ke hore tempura feta mocheso kalafo (ka se setle sa - halikiloeng), empa ha ho na sushi. ntlha e 'ngoe ea bohlokoa haholo risepe tse ka holimo o fuoa bonyane sebediswa hadika oli. Moo ho hlokehang ya polelo khale: ". Motoho le mahe a linotši ha li senya" Tempura (Recipe ka fetoloa, ha a ntse a ho boloka metheo) tla ba tastier haholo le rosy, haeba o sebedisa oli haholo. Sa bohlokwa hape, u se ke ua lebala ho fa eona aa tsoa ka mora ho hadika. Ha re jeng!