Kemiso e potlakileng bakeng sa halva.

Hona joale, ho na le mefuta e mengata ea mefuta e fapaneng ea diresepe, eo ho lokisetsoang ha halva e leng bonolo haholo le ho potlakisa. Ho li-pluses tsa halva ho ka boleloa hore ke tatso e sa tloaelehang le lisebelisoa tse ngata tsa bohlokoa. Ha e le hantle, likhathatso ke boleng bo phahameng haholo ba sehlahisoa sena. Kahoo, haeba u etsa qeto ea ho theola boima ba 'mele hanyane, ke hore, monate ona o ka bochabela ha o khothalletsoe ke batho ba fanang ka lijo.

Mabapi le ho pheha ha halva ho ngotsoe lihlooho tse ngata. Ho feta moo, risepe ea halva e fetoha hohle, kaha batho ba bangata ba eketsa lintlha tsa bona le keletso ea bona. Ke habohlokoa ho hlokomela hore sehlahisoa se joalo se bonolo ho itokisetsa lapeng. Ha e le hantle, risepe leha e le efe ea halva e na le lihlopha tse tloaelehileng tsa limela, tse kenyelletsang peō ea soneblomo le linate. Bakeng sa ho sila ka potlako, ho molemo ho sebelisa grinder ea nama, grinder ea kofi kapa esita le phetoho e nyenyane ea lijo eo peō eohle e tla senyeha ho eona e be litelu tse ntle. Ka kakaretso, risepe ea halva ha e na thata. Lisebelisoa tsena li ka fumanoa habonolo lipapatsong leha e le life tsa li-supermarket kapa mabenkeleng. Mefuta e tloaelehileng ka ho fetisisa ea lihlahisoa tsa sehlahisoa sena ho tloha ho peo ea soneblomo kapa linōko, empa ka linako tse ling ho na le diresepe le walnuts. Kakaretso ea bokahohle bakeng sa halva e latelang.

Ho etsa halva e monate eo re e hlokang:

- dikopi tse 2 tsa peo ea soneblomo;

- likhapi tse 1,5-2 tsa phofo ea boleng bo phahameng;

- dikopi tse 2 tsa tsoekere;

Halofo ea khalase ea metsi a phehiloeng;

- 350 g ea mohloaare kapa oli ea soneblomo.

Ho itokisa boima ba astringent, ho hlokahala ho hlatsoa peo ea soneblomo le ho khaola ka nako e le 'ngoe ka nako e le' ngoe ka li-sieve ka thuso ea grinder ea nama kapa sesebelisoa sa lijo hammoho le husk. Ka nako eo, ho fapana le motsoako ona enamelware, ho hlokahala ho chesa phofo e khubelu, e tsosang kamehla ka nako e ts'oanang. Ka mor'a sena, ho hlokahala ho kopanya phofo le bongata ba dipeo le makhetlo a 'maloa ho fetola boima bohle bo hlahisoang ke grinder ea nama. Ebe u ka etsa litokisetso tsa sirapo: tšela tsoekere eohle e lokiselitsoeng ka metsi, 'me mollong o matla o tlise boima bohle ho pheha, ebe o tlosa foam le ho pheha bakeng sa mocheso o mong ho fihlela tatso e nyamela metsing a phehiloeng ka sirapo.

Ka mor'a sena, sirapo e hlahisoang e tlosoa mollong, ebe e tšela oli e senyane ea soneblomo. Boits'oaro bohle bo sisinngoa ka potlako 'me re eketsa dipeo tsa mobu. Ho khumama hona ho lokela ho kopantsoe le motsoako le ho fetoloa ho bōpeha. E setse feela ho beha halva sehatsetsing ho e qeta ka tlas'a mofuta oa khatiso.

Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea halva e na le 'mala oa eona o ikhethang: Haeba u sebelisa linotši, u tla fumana' mala o tsoang ho tranelate e bonolo, 'me u be mosehla,' me ha ho sebelisoa peo ea soneblomo, joale 'mala oa halva o tla ba bohlooho. Ka karolelano mongobo oa halva o lokela ho ba ka hare ho 4-5%, 'me kakaretso ea litšila tse tsoekere ka motsoako e ka ba 25-45%. Ke habohlokoa ho hlokomela lintlha tse phahameng tsa mafura feela ka peanut, linate le li-halva tse kopaneng. Halva ea peo ea soneblomo, mafura ha aa lokela ho feta 25%, 'me ka seame le tloaelehileng ka 30%.

Halvah ho e-na le lipeo tsa soneblomo le li-peanuts hangata li beha makotomane, pistachio le mefuta e meng ea linate. Leha ho le joalo, ho latela mokhoa ona, phello ea ho qetela e lokela ho ba monate haholo. Hangata mahe a linotsi a kenngoa motsoako. Ke habohlokoa ho hlokomela hore sena se etsa hore halva e be monate o monate feela, empa le lisebelisoa tse ngata tse molemo. Empa ha u sebelisa mahe a linotši a mangata, ho hlokahala hore u e qete pele le ho e thibela. Ka mor'a moo, mahe a linotši a lokela ho tlosoa mollong, a tlatse ka linate tse 'maloa,' me u kopanya boima bohle bo hlahang ka potlako. Ke tšepa hore u tla rata recipe ena ea halva!