"Kutuzov", kaka: recipe bakeng sa ho pheha

"Kutuzov" ke keke e tla u hlōla ka mokhoa o sa tieeng le ho shebahala hantle. 'Me ntho e ka sehloohong ke hore ena lijo tse tsoekere li lokiselitsoe kapele le habonolo lapeng. Sehlooho sena se fana ka diresepe tse tharo tse nang le lisebelisoa tse eketsehileng (makotomane, phofo ea cocoa joalo-joalo). U ka khetha khetho leha e le efe 'me u tsoele pele ka karolo e sebetsang.

Honey cake "Kutuzov"

Ho beha lijo:

• 150 g ea linotši le morara o omisitsoeng;
• Butter - 50 g bakeng sa mahobe le 150 g bakeng sa tranelate;
• Letsoai le nang le mafura a 3.2% - litara e le 'ngoe e lekane;
• 3 tbsp. L oa starch le mahe a linotši;
• Tsoekere e tšoeu - 200 g;
• Mahe a mararo;
• Cocoa ka sebōpeho sa phofo - e seng 2 tbsp. L;
• 0,4 kg ea phofo (tse fapaneng ha li bohlokoa);
• 2 tsp ea lijo tsa soda.

Mokhoa oa ho lokisetsa lijo tse nang le lijo tse theolelang

1. Taba ea pele re lokela ho etsa mahobe. Ho etsa sena, khanna mahe ka pitseng. Ha re le moo re beha mahe a linotši le karolo ea 50-gram ea botoro. Re otla lisebelisoa tsena ho sebelisa whisk kapa mixer. Motsoako oa sephetho o kenngoa ho hlapa metsi. Khothalletsa ho fihlela ho tsitsisoa ha metsi ho thehoa. Eketsa soda ka ho lekaneng. Hlohlelletsa whisk ho fihlela foam e hlaha
2. Re tlosa boima ba mahe le oli ho tloha letsatsing la ho hlapa metsi. Re kopanya lisebelisoa tsena ka phofo. Ka letsoho kopanya hlama. Ebe o arola likarolo tse 6. Pente e 'ngoe le e' ngoe e fafatsoa ka phofo, e kenngoa ka pancake e tšesaane. Ho na le ntlha ea bohlokoa. Re lokela ho tlohela hlama e 'ngoe, eo re tla e etsa ka nako eo.
3. Hlomella setofo (220 ° C). Re koahela bokahohleng ba pampiri ea ho baka ka letlalo. Re beha holim 'a eona "mahobeke" a hlahang hlama. Nako ea mahobe a ho baka - metsotso e 5-6.
4. Hona joale re tla etsa custard. Ka sekotlolo se kopantseng lebese le tsoekere e mosoeu. Re apara setofo. Hang ha mokhoa oa ho pheha o qala, eketsa starch. Re kopanya tsena tsohle ka whisk. Ha boima bo le matla, tima mollo. Re kenya botoro (150 grams). Pheha boima ho fihlela o teteaneng. Re na le tranelate e tšoeu ea lehloa. E lokela ho aroloa likarolo tse peli. Ho molemo ho e beha ka lipoleiti tse fapaneng. Karolong e 'ngoe ea tranelate re beha phofo ea kakao, e kopanye.
5. Litekele tse lokisitsoeng li behoa ka sephara se sephara. Ha a sa ntse a pholile, rea e koahela ka setlolo sa chokolete. Fafatsa le linōko tsa fatše. Re beha kaka ea bobeli ka holimo. E hatelle ka bonolo. Re kentse ka tranelate e tšoeu. Fafatsa le morara o omisitsoeng. Kahoo re bokella kaka kaofela. Etsa bonnete ba hore smear cream ka mahlakoreng.
6. E le, re na le e ntle dessert e bitsoang "Kutuzov". Keke e khabisitsoe ka lepa. Hape o fafalitsoe ka crumbs holimo. Nka e fumana hokae? Hantle ho hlama e setseng e kopa kaka e nyenyane ho fihlela e halikiloe. Re e pholile, ebe joale re lumella li-grater hore li phunye molumo o monyenyane. Ha u le moo, ngoana. Re e abela ka mahlakoreng le ka holimo.

Re lokisetsa tsokolate kaka "Kutuzov"

Lijo tse hlokahalang:

• A 100-gram tšebeletso ea botoro (halofo e ea icing le halofo ho hlama);
• Vodka 1 st. L;
• Tsoekere e mosoeu - nka khalase e le 'ngoe ka tranelate, hlama le glaze (likopi tse 3);
• Mahe a mararo;
• Koao phofo - 50 g;
• 2 sop soda (u se ke ua tima);
• Mahe a mofuta ofe kapa ofe - 3 tbsp. L;
• 1 kg ea tranelate e bolila (ho kenyelletsa: 200 g bakeng sa glaze le 800 g bakeng sa tranelate);
• Lerumo - lekaneng 3 likhalase.

Litaelo tse qaqileng

Mohato oa # 1. Re robala tafoleng tsohle lihlahisoa tse tsoang ho lijo tsa "lijo tsa" Kutuzov "(cake) li tla lokisetsoa. Pele ho tsohle o lokela ho qhibiliha mahe a linotši bathing a metsi ka botoro, metsi le mahe a shapuoa. Re kopanya likarolo tsena ntle le ho tima mollo.

Mohato oa # 2. Ka boima fumana pele ho moo eketsa soda le ho e. Re tseleng. Bakeng sa metsotsoana e seng kae boima bo lokela ho eketseha ka makhetlo a 2-3. Re kenya khalase ea pele ea phofo, ebe ea bobeli. Se ke la lebala ho kopanya.

Mohato oa nomoro ea 3. Poto le lintho tse ka hare li tlosoa ho hlapa metsi. Re eketsa khalase ea phofo ho eona. Re kopanya khaba. Hlama e arotsoe likarolo tse leshome. Li-biscuit tse ling li koetsoe ka ontong ho fihlela ho etsoa mokokotlo oa rustic.

Mohato oa # 4. A ka thoko sekotlolo, kopanya bolila tranelate le tšoeu tsoekere. Re ba otla. Ka tranelate ena, ka hloko tlotsa mahobe. Cake ea rona e batla e loketse. E setse feela ho etsa lesela, e tla ba mokhabiso oa lona. Cook cocoa le botoro, tsoekere le tranelate e bolila. Li-glaze tse chesang metsi ka holim'a kaka le mahlakoreng a eona. Ho tloha holimo o ka fafatsa likhaoane tse pshatlehileng kapa li-wedge tsa walnuts. E-ba le tee e ntle!

Cake "Kutuzov": recipe le hazelnut

Lethathamo la Sehlahiswa:

• Butter - 100 g bakeng sa hlama + sengoathoana se senyenyane bakeng sa ho belisa holim'a metsi;
• Lerumo (mofuta ofe kapa ofe) - likhalase tse seng kae;
• ½ tsp phofo e bakang;
• Tsokolate e lefifi - liseile;
• Nka khalase e le 'ngoe ea tsoekere e tšoeu le likhabapo tse 2 tsa vanilla;
• Lik'hilograma tse 100 tsa g (ntle le peel) + letlooa le senyenyane le hlalositsoeng bakeng sa mokhabiso;
• Mahe a maholo - likotoana tse 3;
• Mahe a linotši - 1 tbsp. L.

Ka tranelate:

• Kopi e le 'ngoe ea tsoekere e tšoeu le likhabapo tse 2 tsa vanilla;
• Hazelnut ntle le letlalo - e lekaneng bakeng sa 100 g;
• Khalase e monate e nang le mafura a mafura a 250 g;
• A 100-gram tšebeletso ea botoro.

Karolo e sebetsang

1. Manate a kenngoa ka grinder ea kofi kapa a kopane bakeng sa ho sila.
2. Ka sekotlolo, roba mahe. Kenya mefuta e 'meli ea tsoekere - tšoeu le vanilla. Re otla lisebelisoa tsena. Re ba fa sefate sa botoro le mahe a linotši a fokolang ka mokhoa o qhibilihisitsoeng. Otla Re hlahisa linate, hammoho le phofo ea sopted e kopantsoeng le phofo e bakang. Re khumama ho e-na le homogeneity.
3. Re fumana sebopeho se pota-potileng sa ho baka. Re koahela fatše ka oli.
4. E fumanoe pele ho hlama e arotsoe ka halofo. Karolo e 'ngoe e tšeloa ka bonolo ka hlobo. Re e kenya ka setofo se chesang. Ka 200 ° C, kaka e tla koaheloa ka metsotso e 15. Empa hase sona feela. Re fokotsa mocheso ho 180 ° С. Ho boemo bo hlokehang, mahobe a tla fihla metsotso e ka bang 20. Ka mokhoa o ts'oanang, o chese ea bobeli.
5. Re etsa tranelate. Khalase ea khalase, otla tranelate e bolila bo bolila. Ho e-na le hoo o eketsa mefuta e 'meli ea tsoekere. Ebe o kenya oli. Re tsoelapele ka ho shapuoa. Setlolo se lokisitsoeng se kopantsoeng le linotši tse khethiloeng.
6. Re qala ho "bokella" kaka. E 'ngoe le e' ngoe kaka e lokela ho behoa ka tranelate. Hape re koahela top le mahlakoreng. Ka mahlakoreng 'ohle, khabisa kaka ka makotomane (fatše). Karolo e ka hodimo ea ts'ekolate e nang le grate.
7. U ka tšoara bana ba hao le monna oa hau ka lijo tse monate tse monate tse bitsoang "Kutuzov". Keke (setšoantšo se behiloeng ka holimo) se shebahala se le monate ebile se khahleha. E kopantsoe ka ho phethahetseng le tee le kofi ea mofuta ofe kapa ofe.

Qetellong

"Kutuzov" - e leng kaka, e leng karabo ea rona ho "Napoleon" ea kantle. E ne e bōpiloe ke lingaka tsa Soviet culinary. 'Me kajeno ho na le mefuta e fapa-fapaneng ea lijo tsena tsa lijo tse tsoekere. Re ile ra arolelana le uena mekhabiso e meraro e thahasellisang. Re tšepa hore ka sebele li tla oela ka lebokoseng la hau.