Sebopeho sa marmalade. Ke'ng e etsang hore marmalade

Marmalade - le e ratoa ea ratoang ke bana ba le batho ba baholo. Leha ho le joalo, ba bangata ba belaella molemo oa lijo tse theolelang ena. Sebopeho sa marmalade o thahasella haholo ka ba ka hloko ho reka ho bana ba bona. Se neng se etsa tsoara, seo lik'hemik'hale e na? Ke 'nete hore ho hlophisoa ha sehlahiswa, tseo li ne li entsoe lilemong tse ngata tse fetileng, o fapaneng hakaalo kajeno. Esita le ho tseba seo metsoako lokela ho kenyeletsa marmalade, re lokela ho kamehla ele hloko botumo ba moetsi oa.

History marmalade

Marmalade ile imported ho Russia ho tswa ho Mediterranean le tsa Bochabela dinaheng. Empa esita le Greece ea boholo-holo, phehiloeng le concentrated lero tholoana tlas'a leholimo bulehileng ka letsatsi. Qalong o ile a sebelisa litholoana tse seng kae feela hore e na le e ngata ea pectin. Apricots, liapole, quinces, 'me ba bang ba ea monokotsoai. Le ho qaptjoa mechine ea maiketsetso gelling fapaneng ya dihlahiswa hore Treats atolosoa. Sebopeho sa marmalade fetohile ho tloha nakong eo, le eena o. bahlahisi ba bangata ba sebelisa jele setsi, flavorings le edible gelatin baratos. Haeba u sa batle ho ipeha kotsing ho reka ka "fariki ka poke", o ka pheha marmalade lapeng, ke ha ho joalo ho le thata.

Sebopeho sa marmalade

Marmalade ho nkoa ka sweetness le motsoako. E kgothaletswa ho sebelisa esita le bakeng sa ba ka hloko ho shebella palo bona. E na le e itseng eo di ea tsoekere. Leha ho le joalo, ho e koalloa ka le motsoako le litlheferetsi, pectin le Agar. metsoako ena e 'meli ntlafatsa metabolism le sebelisa marmalade esita le tsoela molemo. Leha ho le joalo, tlhahiso hona joale e akarelletsa dikarolo tse 'maloa. Pele, e molasses, e entsoeng ka lebaka la starch. Ho ka 'na a bitsoa ho natefisa tatso tlhaho. Ho fana ka tumellano tse molemo tsa marmalade le botlalo tlhomololang tatso ea litholoana. Tsoekere ke e boetse e hlokahalang motsoako oa marmalade. k'habohaedreite Sena se ka ho nkoa e le mohloli o molemo oa matla. Pectin tlosa chefo le tšepe e boima. Ke thickener tlhaho, eo e fumanoa litholoana.

Agar entseng ho tloha leoatle le e sebelisoa e le moemeli gelling. Ho nka sebaka sa edible gelatin. Sebopeho sa marmalade baeti kena ena motsoako o itseng. Agar na polysaccharides le thuso 'me letsoai matsoai. 'Me, qetellong, acid e citric, eo o laola tshebetso ya ho sebopeho sa ea tumellano batlang. Lidae boetse ho na le kamehla o teng ho marmalade ena. bahlahisi ba ikarabelle eketsa metsoako feela tsa tlhaho. Sena se ka ba le paprika ntsa kapa curcumin. Flavors ratoa phatlalatsa lintlha tatso. Ba tlhaho 'me le tsoanang ho bona. Phapang e khōlō pakeng tsa liphetolelo tse peli tse u se ke ua. Ba bang ke tlhotla, 'me ea bobeli - boitsebiso tala fumana ka mokhoa laboratori ea tswakana.

Khalori le ho hlafuna sethethefatsi sa marmalade

Sebopeho marmalades e ka fapana ho itšetlehile ka metsoako ea sebelisoa. Hape e fapaneng le theknoloji tsa lona ho lokisetsa. Motheong oa ratoa sena ho e tšoanang le fapaneng additives sebelisitsoeng ho eona. Ho itšetlehile ka mantsoe a tsoanang le sebopeho a litholoana hlaheletseng le jelly, litholoana le melee lijo tse theolelang jelly le marmalade. E mong le e fapaneng ke maemo a fapaneng khalori. Ka lebaka leo, palo hantle ke ke ha khoneha.

Hlafuna marmalade tšoauoa sebopeho le letšo-letšo. Ho thata le rekere. E e sebelisoa ka ho pheha, ho eketsa ho baka le mahobe a sa ae kgabisa. Ha ho fetola sebopeho lona nakong kalafo mocheso. Leha ho le joalo, sena ha marmalade thusa haholo ke ke e mong ea bitsoang. Ea mofuta ona e haholo phahameng-khalori. Sebopeho sa hlafuna marmalade hase phethahetse. thickeners Natural sitoa ho bopa tumellano e joalo. Ka lebaka leo, bahlahisi sebelisa metsoako eketsehileng, le hoja ho phatlalatsa sehlahisoa tlhaho. Har'a lintho tse ling, e le karolo ea Goodies ho kenyeletsa mebala e mengata, flavors le karolo e hlomphehang ya tsoekere. Lik'hilojule chewable marmalade fihla 400 kcal.

tholoana jelly

sehlahisoa sena se etsoa ka lebaka la lintlha tse qotsitsoeng ho tswa ho masapo a liphoofolo kapa a sebedisa Agar. e ratoa Sena qhibiliha ka thempereichara e phahameng. Ea ho hlophisoa ho ea ka GOST marmalade akarelletsa ho acid e citric, pectin, molasses, tsoekere, flavors le lidae (manyolo). Lik'hilojule dikahare tsa sehlahisoa joalo ke ka 330 kcal. Fruit jelly e nkoa e le mohloli o ka sehloohong o babatsehang oa iodine litareng e. O ruile haholo. Agar-Agar ka mpeng ea atolosa le ho etsa hore boikutlo ba botlalo. Haeba u sebelisa edible gelatin a liphoofolo, ka marmalade fetoha le thuso ya ho ho masapo a ka le manonyeletso.

Litholoana le melee marmalade

Ho etsa ea mofuta ona e sebelisoa applesauce, e leng mohloli oa pectin. Litholoana le melee marmalade na le thuso haholo. Ho normalizes ea mala, sebete le manyeme. khalori lona e nyenyane ka ho fetisisa 'me ke 290 kcal. Empa polelo ena ke 'nete, haeba moetsi ha e sebelise metsoako eketsehileng ha ba koahetsoe ke GOST. Divithamini ka sehlahisoa sena le tsona hona joale. Sena acid e ascorbic, folic 'me ba bang liminerale.

maiketsetso marmalade

Mokhoa oa ho etsa marmalade lapeng? Itokisetsa ho tšoara e bonolo. The ntho e ka sehloohong ke hore feela metsoako e molemo ka ho fetisisa sebelisoa tabeng ena. Ho lokisetsa ho hlokahala hore a nka senoelo sa tsoekere, 7 g, ea edible gelatin, dikgerama 300 ea jeme (efe kapa efe), dimililitha 120 tsa metsi, le karolo ea bone nyane khaba ea acid e citric. Pele a etsa marmalade, ho ke ho hlokahala hore ho lokisetsa mokgwa oo tsoara ho le hatsele. Loetsa litsepe ka oli 'me a behelle ka thōko ka thōko. Joale, kopanya ka pitsa tsoekere, metsi, jeme, acid e citric le edible gelatin. Re beha holim 'a mollo tse nyenyane le hlohlelletsa kamehla. Ho ke ke ho hlokahala hore metsoako tsohle di qhibiliha. Pheha motsoako ena e ke ke, kapa edible gelatin tla lahleheloa ke thepa ea bona.

Tšela boima sephetho le ho theha le ho romela ka sehatsetsing bakeng sa bonyane lihora tse tharo. Ebe ho ata jelly fafatsa le tsoekere phofshoana kapa letlalo. Candy marmalade ka sebopeho leha e le efe. Ka hona, re khaola eona ka likotoana hatellang le fafatsa le tsoekere phofshoana. marmalade Sena se tla ananela batho ba baholo le bana. E ratoa ke monate haholo 'me ka bophelo bo botle. Ho lokisa, u ka sebelisa tholoana foreshe e phehiloeng ho puree, ka nako eo eketsa metsoako tsohle.