Manti le mokopu: le risepe ea ratoang lijana tsa Asia Bohareng

Haeba motho e mong ha a tseba hore na mahlaseli a ke manta - ja hlama ka lekarecheng le nama tse mafura, ka go tlaleletsa ka e ngata ea lieie, hammoho le e tseloe ho nama le eiee ba atisa ho beha mokopu le pheha tsohle tsa banyalani. Yummy!

Ea ileng a tsoaloa le hōletseng Asia Bohareng le Kazakhstan (I), bakeng sa mahlaseli ke manta - e mong oa lijana ho fetisisa ratang ka ho fetisisa. Mona, e mong le ntlo o na le khethehileng kgolo tiered pitsa, eo e bitsoa mantovarke (kapa mantyshnitsey), eo ho eona ka setimi dumplings di ratang tsa rona.

E le busa, mahlaseli ke manta, re ba lokisetsa bakeng sa ba bang meketeng, ha ka kichineng e il'o mistresses bonyane tse pedi, ebe hammoho sculpt dumplings le mokopu risepe eo tsejoa ho tsohle, bakeng sa khampani lohle. Hammoho - tse tharo khoebo tsoela ka potlako 'me ha ho "qoso" e mong mantovarke ka hohle kamoo leha e le efe ea ho khomarela dumplings - ha e ngata etsahalang. 'Me esita le haeba ba ne ba tla, ka nako eo ha ho na bothata ho mofuthu ka ontong e tšoanang microwave e, kapa letsatsi le hlahlamang ka folisoa ho Fry dumplings ka pane - ho tla ba monate haholo.

Kamehla re ne re etsa lapeng manti le mokopu risepe hore ke tlisa ho tlhokomelo ea hao.

O ka kopa, seo se eketsa ho mokopu manti? Bakeng sa juiciness! Le manti ea sebele e lokela ho ba lero. Ntle ho nama e nang le onion le mokopu fana e kholo tatso motswako, ba sa kang ba lekile, nkholoe, sena ke le sejana e ratoa haholo ke.

Kahoo ho pheha dumplings le mokopu risepe hore ke sisinya, re lokela ho lube hlama rekere e bonolo e le dumplings - ho tloha phofo le metsi a nang le letsoai, le se le khaba ea oli ea limela. Hlama lokela ho ka hloko lube, obmyat le fa leshano hanyane fatše ho etsa hore ho tenyetseha ho phikolosetsa morago ga moo. Ho ke ke molemo ho etsa methaka ntle go tlaleletsa ka mahe, e le ho molemo ka nako eo hlama e tse tsetsoeng moriana hare onion le nama lero lokolloa ka nako ya ba lokisetsa ho ea lijo bakeng sa banyalani.

Bakeng sa rarollela, joalokaha le busa, nka konyana, empa bakeng sa juiciness ka nama ea khomo fatše eketsa e mong mafura kurdjuchnyj (kapa mafura a mohatla, ea ileng a letsetsa bobeli). Empa u ka ho etsa dumplings, le nama ea khomo (ho ke ke ha ho joalo ka potlako lona o thatafalang joaloka konyana), kapa o ka kopanya mefuta e 'maloa ea nama - botlhokwa go feta, le be le bonnete ba hore nka le nama e nang le mafura, e le hore pata e ne e se e otileng.

The manti ho fetisisa monate a fumana haeba nama e khaola ka letsoho ka dikotwana tse nyane ka le boholo ba halofo ea disentimitara, empa ha e fetiswe ka nama grinder. Empa haeba u etsa qeto ea ho sebelisa nama grinder, sebelisa teronkong kholo ka ho fetisisa.

Recipe dumplings le mokopu a qala ho lieiee le maphutshe a le nka e le ho molumo, ho ne ho bonyane halofo ea bophahamo ba modumo ea nama. Eiee lokela ho khabeloa chop, tala mokopu lekhapetleng le ho felisa ka dikotwana tse ka lekanang tšoana le likotoana tsa nama. Nama, eiee le mokopu Remix, pepere, letsoai le - Ho pata e loketse.

Hona joale u tlameha ho la hlama ka mokato a masesaane, le thinner o tla kgona ho la tsoa hlama - molemo (haholo-holo ea nang le tsebo fihletseng ho laola ho la tsoa e le tšesaane hore o ka bala likoranta ka teko ena, empa ha e ntse e fellang kateng hase bohle, ka nako eo bonyane leka hore ke se motenya ho feta 2 limilimithara moqolo).

Ka mor'a moo, khaola hlama ka dikwere le lehlakoreng le ka bang la 8-10 cm,, empa ba bangata, ho akarelletsa le 'na, le e etsang, joaloka tabeng ea ravioli kapa dumplings -. Unroll e plait telele, e ka bang 3 cm, le bophara ba le ho e khaola likoto tsa bolelele 2 5-3 cm, le e mong le e sengoathoana sa dilae motho ya phuthoa tlas'a tlatsang. The didikadikwe ho feta - mathoasong kholoanyane tsoa seaparo sa ka holimo sa. Ke etsa Manti mahareng ka boholo - se le leholo, empa ho ke ke ha hlokahala hore le nyenyane - sena ha se ea dumplings!

Ka e mong le e le boholo ba lisekoere kapa selika-likoe etelelitse, ntle le o qenehela, mehlo ka raja mela le etsa dumplings. Litsela Tsa ho sculpt hlama, e seng mekae - pigtail, enfelopo, rosa. Ha ke tsebe hore na ba e bitsa tsela ea ka, empa ho etsa joalo: pele zaschepit hlama holim'a nama ha e ntse e criss-tšela ke u tšoara ka mahlakoreng a mabeli a selika-likoe nyenyane (kapa likhutlong lisekoere), tweaks ebe e seng mekae ho koala bohale, ke kahoo plump enfelopo, 'me joale hokela likhutlong ka bobeli, utloisisa chenchana robeli joaloka kapa egoist ea matsoho.

mantovarki lekhoakhoa pele kirisi le oli ea limela le ho beha liaparo tsa ka li ka lesakaneng, e le hore ba se ke la ama e mong le e tse ling. Ho sa le joalo lepim 'me a rala ke manta, tlatsa e mong ka mora lesakaneng ngoe, botebong ba pane ho pheha phepelo ea metsi ka thoko. Hang metsi e phehile, beha pan ka mong ho e mong, ka thata-thata le haufi sekoahelo holimo le qoolla ketsahalo metsotso 40-45 - haholo bakeng sa banyalani ba bang ba ENTSE manti le mokopu risepe hore re hlahloba.

Kagda nako ho tsoa - larileng manti le mokopu le nama ka platter kgolo, a fafatsa le botoro, fafatsa litlama tsa bokhabane le tsoele pele tafole moo mong le e mong o batla chesang!

Ho loketse ho seaparo sa ka holimo ka ho fetisetswa bolila tranelate, gravy tloha lihoete pritushennoy le eiee, empa re rate spaghetti ena e bonolo ke motsoako oa bolila tranelate le mayonnaise, nkiloeng hoo e ka bang ka tsela e tšoanang, le se le sa Ketchup nyenyane, me a ekelletsa ho le kakaretso maloa cloves ea garlic, ba feta har'a masher e - kopanya . E fellang kateng le le monate haholo!

Thabela lijo tsa hao!