Recipe salate "Olivier le nama ea khomo"

Ke mang ha e tsebe salate "Olivier le nama ea khomo?" Sena ke e mong oa Salads ka ho fetisisa ratoa, ae kgabisa tafole Keresemese. Ho fihlela joale, e fihletseng lokisa salate ena le lintho tse ngata tlase atile ho fetisisa matsatsi a phomolo ea.

History of lettuce

Ka halofo ea bobeli ea lekholo la lilemo la ea leshome le metso e robong tse Russia ho sebetsa e le pheheloa tsoang Fora Lyusen Olive, sozdavschy buka e ikhethang salate risepe. Ka lekhetlo la pele salate "Olivier le nama ea khomo" o ne a ile a ithaopela ho baeti ba ntlo ea lijo "Hermitage", teng ka Pipe Square. reschorente ena O ile a bula ka boeena o mohlomphehi Olivier. Setheo hangata e bapisoa le lireschorente Paris, 'me hamorao o ile a fuoa lebitso ho tlotla' Mōpi. Kichineng ka reschorenteng ka o ne a tseba haholo ho nobility Russia, kahoo ho pheheloa ka tlameha ho fihla le ntho e 'ngoe e khethehileng ho makatsa baeti ba hao. Ba bangata ba ile ba leka ho pheta risepe bakeng sa "Olivier le nama ea khomo," a qetella e le salate ba le sebopeho sa ka toka nolofalitsoeng.

The risepe pele bakeng sa "Olivier" salate

Ho lokisa salate hore o ile a tla le ka boeena o Lyusen Olive le eo ile a fepa ka reschorenteng "Hermitage", o tla hloka metsoako latelang: phehiloeng fillet pedi grouse, veal puo ea (phehiloeng), dikgerama 100 ea caviar, 200 g, lettuce, likotoana tse 25 tsa crayfish phehiloeng (ka nkeloa sebaka lobster mong), 250 g ya likomkomere e metle, 100 g, capers, ½ dibanka soya peista le likotoana 5 mahe phehiloeng. Apara ke tsebahalang spaghetti - mayonnaise.

Ka mor'a lefu la 'mōpi ea salate lona risepe e undergone le liphetoho tse ngata. Pele Pele World Ntoa le Phetohelo ea 1917 le eena o ile fetotsoeng, empa lihlahisoa ba bangata ba mpa feela atameleha ka mor'a liketsahalo tsena tsa bohlokoa. Ka lebaka leo, apaya qala ho nka sebaka sa lihlahisoa fumanehe ba elang tse neng li fumaneha ka mabenkele a ea. Poyavilrs dikgetho tse ngata, "Olivier". Recipe Beef e-ba tse ngata mokete. Ka Moscow reschorenteng ka 1920 ka salate ne e ena le litapole phehiloeng, eiee, phehiloeng lihoete, asene likomkomere, liapole, phehiloeng fillet tsa likhoho, makotikoting dierekisi tala le mahe.

Tlatsa Salads le mayonnaise ka e tšoanang.

Mathoasong a lekholo la mashome a mabeli, le salate lokisetsa ho tswa ho le metsoako e fumaneha ka nako eo. Joalokaha u ka bona, ka molao-motheo o tšoanang ho lokisetsa salate mehleng ea rōna. balichaba ba bangata ba a rate e salate "Olivier le nama ea khomo", eo risepe bitsoa ka lebaka le itseng "Russia salate". Kamoo ho bonahalang kateng hlokomele tšimoloho 'nete lijo tsa.

Metsoako bakeng Salad

Bakeng sa salate le hore ho hlokahala ho tloaelehileng hore re latsoa dikgerama 500 tsa nama ea khomo, 6 mahareng-boholo bo lekaneng litapole, 3 Pickles, Banka ea dierekisi makotikoting, 2 lihoete le mahe a 5. Tala lieie, letsoai le pepere ba eketsa ho latsoa. Apereng salate e le lilemong tse fetileng, mayonnaise.

lettuce itokisa

Pheha nama ho fihlela entse. Ka kopo nakong phehile eketsa ea pepere le monate, hloekisa lihoete le eiee, le tla fana ka tatso ho feta e tletseng bodied tsa nama. Eketsa letsoai le qetellong ea ho pheha, ka nako eo fa nama ea khomo pholileng le ho felisa ka dikotwana tse nyane. Pheha ea litapole le lihoete, pholileng le ho felisa likoto boholo tšoana le nama.

Pheha mahe phehiloeng le qoelisa bona ka metsi a batang. Khaola ka dikotwana tse kapa haeba o batla ho grate. Likomkomere hlatsoa le ho felisa ka dikotwana tse nyane. Onion le meroho khabeloa hasesaane.

Ka sekotlolo se tebileng kopanya metsoako tsohle hasesaane, eketsa dierekisi makotikoting. Ho ke ke ha hlokahala hore ho kopanya dihlahiswa eketsa nakong pigotovleniya hore ba bolokoa ponahalo ea bona ea tlhaho le lettuce ha ba "mess." Eketsa ho salate "Olivier le nama ea khomo" letsoai le pepere. Tlatsa ba sejana le mayonnaise le kopanya hantle. Ho salate Hona joale, e lokela ho beha ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse seng kae.

Ha re jeng!

Ka takatso e matla, o ka pheta ho lokisetsa ya risepe pele. Mehleng ea rōna ho fumana metsoako ka risepe e balletsweng ke Lyusena Olive, ke ke e-ba thata.