Recipe recipe bakeng sa dumplings tsa nama

Hoo e batlang e le moahi e mong le e mong oa naha ea rona o tseba recipe bakeng sa dumplings ea nama. Etsoe, "litsebe" tsena tse nyenyane ke sejo se tloaelehileng sa Serussia, seo ho seng motho ea ka se hanang. Ke habohlokoa ho bolela hore lihlahisoa tse joalo li entsoe ka bonolo. Ho phaella moo, li ka rekoa bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang 'me li phehiloe ka kotloloho bakeng sa lijo tsa motšehare.

Kakaretso ka mehato ea ravioli e entsoeng hae ka nama

Lintho tse hlokahalang bakeng sa motheo:

• Lihoho khōlo e khōlō - likotoana tse 3;
• Perefo e tšoeu ea koro - ho tloha ho 1 lik'hilograma (eketsa ho ts'ebetso ea setsi);
• Metsi a noang - 1/3 senoelo;
• Letsoai, iodized hantle - pinch tse peli.

Ho lokisetsa motheo

Kakaretso ea setso bakeng sa dumplings ea nama e fana ka tšebeliso ea teko ea lehe. E le ho e bōpa, o lokela ho roba mahe a khōlo ka sekotlolo, ebe o ba otla ka moforomo, o tšela letsoai le monate, o tšela metsi a nooang mme o eketsa phofo ea koro. Kopanya motheo ho ea boemong bo phahameng, ho seng joalo lihlahisoa tsa nama li tla oa nakong ea phekolo ea mocheso. Ho kgothaletswa ho koahela hlama e lokiselitsoeng filiming ea lijo mme o tlohe boemong boo, ha ho ntse ho lokiselitsoe maqhubu a monate.

Kakaretso ea li-dumplings tsa nama e hloka feela marotholi a tlaase a mafura. Ho etsa sena, o lokela ho reka lisebelisoa tse latelang:

• Khomo ea nama ea khomo, ea veal kapa ea kolobe (ho ea ka takatso ea motho) - 600 g;
• Eiee e kholo - lihlooho tse 3;
• Sebaka se monate sa pepere, letsoai ke boholo ba sekhahla - eketsa ka bohlale.

Ho itokisetsa ho kenya lintho

Pele u qala ho betsa pelo e pshatlehileng, u lokela ho itokisetsa ho tlatsa ho tlatsa. E le hore u etse sena, ho hlokahala hore u hlatsoe nama e nyenyane ea nama, 'me ue khaole le ho e sila le eiee ka grinder ea nama. Ka mor'a moo, lisebelisoa tsohle li hloka hore li tsoakane, li khabisoe ka pepere le letsoai .

Ho theha lihlahisoa

E le hore u etse lihlahisoa tse fokotsoang ka matsoho, u lokela ho tšela phofo ea mahe ka phofo, ebe o e khaola ka li-circles (ho fihlela ho 5 cm bophara) ho sebelisa khalase kapa khalase ea boholo bo loketseng. Ho phaella bohareng ba karolo e 'ngoe le e' ngoe ea motheo ho hlokeha hore u behe khaba e le 1 ea lijo tse nang le li-forcemeat le ho pata methapo. Abela lihlahisoa tse seng kae tse entsoeng ka sekhahla ka mokhoa o motlakase ka lebokoseng la ho itšeha kapa lekarecheng le leng, pele ho fafatsoa ka phofo ea koro.

Phekolo ea mocheso

The risepe ea ravioli le nama e khothalletsa ho sebelisa metsi a seng makae a letsoai bakeng sa ho belisa lihlahisoa tse seng kae. Pele u beha lihlahisoa tsohle tse entsoeng ho eona, metsi a lokela ho tlisoa ho pheha. Lokisetsa ravioli e ikemiselitseng e se ke ea nka metsotso e fetang 15-23, ho seng joalo e tla hlahisa 'me e be e sa thabiseng.

Mokhoa oa ho sebeletsa sejana hantle tafoleng

Li-dumplings tsa nama li lokela ho fanoa li chesa bakeng sa lijo tsa motšehare, hammoho le tranelate e bolila, ketchup, mayonnaise, horseradish le tse ling tse nkhang hamonate.

Lintlha tse molemo

Hoa makatsa hore ebe li- dumplings tse nang le hop le nama li sebelisoa ke bo-'mè ba basali ba seng ba tsebahala ho feta "litsebe" tsa khale. E le hore o tle o tle o tle, ho hlokahala hore u khaotse meroho e hlahisitsoeng hantle, ebe oe tima ka mokhoa o bobebe 'me ue chese ka oli ea soneblomo. Ka mor'a moo, k'habeche e lokela ho tšeloa ka nama e tloaelehileng ea fatše ebe e kopane hantle.