The disouse ratoang ka ho fetisisa, o ile a sebelisa bophelong ba letsatsi le letsatsi, ka lilemo tse mashome a 'maloa a lule mayonnaise le Ketchup. Famous qetela tlisoa Amerika, tseo ka 1801 e hatisitsoeng risepe pheha e tsela ke hona joale tsohle tseba. Leha ho le joalo, nako e telele-lebala taba ea hore qalong Ketchup simolohile China le ile lokisetsa e ne e se ditamati hobane u mpa feela se hōla, empa ka lebaka la veine cheap, konofolo, li-mushroom, marinated litlhapi le linate, eo ke foromo phofshoana e ile tsoakane ka boima e le 'ngoe,' me o ile a sebeletsa bakeng sa nama kapa tlhapi lijana. 'Me hona joale risepe ena American bakeng sa spaghetti le go tlaleletsa ka metsoako e ncha pele li lokisitseng, lifeme tse ngata,' me mofumahali oa, 'me qapa sebopeho ho feta tlhaho. Kahoo ho ne ho Ketchup lapeng le liapole, mohloaare, litlama hasesaane, li-mushroom kapa currants khubelu, bakeng sa ba ratang flavors dinoko - sinamone, cloves le paprika, 'me bakeng sa sharpness le ho tlala ea tatso - mollo pepere e khubelu le konofolo. E kotuloa nakong ea mariha, kapa e fuoa tafoleng qetang ho lokisetsa. Leha ho le joalo, spaghetti ena e tummeng o khabisitsoeng ka le sejana leha e le efe le ho kgothaletsa tatso ea eona.
metsoako
Ha bonolo ka ho fetisisa, empa e mong oa ba chenchana ho fetisisa tiea Ketchup pheha lapeng le liapole. Ba fana ka e le acidity hanyenyane le sweetness, empa Fans lula acuity ka optionally eketsa ho risepe e frayed eiee, cloves le linoko tse ling. Bakeng sa le lebaka le utloahalang tabeng leha e le efe nka boleng karolelano ea ditamati, linama le undamaged. Ba tla hloka ka 2 lik'hilograma. Hape le risepe maiketsetso Ketchup le liapole, empa e tla ba a lekaneng e ngata 3-4 tholoana bao e seng asiti, nka 2-3 tšepe pelepele, 1 poto ba a hlobaetsang le, 3 cloves ea konofolo, letsoai le le tsoekere. Ka nako ya pheha e risepe tla ka 2 lihora tse ngata, empa Phello ke monate ho. Sena Ketchup maiketsetso le liapole ka ba tšela linkho nyopa kapa ka libotlolong 'me ka thata-thata la ema,' me ka nako eo seasoning ena tla thabela u ho pholletsa le mariha ha ho sebelisa ho nama kapa tlhapi leha e le efe lijo, hammoho le mahe a ba ikakhela ka setotsoana kapa ditshwara-moya batang.
ho lokisetsa
Ho joalo, ho qala ho khaola ditamati ka a na le dilae a masesaane, a ba beha ka 'pan le beha ho pheha ka mocheso mahareng ntle sekwahelo e ka bang ka 40 metsotso e. Ka nako e tšoanang, ho Ketchup ka lapeng le liapole reteleha monate, apehoa ka ontong ka mocheso oa likhato 150-180 pepere (ka ho feletseng) ho softening e, ho nka ka 20-25 metsotso. Ebe pholileng bakeng sa hae, khaola ea lehlaka, 'me makhasi ao setseng e khaola ka a na le dilae le eketsa ho ditamati le. liapole li peeled le dipeo, khaola ka dikotwana tse nyane kapa itlotsa esale pele 'me le tšollele ka' pan ka. Ebe pepeta ho konofolo e tšoanang le ka ho feletseng tsoakane.
Empa poto chesang pepere, Ketchup ho lehae la rōna le liapole rekoa piquancy, empa ha sharpness ka tsela e feteletseng, ho siea ka ho feletseng ka mor'a ho hloekisa. Pheha metsotso e 20 ho feta le sekwahelo bulehileng. Hona joale ke lintho tse nyenyane. Pulls poto pepere, tima lelakabe le boima setseng ile triturated ka sefe tšepe. Ebe hape, re tšela hore e be 'pan' me a beha ka mollo lieha ho fihlela le boreleli tiea puree. Ka mor'a ho eketsa letsoai (1 thispone), tsoekere (3 tablespoons) le asene hlokahala. Ho latela risepe ena e fumaneha ka 1-1.5 etsang dilitara Ketchup, e ka lula kaofela mariha, phuthoa ka linkho nyopa.