Khoho moqolo le edible gelatin. Recipe khoho moqolo le edible gelatin

Etsang khoho moqolo le edible gelatin lapeng hase joaloka batho ba thata e le ho bonahala. Ho feta moo, ho lokisetsa sehlahisoa joalo ka esita le novice pheheloa. The ntho e ka sehloohong le ena - ka hloko sebetsana likhoho litopo foromo le la e nepahetseng. Empa lintho tsa pele pele.

Khoho moqolo le edible gelatin: mohato ka mohato risepe

Ka linako tse ling u batla ho tšoara u e hlabosang charcuterie. Leha ho le joalo, ho ke ke ha hlokahala hore ho tsamaisa ya ho lebenkeleng. Ka mor'a hore tsohle, joalo sehlahiswa ka ka lokisoa ka lapeng.

Ahlola ka lebitso ditshwara-moya, ho na le ka sehloohong dihlahiswa ba babeli feela. Sena edible gelatin le khoho. Ho etsa e le sejana nama le ho feta flavorful le monate, bakeng sa hae, ba bonnete ba hore ho eketsa letsoai le linoko tse ling li ratang.

Ho joalo le ka seo metsoako e hlokahalang bakeng sa ho hlophisa lehae la khoho moqolo le edible gelatin? Bakeng sa sehlahisoa sena re lokela:

• mocha khoho broiler - 1 karolelano setopo;
• gelatine - 30 g,;
• leoatle letsoai - sebelisitsoeng ho masene le;
• linoko tse fapa-fapaneng (pepere ntšo, omisitsoeng konofolo, seasoning bakeng sa khoho, fatše paprika) - sebetsa ho latsoa.

nama Processing

Hona joale hore u tseba seo metsoako hlokahala ho etsa monate kana moqolo le edible gelatin. Cooking diresepe a ka akarelletsa ho sebelisa lihlahisoa tse ling. Leha ho le joalo, re etsa qeto ea ho nahana ka khetho e bonolo.

Kahoo, ka mor'a khoho e ka ho feletseng hloekisa, le eena ka bonolo tabola theoha letlalo, joale tlosa nama. fatše lona kgolo, nametse sekotlolo se tebileng, eketsa letsoai le kopanya. Ka lebaka leo, khoho e setseng ka thōko bakeng sa metsotso e 5-8.

Theha e hlabosang khoho moqolo

Ha e le hantle, ea khoho moqolo le edible gelatin thehoa habonolo haholo. Ho etsa sena u feela lokela ho filimi lijo le teteaneng foil. Haeba ho na le ke casings tsa tlhaho (mohlala, hlatsoa ka botlalo intestine), bakeng sa ba lokisetsa ho ea moqolo o ka sebelisa. Leha ho le joalo, ho tla nka nako e ngata ho feta.

Jala phuthella polasetiki ka e sephara holim'a metsi, koahela sekoahelo lona lera salted nama ea khoho. 'Me e lokela ho ba ho fihlela ho e molekeng oa cm, 3-4. Mabapi le nama botenya lera, joale e lokela ho sa feteng 2 cm,. Ho seng joalo, u tla ba le moqolo o teteaneng haholo, e leng tla ba ho le thata ho selae le ho mo sebeletsa.

Ka mor'a hore le dikgogo lera e beha, ho se a fafatsa le e motsoako oa edible gelatin, le omella linoko hao khethileng. The ntho e ka sehloohong - u se ke ua fetelletsa eona. Ha e le hantle, ka mor'a ho baka o lokela ho fumana bohobe bo le bonolo le le monate, ha sehlahiswa o ke keng oa chesa ka lebaka la chelete e ka tsela e feteletseng ea seasoning.

Fafatsa khoho le linoko, qala screwdriving ditshwara-moya. Nakong ea tshebetso ena, ke habohlokoa ho etsa bonnete ba hore filimi lijo ha kena moqolong. Ka mor'a hore a ne a sebelelitse ke morero oa oona, e ka lahlile.

Kaha o ile a fumana boreleli le e ntle seka-o qetile sehlahisoa, ho ka makhethe tsa limakasine kenngoa ka foil ho pheha le ho thatela hantle.

Mocheso kalafo ya le meqolong e ka ontong ka

Hlahiswa risepe khoho moqolo le edible gelatin fana bakeng sa tshebediso ya ka ontong ka. Ho apeha kaka Remix ka foil ka, ho e kenngoa ka sebōpeho sa le romela ka raka e chesang. Aa tšela ka metsi le sejana hanyane (ka 1/3 senoelo) moqolo lokisetsa likhato tse 200 bakeng sa hora e 1.

Tsela ea ho qetela

Mora khoho moqolo le edible gelatin e apehoa, ho bonolo tlosoa hlobo le jala ka poleiti bataletse. Foromo ena sehlahiswa e folisoa ka botlalo ka mocheso kamore. Ka nako eo ho e kenngoa ka kamoreng Cooling le tlohela bakeng sa lihora tse seng 3-4. Nakong ena, le edible gelatin lona o thatafalang seneke molemo.

Tsela ea ho e hlahisa ho ea lijo tsa mantsiboea?

Hona joale ua tseba hore na e 'mabole khoho moqolo e entseng lapeng. The risepe ea sehlahisoa sena ke e ntle ea ho sebelisa haeba u batla ho tlatsa ea matsatsi a phomolo tafole monate ditshwara-moya bakeng sa lino tse tahang.

Ka mor'a ho mamella khoho moqolo ka sehatsetsing, ho unwrap le lona ka bonolo tlosoa foil ka. Tšoara ka sehlahiswa se khaola ka a na le dilae 0.5 cm, teteaneng le hantle mantsoe a jala a bataletseng ka poleiti, fapanyetsana le dilae tšesaane ea chisi.

Ho etsa monate kana moqolo le edible gelatin (phehiloeng)

Lokisetsa lapeng la hao khoho moqolo, hopola hore eketsa linoko efe kapa efe ka ho feletseng ka eona. Empa ntho e ka sehloohong - u se ke ua fetelletsa bona.

Ho joalo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea nkhang hamonate nama ditshwara-moya, re lokela:

• mocha khoho broiler - 1 karolelano setopo;
• gelatine - 30 g,;
• leoatle letsoai - sebelisitsoeng ho masene le;
• mahareng-boholo bo lekaneng lihoete - 1 PC;.
• kholo onion - 1 hlooho;
• linoko tse fapa-fapaneng (pepere ntšo, omisitsoeng konofolo, seasoning bakeng sa khoho, fatše paprika) - sebetsa ho latsoa.

lokisetsa metsoako

Ho lokisetsa maiketsetso ditshwara-moya Chicken hlatsoa hantle le rag letlalo. Ka mor'a moo, tlosa nama tsohle likhoho le ho e khaola likoto tse nyenyane. Ka hantle fatše tšoanang le lihoete a hloekileng.

Ha e le eiee, joale e hantle hlatsoa, hloekisa le rubbed ka grater ya. motsoako o Sena se tla fana ka tatso Rolls.

Tshebetso ya ho theha

Joalokaha ke le risepe fetileng, moqolo thehoa ka pel'a rōna e bonolo. Ho etsa sena, nka e le kamehla culinary sleeve, 'me joale namela ho broiler likhoho nama, edible gelatin, hlooho grated onion, leoatle letsoai, lihoete hasesaane le linoko tsohle. Metsoako tse feletseng sisinyeha, foromo moqolo e mong le tlama ho fihlela ka thata-thata le khoele. Ka mor'a moo, mokotla oa ka o ne a kenngoa ka sleeve mong culinary (bakeng sa hedging).

Cook le meqolong e ka setofo

Hang ha khoho le linoko tla kopola ya sleeve culinary, ka tsela e sireletsehileng tsoela pele ho e belang lona. Ho etsa sena, nka e le pitsa e khōlō le pheha metsi ka eona. Joale, ka mokelikeli e belang ka bonolo hasana sehlahisoa semifinished.

Lijana koahetsoeng ka sekwahelo le beha lelakabe bonyane. Ka lebaka leo, le ea khoho e phehiloe ka lihora tse 1,5. Ha nonyana e ne e le khale le stringy, nako e itseng ke molemo ho eketsa ka metsotso e seng 50. Ho seng joalo, moqolo fumana thata le tasteless.

Seo a ka se etsa ka mor'a ho pheha?

Mora moqolong e phehiloe khoho, mokotla khoho ka bonolo tlosoa a tsoa ka metsing a phehile 'me ba tsamaisa ka poleiti bataletse. Foromo ena sehlahiswa e folisoa ka botlalo ka mocheso kamore.

Ka mor'a ho tlosa moqolong ho tloha e ka holimo sleeveless ho pheha, jala ho ka e sephara poleiti nyenyane 'me a romeletsa ho sehatsetsi ka. Ho likhoho sehlahiswa e hlokomelwa lihora tse 'maloa. Sena ke ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba hore ho ka ho feletseng hoamisoa le tšoara.

Nepo khoho moqolo ho tafole mokete

Ka mor'a ho pheha, lapeng ho pheha khōhō moqolo sleeve bonolo tlosoa. Grabbing sehlahisoa e khaola likoto e la la la la saa'ne 'me a sebeletsa ho tafoleng, hammoho le selae sa chisi le selae sa bohobe.

Loketse ho la e fellang kateng le, e seng feela monate, empa hape Hoa makatsa hore ebe e ntle karolong e. Ka lebaka la ho ba teng ha likotoana tsa rantipole le tleloubu bulbs lapeng starter e na le 'mala e ntle haholo le tatso.

ho akaretsa

Ho na le litsela tse ngata tse fapaneng ho pheha le meqolong e khoho. Ka mohlala, palo e khōlō ea malapa etsa ditshwara-moya joalo le metsoako eketsehileng tse kang sebete, ventricles le byproducts tse ling. Ho feta moo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea moqolo e atisa ho sebelisoa multivarku le steamer.