Polenta: sejana see ke eng?

Polenta - ke eng? Lena ke lebitso la mokhoa oa setso oa ho pheha phofo ea poone, e tloaelehileng lijo tsa Leboea tsa Italy. Hape le lijo tsena.

Ho pheha polenta mme ke lokela ho e sebeletsa joang?

Hangata kotlolo ea poone e jeoa ka li-sauces tse ngata, li-grated chisi, tranelate, meroho e meng. Ntle le phofo e boletsoeng ka holimo, ka linako tse ling ho sebelisoa phofo ea bo-chestnut kapa chestnut. U ka etsa sejana ho tloha lijo-thollo tse nyenyane tsa poone. Mataliana a pheha polenta lijana tse khethehileng le lipitsa tse entsoeng ka koporo. Ka mor'a ho belisa ka linako tse ling li apeha kapa li halikiloe ka pane, li khaola likotoana (sena se ka etsoa ho nahanngoa ka boleng bo phahameng ba polenta bo nang le). Liphiri tsee tse tla re thusa ho hlahisa lijo tsee tsa Italy tsa lapeng ke life? A re ke re shebelle mohato oa bohato ka mohato oa ho itokisa. Mocheso oa pele oa halofo ea litha e le nngwe ea khoho ea moro ho feta mocheso o phahameng. Ka mor'a hore a belise, fokotsa mocheso 'me likarolong tse ling u tšele senoelo sa halofo sa poone. Ho hlohlelletsa ho tlameha ho ba kamehla le ka matla, ho seng joalo ho na le monyetla o phahameng oa hore o tla chesa polenta. E tla fana ka eng ntle le taba ea hore sejana sa hau se ke ke sa khomarela tlase ea pan? Ho kopana ha batho le ho hloka matla. Mokhoa oa ho pheha o susumetsang o tla u isa ho fihlela halofo ea hora. Li-Groats li tla ba bonolo. Qetellong ea ho pheha, u lokela ho lula u eketsa letsoai, apopu ea oli ea mohloaare le botoro, halofo ea khalase ea tranelate. Ka mor'a moo o lokela ho potlakela ho tlosa polenta ho tloha mollong. Re tla itokisetsa moaparo oa hae, Fry mokokotlo oa poone e monyenyane ho ea boea bo sootho. Li kenyeletse ho ea holimo, u fafatsoe ka basil e hahiloeng le chate e grated. Leqhoa leo polenta e sebeletsoang ka lona ke ea bohlokoa haholo. Ke eng e tla fana ka sejana? Mantsoe a latsoang, joalokaha li -groats tsa lijo-thollo li hloekile haholo ka boeona. Bakeng sa leqhoa, qhibiliha botoro, khaola konofolo ka khase, eketsa paprika le oregano. Hlohlelletsa le ho hlokofatsoa mocheso o tlaase. Ebe o kenya litamati ka likotoana (haeba e le tamati ea cherry, joale li ka khaola halofo). Fry ho fihlela e le bonolo, ebe o penya ka kharafu, eketsa asene le parsley.

Ho sebeletsa polenta: liphiri tse nyane

Sebeletsa lijo tsena hantle le lilae tse lekaneng le sauce e nosetsoeng. U ka boela oa fafatsa ka chisi (ka thata kapa chisi) le parsley. Haeba o ne o sitoa ho pheha li-groats ka tsela ea hore ho ne ho se na maqhubu ho eona, eketsa le moroana mme o tla nyamela. Poone ea lijo-thollo bakeng sa ho kenngoa ha lijo-thollo tse nyenyane li lokela ho khethoa ka lero le tse hloekileng. Polenta ea maobane e ka soeufala ka ontong le ka monate ka oli. Ho kopanya ho monate haholo ka phofo ea poone kapa lijo-thollo tse nang le li-mushroom (tse omisitsoeng kapa tsa selemo). Ba hloka ho fried ka thōko. Kapa, haeba li omisitsoe, pele li pheha, ebe li sootho. Tabeng ea ho qetela, polenta le li-mushroom li phehoa ka moroho oa mushroom. Etsa bonnete ba hore croup e phehiloe hantle ebile ha e chesoe. Kenya khalase ho polenta ea li-mushroom qetellong. Ho seng joalo ba fetoha mouoane. Li-mushroom tse omisitsoeng li soetse esale pele ka metsotso e 15.