Recipes diphae ka ontong ka: monate le ngoana

Diphae tloha bongoaneng re tloaelana le 'matseliso: ho ba bangata ba rona e ne e le e mong oa tsoarang eo ae ratang. Cakes, apehoa ka ontong e - e ne e se ka tsela e makatsang feela monate, empa hape monate: hobane hangata ka ho fetisisa ba neng ba se entse le fillings fapaneng, 'me re e telele o ile a ithuta ho nahana ke eng ka hare le ka seo phae ke molemo ho nka e le hore a otle ka taolo, seo ho fetisisa batla. A ho ikoetlisa haholo bakeng sa ho ntshetsa pele sea utloahala kapa che, e le haeba u khona ho bua le ba lokisetsa ho ea le diphae ka ontong e le hore re khahlise bana ba bona, hopola hore pata e lokela ho ba e fapaneng.

Ho na le mefuta e fapaneng ya diresepe bakeng sa diphae ka ontong, 'me ha e le hantle ba fapana dikahare tsa mahobe ana tšoanang. Fillings e ka ba mefuta eohle: monate, tse kang litholoana kapa Poppy dipeo, meroho, hop, kapa, ho etsa mohlala, litapole, nama - qeto ea bona e ke e khōlō, empa e sa ntse e le kholo ka ho fetisisa phapang diresepe - mekhoa e pheha teko. Hlama e ka ba ho le bonolo, e le, ka mohlala, bakeng sa mahobe kapa buns, monate kapa che - mona ho molemo hore re tataisoe ke dikgethollo tsa lelapa la le mofuta oa toppings khethileng. Nahana ka tse ling tsa diresepe ea diphae ka ontong ka.

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore le diphae tse diresepe ontong tse fapaneng, ba ile ba li tšoana ntse e haholo e ngata. Le sebaka sa pele, ke ho sebelisa boholo ba tomoso hlama bakeng sa ba lokisetsa ho ea bona. Tomoso ka nka ofe kapa ofe, joalokaha ho tloaelehile, 'me omileng - hlama e fumana ka e tšoanang. Joalokaha eka ke ka ho tomoso tsohle ke habohlokoa ho hopola hore ba rata mocheso: bakeng sa hlama e, zameshennoe ho metsi a batang kapa lebese, e tla lumellane nako e telele, 'me qhalwa ho ya ka tomoso metsi a chesang ka ho feela phehiloeng. Mocheso homolog bakeng sa ho pheha hlama - ka bang 30 likhato. ka linako tsohle, ho fihlela hlama e hlaha, ee lokela ho ba mofuthu, 'me ka koahela ka thaole. Ka kilogerama ea phofo e nkile mokotla maemo a tomoso ommeng kapa dikgerama 50-70 ba tloaelehileng. Le omileng tomoso inolofaletse - ba ka feela tšela ka phofo le kopanya hantle, empa u hangata lokela ho tla qhibiliha ka ka metsi a futhumetseng.

Ka ba lokisetsa ho ea tomoso hlama bakeng sa liphae , ho na le qhekella e 'ngoe. E le o tsejoa, diresepe ba bangata bakeng sa diphae ka ontong ho hloka luba tomoso hlama lebese. Ho joalo, u ke ke ua nka lebese ho tloaelehile ho tswa lebenkeleng kapa ho tloha 'marakeng,' me e omeletseng kapa esita le masea le riteloang. Hlama ke lebese omileng tla hanyenyane ho feta e tlokoma e le itoanela. Bakeng sa hlama e tšoanang bakeng sa leha e le efe, esita le diphae tse dingwe di savory, eketsa e nyenyane ea tsoekere, ka 50 dikgerama ka ho ya ka kilogerama ea phofo, 'me ke airy haholoanyane. Tsoekere ke lijo bakeng sa tomoso belisoa, le karolo ya sehlooho - e ke ke ea o ile a ikutloa ka teko ea ho qetela, empa le tletse bubble moea.

Bakeng sa pastry ho lokela ho nka kilo tsa phofo, e theko e boima ho feta khalase ea lebese, mahe a mabeli, 70 - 100 dikgerama ya botoro, e letsoai hanyane (e ka bang halofo ea teaspoon). Ho fihlela tomoso qhalwa ho ya ka lebese, u lokela ho kopanya le mahe, oli, tsoekere le letsoai, ka nako eo tšela ea motsoako lebese le tomoso 'me butle-butle eketsa phofo ho fihlela hlama ha fumana tumellano lakatsa - hore ke haholo le letšo-letšo' me boholo tlase theipi, empa a sa ntse polasetiki haholo . E tlameha ho ba le sebopeho esale pele. Ha e le mafura, ho ke ke molemo ka ho fetisisa ho nka e le motsoako oa meroho le botoro qhibilihile - botoro tla eketsa tatso le lumella ho baka ho boloka sebopeho sa le meroho e tla re thusa ho etsa bonnete ba hore mahobe a se na nako ea ho ba khale. Vymeshennoe hlama lokela ho ema sebakeng se mofuthu ho fihlela nako e kang molumo tla imena habeli. Ka mor'a moo, ho tla lokela ho lube ka lekhetlo la bobeli 'me hape ho tela, ka nako eo o ka qala go aga dikgantshwane diphae. palo ena hlama e lekane bakeng sa ba lokisetsa ho ea tse ka bang 30 patties kamehla-boholo bo lekaneng.

Joalokaha re se re boletse, ho rarollela bakeng diphae tsa teko ena e ka ba hatellang, 'me pholile haholo ha ba le fapaneng. O ka etsa mahobe a le jeme, litholoana, k'habeche, bolila kapa stewed, ka kapa ntle le mahe a, ka nama, li-mushroom - lumellane letho.